相同的米,用不同鍋具煮食,不但米,水比例不同,口感滋味也有差異,用土鍋煮飯,讓米飯口感,香氣更上一層,趕快試試吧,將洗好的米泡20分鐘,以等量的米水比例文火慢燒,待水分燒乾後立刻關火再燜10分鐘,通常2杯米需煮25分鐘,烹煮過程米香會慢慢釋出,口感香氣皆優,且米飯吃來有回甘滋味,最棒的是還可將切片的臘腸,乾腸直接擺上做炊飯,但需費心看火,nbsp,你可能還會想看,小撇步,電鍋煮飯,方便也要好吃,n......
基本款卻超級噴香下飯香蒜油肯定就能征服許多原本不吃糙米飯的人的味蕾,進階版的雜蔬拌飯,加入自己喜愛的蔬菜及食材,更營養,健康,食材,2,3人份,糙米,或五穀米,2米杯,蒜末4瓣,葡萄籽油或特級初榨橄欖油2大匙,薄荷葉,或其它喜愛的中西式香草,1小撮,鹽巴,現磨胡椒適量,嫩菠菜葉150克,若用一般菠菜,剔除菜梗留作它用,棕色,或白色,洋菇200克切片,可隨喜愛變換蔬菜,作法,1,洗淨糙米以1,1,5......
,粥,是人都會煮,但要煮靚粥,又有什麼方法呢,沒錯,今天我要同大家講的就是如何煮粥,第一招,浸泡,煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣做的好處,1,熬起粥來節省時間,nbsp,2,攪動時順著一個方向轉,3,熬出的粥酥,口感好,第二招,開水下鍋,大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家都是用開水煮粥,為什麼,你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧,開水下鍋就不會有此現象,而且它比冷水熬粥更省時間......
鑄鐵鍋也可煮出美味的白米飯喔,煮出來的米粒完整,晶瑩,透亮,更富有彈性,不但甘甜得令人驚訝,還能散發出米飯最純真的香氣,咀嚼起來倍感溫暖,當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道也值得讓人一再回味,八步驟煮出美味米飯,鑄鐵鍋基本炊煮法可先按照此方法炊煮,之後再依照個人喜好調整水量和浸泡時間,材料米,hellip,2杯,360ml,水,hellip,2杯作法,1,米放入碗......
,nbsp,上圖取自ytimg,下圖文翻攝自愛經驗,nbsp,平時蒸米飯的時候,你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎,其實,只需要簡單幾招,就可以讓你的米飯做的格外好吃哦,趕緊來試試,米飯好吃祕笈,做米飯時,在大米中加少量食鹽,少許豬油,會使飯又軟又鬆,往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白,味香,米飯做夾生了,可往飯鍋裡倒點米酒,再煮一會便成,剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新......
東方膳食中的主角米飯做成漢堡,似乎少了點罪惡感,在新北市中和區秀山國小對面,去年8月底開張的,米好你好,專賣米漢堡,自我定位為社區型食堂,從店名就能瞧出端倪,只要米好,一切都好,店長王紹宇說,既然米是主角,店家不偷懶,不貪圖方便,不使用微波米餅,用新鮮米飯才問心無愧,王紹宇在籌備期間實驗過許多台灣米種,雖然各有千秋,但做成米餅,需經過壓製,必須有點黏又不會太黏,試過許多米種,最終選定,台南十一號米......
,由農糧署所舉辦,可說是台灣米屆奧斯卡獎的,精饌米獎,優勝結果出爐囉,2018年,台灣好米組,的冠軍由,米屋,reg,馥米,奪下,不僅採用創新米種,臺中194號,所栽培而成,吃起來帶點微微七葉蘭的香氣,柔軟香Q,清香淡雅,讓人口齒留香啊,且冷飯,熱飯都好吃,口感各有不同,今年參賽門檻也比往年高,還得具備產銷履歷及多重驗證,包裝上也得註明米種,才可以取得參賽資格,雖說如此,還是有58件產品參賽,要從......
