圖說,經過疏花後的玉荷包荔枝樹掛上名牌,只等端午節前的豐收,記者孫立珍攝,欣傳媒,記者孫立珍,專題報導玉荷包荔枝香甜多汁誘人的滋味誰也忘不了,但是每年春天玉荷包開花的時節,農夫們卻是忙碌異常,因為要幫多餘的花來疏花,增加果實緊密與甜度,這時若有機會加入疏花的行列,不僅可協助農夫們,加快速度,更是讓人難忘的農事初體驗,成為農村新玩法,荔枝在台灣一直都是最受人喜愛的水果之一,晶瑩剔透的果肉,甜度高又多......
米其林三星主廚也說讚的綠竹筍到底是怎麼種出來的,擁有醫學背景的吳國池,將傳統農業科學化,每年送驗土壤,精算竹株距離,施行草生栽培,人工除草,種出,夢幻綠竹筍,絕非偶然,而是無數汗水的積累,民國65年,23歲的吳國池,台北醫學院畢業後,在三軍總醫院擔任檢驗師,但不久就決定承接家業,毅然放棄人人稱羨的工作,剛開始,由於不熟悉農事,還被取笑是,假農民,但他努力不懈,以醫學專業當利器,持續改進農法,種出米......
身為宜蘭的新移民史法蘭,史玲瑜,原本在台北開,法蘭的找找私廚,被宜蘭的好山好水,好食材吸引,也為了享有更緊密的家庭生活而到這裡落戶,史法蘭驅動料理人的本能,四處東奔西跑挖掘在地小農,上市場,甚至在自家前院闢了菜園,種起萵苣,玉米筍,香草,想做什麼菜,園子裡有就去拔,產地到餐桌不過幾步路,我說這是以身作則,力行最短食物里程,她謙虛笑說,這叫,以身試法,想要自己試試,這些作物怎麼種出來的啊,她搬來宜蘭......
水雉與菱角共生的濕樂園,mdash,mdash,生態復育成功指標,水雉,菱角來當家,水雉生態教育園區位於台南市官田區,濕地範圍在縣道171,南64與南65所構成的三角形區域內,是一塊湖泊型態人工濕地,因水雉保育而成立,也是知名補償型濕地,為了彌補經濟開發等造成濕地的損失,另行營造的人工濕地,圖片來源,示意圖,維基百科,圖說,水雉生態教育園區位於台南市官田區,是一塊湖泊型態人工濕地,因水雉保育而成立......
ENJOYING 北海道 冬季節慶BEST 3 北海道整座城市最華麗的季節,就是冰天雪地的冬天,因為祭典而充滿了溫度。介紹北海道冬季最棒的三大祭典,絕對可以跟朋友、戀人、朋友留下永生難忘的回憶。 冰與雪的城市 札幌雪祭さっぽろ雪まつり 札幌雪祭的規模之大堪比德國慕尼黑啤酒節以及巴西里約...
一甕甕的醬缸,將四季的滋味封存其中,傳承老祖母的智慧,延續古老的醃漬工夫,時間是醃菜的催化劑,在歲月的更迭下越陳越香…… 客家人在蔬菜豐收的季節,為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和晒乾,吃稀飯時拿幾樣簡單的醬菜佐餐,如菜脯、鹹菜等,在傳統的客家人心中這可是最下飯的菜,客...
京都的街道巷弄多如繁星,即使拿著 GOOGLE MAP 導航都會隨時迷失方向,店舖也從不擔心客人會不會不小心走過。或許對店舖有興趣的人們,即使是多麼難找的角落也會有方法找到。這就像是對客人的一種考驗,也是京都的一種人際關係,彷彿每個京都人都習慣如此生活。作為一個遊客,可不要抱怨這些獨立小店有多麼隱...
比一碗「上湯牛爽腩」更熨帖人心的, 是那句「為了阿媽」。 黑社會浪子的「九記牛腩」 每個人的心中, 都有一處最柔軟的地方, 黑社會老大也不例外。 「九記牛腩」的九哥潘權輝, 在香港是一個響噹噹的名字。 ...
今天,小編要為大家介紹一位美食博主matchafeels。她可以說是一位資深抹茶控,ins中網羅了世界各地的抹茶美食,很多吃貨將圍觀她的ins作為一種享受。 相信很多人都喜歡抹茶的味道,細細品味有一種新鮮的茶香又有一...
說到馬來西亞菜,除了麵飯快餐,想來點異國大菜,該去哪裡好?「馬六甲馬來西亞風味館」解決了這個難題。由幾位科技業老闆投資的馬六甲,首家落腳竹北,原意是方便竹科人就近用餐,同時當作自家廚房,為了讓更多人嘗到家鄉美味,決定進軍台北市區,去年9月在安和路開幕。「光一碗『肉骨茶』,就磨了好久。」行政主廚劉偉華...
本文已獲 藝非凡 授權 微信號:efifan 原文標題:周潤發為吃它乖乖排隊3小時,這個古惑仔開的麵店,火爆得讓吃貨想哭 未經授權請勿任意轉載。 比一碗「上湯牛爽腩」更熨帖人心的, 是那句「為了阿媽」。 ...
王格瑜 專欄 退休旅遊達人 圖片來源/王格瑜 人們常說:「人生如戲。」 戲劇之父莎士比亞,是整個西方與英國文學史、戲劇史上的巨擘,其一生中貢獻了38部戲劇與154首十四行詩,至今仍然膾炙人口,深深影響著戲劇史的發展,我們抱著期待的心情,準備探究欣賞、品味關於莎翁從前的生活和傳奇的一生。 ...
撰文/楊舒涵、圖片來源/shutterstock 東部地區,可說是都市人的後花園,尤其那些蘊藏於山林間,綠意盎然的生機與景致,更是令人心曠神怡。宜蘭是個適合度假、放鬆心情的好去處,有著豐富的林間、步道,想要遠離都市的塵囂,接觸大自然,此地就是一個很好的選擇。 景點1:太平山國家森林遊...
玉琴故縱│FunTime 你一定沒想到台灣有超多的夢幻城堡景點吧?宛如置身於歐洲般,分布在桃園、新竹、台中、苗栗、南投等地區,現在就讓小編把私藏已久的歐洲風城堡景點大公開,準備好你的相機,帶著少女心一起出發吧!(延伸閱讀:【平民變公主】少女心噴發!台灣5間夢幻城堡民宿) ☛看更多最新旅遊情報,馬上...
東販小食堂:香煎雞腿肉 在看完天海祐希的料理後 一整個就是法式料理魂上身 所以今天跟大家分享一道簡單卻又不簡單的料理 鮮味而濕潤多汁的雞肉、酥脆可口的外皮。 再搭配筋和肌腱熟透而溢出的膠原蛋白 沒有醬汁也沒有配菜 卻是一種樸實的美味 出自&...
說起澳洲葡萄酒,很難不提Wolf Blass(禾富酒莊)。來自新世界,半世紀前在山谷鐵皮屋裡起家的這家酒莊,卻在無數國際品評會中拿下獎牌,與波爾多紅酒分庭抗禮。果香飽滿酒體豐富,價格卻是法國同級酒的一半左右,這頭獲獎無數的金老鷹,還真是誘人!澳洲南部的巴羅莎山谷(Barossa Valley),素以...