,大地酒店,奇岩一號,金牌川湘美食,美國有線電視新聞網CNN曾報導,台灣擁有全世界最棒的食物,台灣就是在多元文化與歷史背景的薰陶下,才能在全球美食薈萃中打造出,在地台灣味,的本土懷舊料理,在美食一級戰區的台北,就有五星級飯店提供了融合了時尚人文的異國佳餚和無國界料理,甚至帶有國際級口碑的米其林,藍帶的美食等,飯店內美食餐廳的設計氛圍,食材講究,廚師名氣與烹飪手藝紛紛吸引著來自世界各地的老饕們,今天......
老字號頂級鐵板燒,犇,在老饕間名氣響亮,連韓國男神孔劉日前來台,也在結束工作後跑去嘗鮮,今年6月,犇鐵板燒,旁,犇極,鍋物,原址悄悄改為,犇私廚,採預約包場制,雖然一樣強調頂級食材,這兒主打的私房料理,隱藏菜色,有些可是本館吃不到,推開,犇私廚,大門,一座可容納20人的,字型鐵板台就在眼前,一旁則是備有視聽娛樂的客廳,關上門整個空間即是一間大型獨立包廂,董事長楊欣說,其實在犇極,鍋物前身,這裡就是......
前陣子引起話題的日本雜誌,BRUTUS,台灣特輯,除了封面的論戰,更令老饕們在意的是翻開第一個跨頁,低調的,J,J,Private,Kitchen,私人廚房,居然登上了,來台必做101件事,的首位名單,這下更難訂了,熟客們哀號,推開,J,J,Private,Kitchen,私人廚房,的門之前,你得先確定胃袋空虛才行,因為這是場飽意與饞意拉鋸的馬拉松,十道美食,拳拳到肉,已有飽意,菜一上桌又被香氣勾......
,作者,Ashley,有文化的地方才是旅行中最值得探索和分享的,每次在計畫旅行時,都會希望能深入當地文化,找一些特別的景點或是飯店增加旅行的深度,或是大膽的冒險,實踐生活中比較少接觸的事物,享受人生才是每一段旅程的真諦,除了行程的規劃,挑選一個好的飯店也是相當重要的一件事,台中一直以來都是台灣我很愛去輕旅行的都市,很多特色的餐廳,商旅和文創景點都十分有特色,不像台北很商業化的感覺,nbsp,這次來......
在台灣吃宵夜想離開夜市,熱炒和居酒屋,還真有點難,但藏身巷內的,A,Bistro,卻在深夜提供連白天都少見的葡國料理,從小我媽就會教我做菜,去義大利朋友家玩,他媽媽也會教我做南方口味的義大利麵,後來在香港認識很多飯店廚師,他們教我做各種料理,澳門籍老闆Gilbert向我解釋,餐廳菜色融合歐風,港式,澳門菜的原因,這些味道全是他的生活記憶,像是開胃菜,雞中寶,就是澳門人的家常料理,每個媽媽都有獨門做......
,曾被CNN評選全球最美單車路線的,日月潭環湖單車道,包圍著雲霧山嵐間的日月潭,南投日月潭唯美的湖光山色,遊客們不僅可以隨性自在地騎著單車,時而穿梭自然山林,時而停駐腳步拍照從岸邊欣賞湖景外,這裡更是專業車手絕對要來朝聖的經典路線之一,這次盤點三間能夠飽覽日月潭全景風光的最佳落腳飯店,打開窗就是一整篇山景,湖景,藉由兩天一夜的假期,到這三家飯店好好體驗慢活滋味,1,蘊含日月潭第一泉,雲品溫泉酒店日......
日本和牛正式抵台,晶華酒店搶得頭香,取得全台第一批合法進口的日本和牛,同時在旗下6間餐廳,推出13款和牛料理,最快本週四或週五舉辦,和牛見面會,記者會,這睽違14年,重新解禁輸台的日本和牛,將成為餐飲料理界裡的指標議題,率先取得,日本和牛大賽,肉牛冠軍的,日本宮崎牛,的晶華酒店,挑選肋眼,沙朗,肩胛肉,前胸肉,外側後腿肉,及臀肉6大部位,預計同時在飯店內多家餐廳推出和牛料理,晶華酒店內的,三燔本家......
,住展房屋網,綜合報導,位於新竹高鐵站前的暐順經貿大樓,於27日全新落成正式啟用,宛如郵輪般科技感十足的外觀,儼然已是竹北新地標,除了商場與辦公樓外,本建築的高樓層由AJ,HOTEL安捷國際酒店進駐,除有360度盡覽高鐵特區的極佳景緻,更有絕對便利的交通優勢,負責酒店營運的安捷酒店管理集團目標鎖定國內外旅客,預計今年底前試營運,於2018年初正式開幕,nbsp,AJ,HOTEL是安捷酒店管理集團自......
