圖說,經過疏花後的玉荷包荔枝樹掛上名牌,只等端午節前的豐收,記者孫立珍攝,欣傳媒,記者孫立珍,專題報導玉荷包荔枝香甜多汁誘人的滋味誰也忘不了,但是每年春天玉荷包開花的時節,農夫們卻是忙碌異常,因為要幫多餘的花來疏花,增加果實緊密與甜度,這時若有機會加入疏花的行列,不僅可協助農夫們,加快速度,更是讓人難忘的農事初體驗,成為農村新玩法,荔枝在台灣一直都是最受人喜愛的水果之一,晶瑩剔透的果肉,甜度高又多......
米其林三星主廚也說讚的綠竹筍到底是怎麼種出來的,擁有醫學背景的吳國池,將傳統農業科學化,每年送驗土壤,精算竹株距離,施行草生栽培,人工除草,種出,夢幻綠竹筍,絕非偶然,而是無數汗水的積累,民國65年,23歲的吳國池,台北醫學院畢業後,在三軍總醫院擔任檢驗師,但不久就決定承接家業,毅然放棄人人稱羨的工作,剛開始,由於不熟悉農事,還被取笑是,假農民,但他努力不懈,以醫學專業當利器,持續改進農法,種出米......
身為宜蘭的新移民史法蘭,史玲瑜,原本在台北開,法蘭的找找私廚,被宜蘭的好山好水,好食材吸引,也為了享有更緊密的家庭生活而到這裡落戶,史法蘭驅動料理人的本能,四處東奔西跑挖掘在地小農,上市場,甚至在自家前院闢了菜園,種起萵苣,玉米筍,香草,想做什麼菜,園子裡有就去拔,產地到餐桌不過幾步路,我說這是以身作則,力行最短食物里程,她謙虛笑說,這叫,以身試法,想要自己試試,這些作物怎麼種出來的啊,她搬來宜蘭......
水雉與菱角共生的濕樂園,mdash,mdash,生態復育成功指標,水雉,菱角來當家,水雉生態教育園區位於台南市官田區,濕地範圍在縣道171,南64與南65所構成的三角形區域內,是一塊湖泊型態人工濕地,因水雉保育而成立,也是知名補償型濕地,為了彌補經濟開發等造成濕地的損失,另行營造的人工濕地,圖片來源,示意圖,維基百科,圖說,水雉生態教育園區位於台南市官田區,是一塊湖泊型態人工濕地,因水雉保育而成立......
（圖片來源：網路） 叮叮噹叮叮噹鈴聲多響亮 到了每年12月，街上充滿著濃濃的聖誕氣氛， 尤其是走在信義區的街頭，更讓人期待溫馨聖誕節的來臨。 除了開始預訂聖誕大餐之外，不少人也開始挑選聖誕禮物， 不管是好禮物、壞禮物、或是有趣的交換方式， 總會希望對方收到可以覺得開心 (或是爆笑) （...
草根影響力新視野 Dr. Phoebe翻譯 （原文作者：Jeffrey Kluger，照片來自Time官網，由Marco Zorzanello拍攝） 地球花了許久的時間才創造阿爾卑斯山—至少比人類破壞它的所需時間更久。阿爾卑斯山在4400萬年前因著非洲板塊往北走，順勢擠壓到歐洲版塊所形成。新興的山峰...
薰衣草森林最近發布了第8個新品牌，這次主打的不再是中高端的消費族群，而是把目標放在年輕世代，設立地點更「走出鄉下」，跑進城市裡頭。新品牌主打創新，客源創新、經營手法創新，原本的緩慢系列追逐者不見得願意嘗試，「我們知道熟客可能不會來住，但我們就想試看看。」薰衣草森林緩慢事業處品牌經理人許正翰這樣回答。...
