,前陣子跟了大學同學們去了一趟花蓮旅行,當天是坐火車,差不多快中午時抵達花蓮,決定在花蓮市吃完中餐再去民宿Check,in,照慣例,我有上網找了一下當地美食,看到網路上這間小毛牛肉爐的評價還不錯,而且有大桌,適合人數眾多的我們,就決定去這間用餐,nbsp,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,店內寬敞乾淨,這天是禮拜五的中午,生意也還不錯,nbsp,nbsp,這邊除了牛肉爐牛肉麵以外,還有許多老......
對於曾經住在眷村的人而言,麵食及滷味是常見的國民美食,眷村人就愛煮個麵,滷幾個小菜,喝點小酒,來到台中霧峰的光復新村,彷彿回到村民仍未遷走的場景,吃到嘴裡的是一份記憶,讓如常的麵食,也變得不尋常,光復新村青創聚落的年輕老闆們告訴我,在村子外圓環邊的,光復新村供應市場,前,每到入夜開始出現流水席式的場景,愈夜人潮愈多,活像個辦桌的場子,超有氣氛,約莫下午4點,光復新村供應市場前已經擺出像是流水席般的......
3,40年來,只靠一味,當歸豬腳,在台北歸綏街口屹立不搖,這家小攤著實展現了某種台灣職人精神,下午4點半,豬腳一開賣,小小店面已經擠滿了被藥膳香氣吸引來的食客,我是看到肥肉會,夾冷筍,的人,這裡的豬腳卻成功打破我心防,膠而不膩,而且沒有豬羶味,難道是黑豬肉嗎,第2代老闆陳養益的答案卻很實在,沒有啦,哪來那麼多黑豬,不過他也強調美味有祕訣,關鍵就在每天到市場採買溫體肉,週一市場公休,他們寧可不開店,......
排骨一上桌,黑棗香氣竄入鼻腔,把古早味的蜜棗排骨,搬上餐桌,彈牙排骨,表面裹上熬了一個多小時的蜜棗醬汁,入口甜蜜,接著棗子的淡淡酸香,湧上舌尖,溫體黑豬的豬腩排,送入熱油,炸出多餘水份,讓豬肉緊實,外皮酥脆,蜜棗,冰糖和師傅秘方,熬煮的醬汁一碰到高溫,醬汁中的冰糖漸漸焦糖化,散發香甜香氣,把排骨包起來,越翻炒顏色越亮,研發總主廚顏俊雄說,我們棗子挑選比較適當,跟腩排一樣大,用上冰糖特製醬汁下去熬煮......
排骨一上桌,黑棗香氣竄入鼻腔,把古早味的蜜棗排骨搬上餐桌,彈牙排骨,表面裹上熬了一個多小時的蜜棗醬汁,入口甜蜜,接著棗子的淡淡酸香湧上舌尖,溫體黑豬的豬腩排,送入熱油,炸出多餘水份,讓豬肉緊實,外皮酥脆,蜜棗,冰糖和師傅秘方,熬煮的醬汁一碰到高溫,醬汁中的冰糖漸漸焦糖化,散發香甜香氣,把排骨包起來,越翻炒顏色越亮,研發總主廚顏俊雄說,我們棗子挑選比較適當,跟腩排一樣大,用上冰糖特製醬汁下去熬煮,台......
生椒牛肉麵一上桌,生辣椒香氣撲鼻而來,不同於乾辣椒,生辣椒辣味鮮明,辣度更火辣,一碰到舌尖立刻感受到熱辣燙,接著是淡淡中藥香,多種中藥材和花椒,辣椒慢慢撥鬆,用熱油煉出香氣,過濾去渣後,底下的香料油用來炒小米椒,大辣椒,再用小火慢慢煸乾,才不會反苦,炒出辣味後再加入蒜頭辛香,主角牛肉就能登場,讓牛肉吃進辣味,鹹香,起鍋前開大火,甕底醬油沿著鍋邊下嗆出鍋氣,上桌再炒一次才夠香,最後倒入牛肉,用牛番茄......
