還不熟悉東京最強日本料理神田的朋友,可以參考s先前的文章喲,真味只是淡,日本料理神人,神田,nbsp,首先一定要恭喜神田裕行先生,連續9年奪得米其林三顆星的肯定,秉持著,神田裕行,不在,就不會開門營業的精神,如果有其他工作邀約,就是店休,親自接待每一位造訪,的朋友,是神田裕行的堅持,請神田主廚推薦日本酒,之後就會讓你選擇自己的,猪口日本酒杯,先品嚐這款純米大吟釀,鶴齡,這個是秋冬限定的美味,箱香蟹......
文,Denise,圖,西華飯店,一休,com,nbsp,頂尖的江戶前壽司職人技藝將親現台灣,擁有131年歷史的日本壽司名店,銀座壽司幸本店,第四代傳人杉山衛將於3,30親自蒞臨台北西華客座,透過精湛刀藝,將壽司料理昇華為令人嘆為觀止的表演藝術,作為,銀座壽司幸本店,的第四代傳人,杉山衛從小就耳濡目染頂尖壽司師傅的技藝與追求極致的精神,23歲時一頭栽入壽司料理界,並於1991年正式接掌家業,然而他在......
草根影響力新視野,圖,文,李杰夫,三味食堂相信大家都不會陌生,這家位於艋胛的老牌台式日料總是,人滿為患,排隊的人多到在開門前就在門口的登記簿上寫下大名和電話站位,門口的工作人員還不時用英語韓語招待來客,為何三味那麼受歡迎,先來看看出品,每桌必點的手握壽司,這裡是半份,或許沒有對比看不出這個有什麼特別,再來張有筷子和手的對比圖看看,超級大塊的生魚片完全包裹著,可憐,的醋飯,宛如在吃生魚片一般,再來看......
,玩全台灣旅遊網報導,遠在恐龍出沒的侏羅紀時代,鱘龍魚,就已經存在,少說也歷經了幾世紀,因此有,水中活化石,之稱,而在古代及早期的歐洲貴族與上流社會的筵席間,鱘龍魚,更是被視為極珍貴的桌上佳餚,無刺,全身軟骨,低脂的特性,更是讓,鱘龍魚,成為魚料理中一等一的代表,由廚師精緻的滿桌菜餚,玩全台灣旅遊網攝,nbsp,潔淨的餐廳內部,玩全台灣旅遊網攝,nbsp,苗栗南庄鱒魚,鱘龍魚活魚餐廳,桃花谷養殖場......
地方中心,花蓮報導花蓮市部落一年一度盛事,捕魚節,4日起於花蓮市各部落展開,今年依循傳統在各部落領域裡舉辦,儀式首先由頭目進行祈福感謝祖靈的庇佑,並祈求捕魚節歲時祭儀的舉辦,部落平安及能有豐碩的漁獲,代理市長周傑民表示,市公所持續推動部落文化紮根,產業培訓推展,行銷等重點工作,在深植傳統文化的同時,帶動原住民文化及產業能有新的發展,花蓮市捕魚節於4日正式展開,市公所表示,捕魚節,及,海祭,在原住民......
百年老鋪菊乃井的七星主廚,村田吉弘,菊乃井位於祇園邊的東山,是創業超過一百年的老鋪,它的懷石料理奠基於千利休的哲學,像是禪意的料理,始於一酌,終於一茶,等上菜的方式,或是器皿的風格與空間的設計,菊乃井基本上都繼承千利休的茶道風格,但是做為一間餐廳,講求的還是食物的美味,我曾在一月隆冬的京都行,帶著參加儀式的心情,見識了傳統京懷石的現代詮釋,菊乃井現在由第三代主廚村田吉弘主掌,不僅是京懷石料理的代表......
,風華絕代,一座全世界積極挽救的水上城市,一生必去,文化遺產豐盈且即將消失的絕景,La,Bell,egrave,zza,Venezia,全球十大即將消失的景點之一,再不去,就只能看照片了,水都必賞,絕景,聖馬可廣場,嘆息橋,榮耀聖母教堂,聖洛可大會堂,里亞托橋,學院橋,古根漢美術館,安康聖母大教堂,舊海關,猶太區,布拉諾島,藝術,文藝復興時期油畫,歌劇院,貢多拉,手工面具,蕾絲,玻璃藝品,平底鞋,......
