【玩全台灣旅遊網報導】遠在恐龍出沒的侏羅紀時代，「鱘龍魚」就已經存在，少說也歷經了幾世紀，因此有「水中活化石」之稱；而在古代及早期的歐洲貴族與上流社會的筵席間，「鱘龍魚」更是被視為極珍貴的桌上佳餚，無刺、全身軟骨、低脂的特性，更是讓「鱘龍魚」成為魚料理中一等一的代表。
由廚師精緻的滿桌菜餚／玩全台灣旅遊網攝
潔淨的餐廳內部／玩全台灣旅遊網攝
「苗栗南庄鱒魚、鱘龍魚活魚餐廳‧桃花谷養殖場」位於苗栗縣南庄鄉蓬萊村二坪頂端，除了擁有得天獨厚的好環境，蓬萊溪零污染的水質條件，更是讓這裡成為最適合「鱘魚」和「鱒魚」的生長環境。欣賞完主人精湛的撈魚表演後，就可前往「桃花谷」所附設的餐廳來飽餐一頓嘍～
養殖場
「桃花谷」的所有料理，不用說，當然都是以「鱘龍魚」、「鱒魚」為主，魚本身的新鮮保證，再加上以鐵板、三杯、清蒸、糖醋、紅燒、藥膳等不同的烹調方式，巧妙呈現出肉質的鮮甜味美。待料理端上桌的那一刻，想必，就連不愛吃魚的您，肯定也不會放過這次的品嚐時刻。
新鮮捕獲的鱘龍魚／玩全台灣旅遊網攝
經過了一天的玩樂行程後，看著桌上滿滿的鱘魚料理，是不是令您口水直流、胃口大開了呢！！您是對魚類海鮮有著高度喜愛的美食愛好者嗎？！若有機會來到南庄遊玩，請務必前來品嚐！
三杯鱘龍魚／玩全台灣旅遊網攝
【住宿推薦】
苗栗南庄鱒魚、鱘龍魚活魚餐廳‧桃花谷養殖場：http://peachbottom.ego.tw/
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