記者李文生／台南報導2018月津港燈節2月10日晚由台南市長李孟諺啟燈後，連日來已吸引無數民眾前來欣賞這場視覺饗宴，文化局表示，月津港燈節展期至3月4日，歡迎民眾利用晚間前來觀賞，更可利用元宵節假期，到鹽水觀賞蜂炮及燈節。 月津港燈節作品。 文化局表示，今年月津港燈節以「相約」為主題，也就是人與人、...
帶父母出遊？ 先認清：主角是爸媽 「欸，妳帶妳媽出門玩的時候難道都不會生氣嗎？」友人帶母親去歐洲自助旅行之後，絕望地對我發問。德不孤必有鄰，我是這麼答：「會！怎麼不會？我每天都在生氣！」 曾經單槍匹馬攜母遊北海道，帶雙親前往澳門輸到脫褲，或跟父親一起到清邁體驗住樹屋，非常慚愧的是，雖然我真心誠意希望...
跟伴侶一起旅行？ 先放下「自我」吧！ 配偶是一生的伴侶，但也是旅程中甩不開的枷鎖。 我當然很愛游先生，也很喜歡跟他一起出國旅行（好話說前頭），但不知為何，老公們總會在旅行中出現一些毫無自覺的惱人行徑。若沒有篇幅限制，我應該可以寫出八十七件老公在旅行時會做出的令人髮指之事。 如果無法阻止他們在旅行途...
記者黃村杉／新北報導新北市府景觀處為強化淡水一滴水紀念館周邊庭園環境日式意象，與淡水區公所合作著手重現公園日本庭園景觀特色，除了規劃日式庭園最具代表的枯山水及細緻叢生花木外，將改造現有涼亭空間塑造日式茶亭的靜謐休息空間，讓喜愛或想體驗日式文化的民眾感受不一樣的風情。 景觀處指出，為提升公共休憩空間品...
1. Ario 卡通角色造型手推車 Ario 是日本大型連鎖購物中心，在關東、北海道、關西都有分店。我最常去東京龜有店，主要因為逛街逛多了已經逛到不知道要逛什麼了，只好往周邊的mall 發展。Ario 龜有的交通算方便，搭乘東京地下鐵千代田線往綾瀨的方向，選擇可直通JR 常磐線的列車，在龜有站下車...
【踏青秘境】台灣6條秘境步道，隨便拍都像仙女下凡！ 珮珮｜FunTime 寒冷的天氣告一段落後，令人期待的就是可以外出踏青的日子，趁太陽不是那麼大，又或是氣溫不是那麼冷冽的時候，出去爬爬山、流流汗，吸收一下山上的芬多精，遠眺一望無際的風景，卸下生活與工作的繁忙，讓自己徹底放鬆一下！本期小編為大家精...
大家去韓國一定會到首爾車站的"樂天超市"採購零食 雖然可能不是最便宜的，但也不會比較貴(總是比上不足比下有餘嬤~) 重點是種類很多，一個定點就可以買齊 而且還有許多美妝保養品在這設櫃，有時候優惠組比在明洞買划算唷 交通方式 機場快線： 上到一樓大廳...
撰文／楊舒涵、圖片來源／JamesHou／Shutterstock.com、shutterstock 臺灣四面環海，想看海不用長途跋涉，北臺灣有許多規劃得很棒的海岸線景點，利用方便大眾運輸工具，挑個好日子去吹吹海風，還能喝咖啡、吃美食，十分愜意，簡單度過CP值超高的午後。 景點1：淺水...
老一輩基隆人躲防空洞是家常便飯，新一代對防空洞也不陌生，因為當地有家老字號牛肉麵，直接在洞裡賣麵，儘管後來遷出防空洞，基隆人還是管它叫「山洞牛肉麵」。 這家麵館的扛棒寫著「卞家牛肉麵」，第一代卞老闆在基隆西14號碼頭旁的防空洞做生意，桌椅就擺在洞裡，雖然環境簡陋，冬暖夏涼倒也吃得豪邁，大清早，鄰近的...
記者謝敏政／嘉義報導春暖花開，正是出遊好時節！台灣高鐵公司特別與台北、台中、台南以及高雄等地的14家知名飯店攜手合作，推出「高鐵假期超值專案」2日自由行；以嘉義出發前往台北為例，套裝價格相當於旅客購買高鐵標準車廂來回全票（2,160元），再加330元起，就可享台北一晚飯店住宿，兩人即可成行。歡迎旅客...