記者陳寶印／桃園報導桃園市唯一的山地區_復興區是全市最得天獨厚的天然資源及人文生態環境之地，且遠近馳名並享譽國內外，區內除了自然天成的山嵐景色，更有豐富的山地泰雅文化，成為打造部落山水大自然之處，尤其現在羅浮里地區更已鑽探出，具有泉溫泉質泉量的好溫泉泉湯，讓遊客悠遊在自然與人文休閒景觀，享受到自然生...
記者邱世明／台北報導每年的「新北市歡樂耶誕城」活動總是驚喜不斷，今年除了有全台投影面積最大的光雕秀和夢幻時光隧道，吸引上萬民眾到這裡拍照打卡，市府更結合時下最夯的AR和VR裝置，在1樓大廳打造冰雪馬戲團樂園，民眾只要戴上VR眼鏡，就能體驗在冰原滑雪的快感。 站在250吋銀幕前揮揮手，新北市長朱立倫和...
記者吳素珍／南投報導邁入第十八年的信義鄉「踏雪尋梅」系列活動，將於12月23日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦系列活動的開鑼儀式，當天的梅子壽司動手做，千人接龍饌美食體驗活動，已吸引眾遊客的報名，黃志輝總幹事歡迎各地遊客共襄盛舉。 一年一度的信義鄉踏雪尋梅系列活動，於21日上午在梅子夢工廠舉辦系列活動記者...
「Naked Cake」裸蛋糕指的是，外層不抹厚重奶霜或僅抹一層薄薄鮮奶油，讓蛋糕層次赤裸呈現或若隱若現。幾日前我在台北「Cher Mouton姆桐 花蛋糕」甜點店吃到了這款裸蛋糕，濕潤軟綿又不膩，近乎入口即化，1顆4吋、2個人完食沒問題，搞不好甜點控一人就能掃盤解決。老闆Sherry長年在對岸經營...
捷運出口旁、大飯店、樓頂、挑高無梁柱空間，這些餐廳關鍵字望之令人荷包驚驚，但位在「兄弟大飯店」14樓的「桂花廳」，價格卻一點也不高高在上，請長輩吃頓大餐也不用心惶惶。雖然走親民路線，菜色卻也不馬虎，桂花廳以川菜見長，天府之國的七滋八味，變化出百菜百味，全靠20年主廚李騰龍坐鎮內場把關。雖是川菜，桂花...
草根影響力新視野 文/劉超 成都三別稱：“龜城”“錦城”和“蓉城”。當年，張儀、張若依照烏龜所爬的道路修築高七尺的城牆，還修築東、南、西、北四門。 龜城：龜書成城錦水濱 南床大詩人陸游在成都西門登張儀樓時曾寫了這麼兩句詩：“龜書成城錦水濱，金牛路辟複通秦”。西晉詞賦家左思在《蜀都賦》中讚美成都高大華...
草根影響力新視野 琪拉編譯 (道後少年機關鐘 照片來源 http://en.matsuyama-sightseeing.com/spot/14/) 在今年一個又冷又在下雨的夜晚，我在日本四國愛媛縣松山市的一間酒吧裡。酒吧桌子上面，筷子整整齊齊地擺在一個花生殼上面，客人喝著清酒，熱烈的交談。酒吧的主...
卡爾斯莊園 很多經營農莊的朋友肯定不會陌生 這是一個以親子為主題的遊樂購物莊園 是德國乃至歐洲甚至全球來說 都可以毫不誇張說是 最成功的家庭兒童體驗式農業主題遊樂購物莊園 被歐洲人成為自己的「迪士尼」 卡爾斯農場總部的體驗公園 始於1921年的卡爾斯是家族產業 早期的卡爾斯只是一家草莓...
吃一周就有感！減糖料理一樣能吃炸雞、吃甜食～ 減糖料理是逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食 醫師娘10分鐘減糖廚房 日本減糖飲食研究專家 小野千穗 ◎著 德國自然療法醫師Dr.克勒醫師 & 台灣樸園有機事業創辦人黃火盛 監製小野千穗 ★在日本熊本女子大學專業食物家政學部家政學科畢業，後來與德國自然...
