圖說,欣葉日本料理推,旬之味,3月的貝,圖為新綠糯米椒扇貝,欣葉提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導春暖花開,欣葉日本料理也推陳出新,依照季節轉換與食材變化的特性創作出一連串,旬之味,3月的貝系列料理,像是嚐來鹹香帶甘帆立貝木芽味噌握壽司,中華風碧玉筍螺肉炒,或是扇貝入菜的帆立貝木芽味噌握壽司,新綠糯米椒扇貝沙拉,要民眾透過味覺,視覺感受天地萬物生長與更迭的巧妙,春天萬物滋長,各種食材配合著大自然的......
,nbsp,nbsp,獨家創意料理大公開,意想不到的絕妙好滋味,我就是這樣讓我的客人成為我的活招牌,什麼樣的料理最能吸引客人,擺盤要漂亮,風味要絕佳,除此之外,還要夠特別,唯有這樣的料理才能令客人忍不住拍照上傳分享,使每一位客人都成為店裡的最佳代言人,本書造訪了日本關東,關西的19家人氣名店,網羅這些排隊店的超人氣創意料理,絕對讓客人食指大動,驚喜連連,好評不斷,本書一開始簡單介紹店家簡介,之後再......
我家雙胞胎不愛吃番茄,連那很甜的聖女小番茄她們也不肯賞臉,每次都得要跟我,喊價,我,二十顆,她,十顆,我,十五顆,再討價還價就吃30顆,hellip,但將番茄煮成湯,她們倆又超愛的,時常也要我煮,所以不同的料理方式,是有可能改變孩子挑食的壞習慣喔,nbsp,我將這番茄炒蛋,煮出滑滑的順口感,又帶點甜味兒,通常孩子都貪甜,所以這道,就是專門針對不愛吃番茄的孩子來做的,番茄滑蛋,食譜,nbsp,而且這......
提到創立於民國60年的奇美食品可說是無人不知、無人不曉，像大口就很常買他們家的水餃、包子等食品，近年來他們更致力於烘焙事業的發展，四月時還特別邀請日本麵包大師「小倉孝樹」合作「幸福吐司」，創下一天賣出上百條的好成績!前陣子更是成立了「C'est si bon幸福頌」新烘焙品牌，同樣請來小倉孝樹師傅...
在義大利托斯卡尼，我們來到著名望族佛卡提家族（Frescobaldi）所屬的「尼波扎諾莊園」（Castello di Nipozzano）。看來巍峨的城堡，在二次世界大戰時外觀幾乎全被炸毀，牆上的灰石與紅磚交錯，正是拼裝過後的痕跡。所幸，隱匿在地下室的珍貴家族酒窖仍在。位於Chianti Rufin...
記者吳素珍／南投報導日月潭國家風景區管理處訂於107年1月21日於日月潭地區舉辦「2018日月潭櫻舞飛揚環湖路跑賽」活動，透過結合日月潭櫻花季，體驗奔跑於潭景與櫻舞飛揚間，使活動更具吸引力，讓參賽者看見多樣的環潭美景，期間日月潭周邊部分路段將會實施交通管制措施如下： 一、單線管制時間、路段：107年...
記者黃駿騏／桃園報導桃園市長鄭文燦18日上午前往機場捷運A1台北車站，出席「四社合作聯合紀念票發表記者會」時表示，去（106）年4月24日台日鐵道機場四社簽訂友好關係合作備忘錄，包括桃園捷運公司、桃園國際機場公司、南海電氣鐵道株式會社、關西國際機場，展開許多交流計畫及人員互訪，今日更進一步推出「旅行...
說起遍布日本的7-ELEVEN便利店，大家都會想到 黃、綠、紅的代表三色，一般的7-11招牌應該是這樣子…… 不過最近，有位日本網友在推特貼出7-11「 由利本荘大門本町通店」的照片引起了不小轟動，招牌居然是黑白的！ ...
生活中心／台北報導位於基隆河與淡水河交匯處的社子島，除了擁有豐富的生態濕地外，也能享受自行車環島的悠閒，現在又有多樣新玩法，新增了小朋友最愛的沙坑及籃球場、水岸廣場等休閒設施，不僅呈現社子島地區的特色，也成為民眾假日休閒的好去處。 社子島除了擁有豐富的生態濕地外，也能享受自行車環島的悠閒。（圖／台北...
N多年沒去過網吧的小編 聽說現在的網吧早已不是 那種昏天暗地、煙味沖天、廝殺喊叫的場面， 而且網吧也不叫網吧，叫網咖。 於是上次路過一家網咖的小編， 忍不住走進去看了看， 有些被驚艷… ▼ 舒適清新的氛圍，寬敞明亮的空間 各種美食各種飲品的香味 代替了泡麵...
撰文／楊舒涵、圖片來源／交通部臺灣鐵路管理局、Daisy Liang、Richie Chan、 biminator ／Shutterstock.com／shutterstock 提到宜蘭，大家的第一印象是什麼？三星蔥、鴨賞、包心粉圓？其實，除了美食眾多之外，此地還擁有許多特色景點吸引國內外旅客到此...
「每年都有7萬到10萬名遊客湧向珠穆朗瑪峰的大本營，他們離開的時候會留下12噸的屎，這些屎可以灌滿3萬多瓶北冰洋……」 像鮭魚洄遊一樣，一到春秋登山季，珠穆朗瑪峰的南坡山腳下就會變成一場熱鬧的嘉年華，色彩鮮亮的帳篷支起來，從世界各地趕來的登山者...
「MUJI酒店」之所以備受矚目， 「MUJI」這個符號勝過「酒店」這個實體項目。 無印良品 MUJI 的符號表明了 「我」對於現代繁雜信息和物質追求的人生觀： 去繁留簡，營造自己喜歡的生活方式。 ▼在互聯網上大火的＃Iam MUJI 前段時間備...
讓碎麥芽泡澡的過程稱為「糖化」（mashing），碎麥芽泡澡的大浴缸則稱為「糖化槽」（mash tun）。糖化最大的目的就是要將碎麥芽中的糖分提取出來，也正是在這個步驟，我們一路辛苦過關斬將的麥芽終於從堅硬的顆粒，化成了甜美的汁液。 那麼到底「糖化」這個過程是如何運作的呢？首先，將碎麥芽與攝氏60～...
1843年，一款位於蘇格蘭北邊的單一麥芽威士忌誕生了。位處蘇格蘭高地地區（Highland）正中心的格蘭傑酒廠，原是啤酒釀酒廠，自1843年改為釀造單一麥芽威士忌，由創辦人威廉・馬西森（William Matheson）成立。直至今日，是蘇格蘭海拔高度最高的麥芽威士忌釀造地點。位於蘇格蘭高地地區的格...
只有週六、日有空開門、沒有固定營業時間，想喝到老闆自種、自烘的手沖咖啡，得看你和老板有沒有緣份。這家位在南投信義鄉望鄉部落裡的小小咖啡館「嵐卡咖啡」，若不是專程而來，一般不會有過路客。從台21線來到101.5公里處，看見通往山上望鄉部落的小路，進入部落以前，是一片蔥鬱森林，道路兩旁盡是筆直的杉樹，將...