,不知道大家是否跟大口一樣一年四季都愛吃火鍋,近年來尤其個人鍋更是超盛行,一個人就算要來個麻辣鍋也不是問題啊,位於新北市板橋區雙十路二段上的,鬼椒一番鍋,板橋店,也是大口的愛,爆料美味加上濃醇湯頭讓人吃過一次後就念念不忘,前陣子店面更是大整修,一整個升級成二代店,不僅質感更好,連湯頭,菜色也跟著大大提升了不少,更增加了不少新選擇,湯頭從招牌的麻辣鍋,鎮店沙茶鍋,人氣超夯起司牛奶鍋到全新的乳酪番茄,......
,最近天氣開始變得微涼,正是吃鍋的好時節,尤其俗諺說,一年補透透,不如補霜降,因為霜降是秋天最後一個節氣,正是進補的好時機啊,這次大口要帶大家來到位於林口文化二路二段上的,鑄鐵食火鍋,日式料理,好好補一下,不僅環境淡雅舒適,搭配來自日本南部的鑄鐵鍋更是超有味道,此外食材也相當講究,除了有來自台灣的有機蝦,有機牛肉之外,連湯頭也是自家熬煮,讓人吃得安心又滿足,想換點口味也沒問題,他們也有提供日式料理......
日本和牛終於開放來台,這是繼美國和牛,澳洲和牛之後,為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖,我們在9天之內走訪10家餐廳,把脂香腴潤的日本和牛,肉韻濃郁的美國和牛,味豐質佳的澳洲和牛盡收口中,原來和牛血統早已遍布世界,各擅勝場,如果你也著迷牛肉,小心饞意將如大軍般追趕來襲,台北晶華酒店,三燔本家,協理張淑慧從秀肉盤,把沙朗肉片輕緩鋪入蒸籠,加蓋,一氣呵成,經3分鐘的磨人等待,掀蓋後的,蔬菜蒸籠蒸盛......
日本和牛終於開放來台,這是繼美國和牛,澳洲和牛之後,為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖,我們在9天之內走訪10家餐廳,把脂香腴潤的日本和牛,肉韻濃郁的美國和牛,味豐質佳的澳洲和牛盡收口中,原來和牛血統早已遍布世界,各擅勝場,如果你也著迷牛肉,小心饞意將如大軍般追趕來襲,台北晶華酒店,三燔本家,協理張淑慧從秀肉盤,把沙朗肉片輕緩鋪入蒸籠,加蓋,一氣呵成,經3分鐘的磨人等待,掀蓋後的,蔬菜蒸籠蒸盛......
日本和牛終於開放來台,這是繼美國和牛,澳洲和牛之後,為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖,我們在9天之內走訪10家餐廳,把脂香腴潤的日本和牛,肉韻濃郁的美國和牛,味豐質佳的澳洲和牛盡收口中,原來和牛血統早已偏布世界,各擅勝場,如果你也著迷牛肉,小心饞意將如大軍般追趕來襲,台北晶華酒店是這回品嘗首批日本和牛的大本營,館內的中,西,日式餐廳皆能嘗到和牛料理的不同口感,而其中的靈魂人物,便是有30年豐......
日本和牛叩關來台,為台灣餐飲業及高端料理帶來食材新選擇,仔細觀察這波新食材熱潮,雖然許多餐廳搶肉上菜炒熱氣氛,但也有飯店及業者還在觀望,原因跟食材特性和食材成本有關,日本和牛的最大特點在於密織的油花,烹飪後有如奶油欲化口中,很多人會覺得才咬沒幾下就已融在嘴裡,少了大口吃肉的爽快感,加上和牛價格偏高,荷包不深就難以暢快享用,餐廳也考量到若把餐價設得太高,多數客人無力消費,因此還在觀望市場反應,由於日......
金亮銅色烤爐裡的備長炭燒得燙熱,放在網架上粉色彈潤的的生牛舌開始變色滴油噴香,燒肉管家翻夾用簑衣刀法而成鏤空彈簧狀的牛舌,橘紅色的火焰順勢抓爬食材向上竄燒,我眼前煙霧瀰漫,油脂燃燒時的滋滋聲鑽進耳裡,嗅覺已被焦甜肉香給占領,燒烤是肉脂與直火的戰舞,激發人們激昂的饞意與啖食的鬥志,主打備長炭燒烤神戶種黑毛和牛的,樂軒和牛專門店,既然敢喊自己是和牛專門店,老闆張維軒,Ryan,就從,選肉選得高級,和,......