,2018年由農糧署舉辦,台灣包裝食米界最高榮耀,媲美米屆奧斯卡獎的,精饌米獎,得獎者出爐囉,由雲林斗南鎮農會生產製造的,CAS斗南町越光米,今年榮獲,臺灣好米組,亞軍,不僅已經連續三年都獲得,精饌米獎,殊榮,更在105年獲得日本米質競賽食味品質團體獎與比利時ITQI獎肯定,可見實力超強大啊,CAS斗南町越光米,是採用日本福井原種的越光米種,加上友善環境的栽培技術與多重檢驗合格,不僅晶瑩透亮又Q彈......
地方中心／台南報導座落台20縣省道旁之台南山上區石子崎的豐禧生機農場，必須順著小路開才可知此處秘境，大門沿路進來可看到許多果樹和左右各兩個湖，宛如生態樂園般的悠然。自二十年來人煙罕至，未遭到人類干擾和破壞，附近沒有住戶、工廠和農田，偶爾可見翠鳥及白鷺鷥飛過，不時發現小野兔、松鼠等動物的蹤跡，自然且純...
話說，對於絕大多數人而言，上班就以為着苦逼的早九晚五，偶爾放個小假什麼的。 然而， 有的人每天上班的生活是這樣： 早上在聖托里尼的陽光下吃着早餐，然後坐着私人飛機去到一個環境優雅的高級酒店，享受一頓豪華的晚餐之後，第二天再啟程去到一個讓人無比羨慕的風景迷人...
又到了日本的旅遊旺季 日美醬發現最近去日本的人明顯的多了起來 不過有很多第一次去日本的人 都會對當地的風俗有一些不解 所謂 「入鄉隨俗」 只有詳細了解之後 才能更好的融入當地生活 會陽節 ...
記者謝敏政／嘉義報導2018年元旦首夜，來嘉義太保故宮南院，和全球60餘個國家、10億觀眾同步欣賞全球衛星直播的世界級音樂饗宴！故宮南院表示，元旦適逢週一，當天開放免費入館參觀，二樓至寶廳新推出「鬼功．象牙球：牙雕的奇巧極致」特展，展出古代文人讚嘆猶如「鬼功」的鏤雕象牙雲龍紋套球，表面以高浮雕刻九龍...
記者張文熹／彰化報導嘿喲嘿喲拔蘿蔔！二水鄉農會為推展行銷農村觀光，繼夏天推出農情館消費送採蓮藕後，28日又開辦了農情館消費滿200元，就送體驗拔蘿蔔活動，總幹事蔡文琳說，冬天是白蘿蔔的產季，也希望透過這樣的活動讓食農教育更加普及。 時序冬季，正是白蘿蔔與珍珠芭樂的盛產期，即日起，二水鄉農會農情館的促...
圖片出處: https://goo.gl/stA6mZ 近年來旅遊資訊越來越發達，因串起全球化風潮，想去哪個國家旅遊或是渡假，都變的輕而以舉、隨手可得!但出國前最重要的事前準備，選擇一個好的行李箱可是你我都必須關注的重點，畢竟旅途中遇到行李箱不好推真的是可以解決的小事啊，而現在市面上...
by FunTime小編群 珮珮│FunTime 東京車站是日本最大的車站之一，不僅是重要的交通樞紐，這裡也是東京最大的美食集中地，地下街及鄰近的百貨商圈也有許多熱門點可以逛，地下街更因為拉麵一條街、動漫街等多條商店街成為必去的旅遊景點。由於東京地下街比台北地下街還要錯綜複雜，搞不清楚方向很容易迷...
記者陳榮昌／台中報導邁入第13年的后里區中社花市鬱金香季，二十八日在美、俄、台靚女表演荷蘭土風舞中，推出五十多種研發成功的鬱金香品種，屆後幾個月中，每天安排萬餘朵鬱金香花海。董事長賴啟文表示，全期花季計有20萬株迎客，比去年增加五萬株，品種也由35增加到50多種，將陸續分批在歐式花園裏綻放至3月中旬...