,玩全台灣旅遊網報導,漫步高山綠林,享受澄澈的芬多精,看陽光從藍天的那端灑落,讓山巒披上一層金黃色的金縷衣,或悅目,或刺眼,令人驚奇無限,豪華景觀雙人套房,民宿提供,位於清境地區的,清境香杉小木屋,阿東窯仔雞,位置鄰近清境農場,合歡山,翠峰,武嶺,奧萬大等熱門景點,層層疊起的梯田景致伴隨著潺潺溪流和吱喳鳥語,如此宜人,如此清新,觀景台,民宿提供,除此之外,舒適涼爽的氣候更是這裡的一大特點,炎炎酷暑......
,話說在台北要吃到新鮮又平價的生魚片可說是件不太容易的事情,但自從上次大口在,漁來生魚片專賣店,內湖店享用過後就對他們家念念不忘,這次我們來到位於台北內湖區五分街上的,漁來生魚片專賣店,東湖店,老闆採用當天現流海釣的新鮮魚貨,重達32斤的大紅魽魚做出一道道精緻又鮮美的紅魽魚料理,讓我們吃得是大呼過癮啊,果然現流,就是不一樣,吃起來不論是鮮度,口感與味道都不錯,重點是價位非常平實,C,P值超高高啊,......
問老饕秋天的顏色,答案不是金色,是紅彤彤,夏末秋初,辣椒進入成熟時節,不論是新鮮或乾辣椒,第一道熱辣是川菜吃貨的心頭好,幾疊辣菜,再來尾肥美秋魚,舌尖上的秋天,只能用勾魂二字形容,撰文,李曼弟,nbsp,攝影,王辰志,川菜打從秦朝將川蜀收歸中國版圖,展開南融北會,直到清代,辣椒傳入四川,麻辣味型如火如荼滲入菜譜,不斷豐富川菜風景,隨著國民政府播遷來台,川菜輾轉在台落地生根,而來到台灣也沒例外,翻炒......
記者陳寶印,桃園報導暑假結束後是旅遊的淡季,桃園市政府觀光旅遊局自即日起至今年底展開台灣好行樂活旅遊季系列促銷活動,推出不同購票及活動方案,希望吸引不同旅遊目的遊客到桃園市觀光,將包含了因應行政院推動新南向政策之泰國旅客來台三十天免簽政策,泰籍旅客憑泰國護照購買桃園市台灣好行一日券即可享有8折優惠,首次推出國內遊客於國定例假日購買小烏來一日券加十元,就可以升級雙線一日券聯票,針對桃園地區學生,辦理......
記者謝敏政,嘉義報導喜歡嚐,鮮,的朋友有福了,秒殺,級的虱目魚料理,去年一推出就被訂購一空,今年10月15日布袋新塭滯洪池舉辦的,虱目魚嘉年華,中,將再度推出重量級的美味料理,並於10月3日開放報名,限量120桌,每桌成本3,500元,特惠價2,500元,想吃的民眾手腳可要加快了,今,30日,記者會上,嘉義縣長張花冠,議員蔡瑋傑,布袋鎮長陳鳳梅及現場來賓搶先體驗美味的虱目魚料理,眾人吃的津津有味,......
記者邱仁武,台南報導行政院農委會漁業署主任秘書繆自昌,台南市政府農業局主任秘書劉正熊,七股區長莊名豪,學甲區長邱志榮,北門區長曾榮嘉,市議員蔡秋蘭等人3日在,2016台南虱目魚節,行前記者會上,聯合宣佈今年系列活動將於8日在七股區搶鮮登場到11月5日,每週假日在各區接力舉辦,以濱海產業配合旅遊,體驗,休憩等元素,邀請全國民眾在虱目魚盛產季節,一起來台南體驗在地漁村文化的特有風情,並品嚐鮮美,營養,......
貞明皇后的拖鞋,貞明皇后,我們都叫她大宮殿下,這樣比較親切,所以她要我們都這麼叫她,是我打從心裡尊敬,仰慕的一個人,她非常了解我,就算我不小心犯了牛脾氣,做出任性的舉動,她都會以寬大的心來包容我,我之所以戒掉了最喜歡的香菸,把頭髮剃成和尚頭,都是因為感念大宮殿下的恩德,出於一種想要報答她的心意,在此,請容我把相關的回憶寫下來,那是昭和十年十一月二十七日的事,大宮殿下突然提出,要來參觀我們大膳寮的調......
,作者,Ashley,nbsp,日本料理的博大精深,和那用餐時拿出來專業的態度,成為喜愛美食的饕客們對日式料理狂熱的原因,透過割烹的藝術,我們更看的到日式料理的精隨,經驗豐富的料理長,在吧檯前即時的料理,那種從容不迫和對食材精準的掌握,在延續到與客人閒話家常的溫馨氣氛,另割烹更獨具意義,nbsp,除了美味的食材,更是一場即興的藝術演出,這次東區開不久的魚貫割烹日本料理店,由知名的林青諭師傅擔任料理......
