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大牢裡的珍稀葡萄酒 連查爾斯王子也心醉

在義大利托斯卡尼,我們來到著名望族佛卡提家族(Frescobaldi)所屬的「尼波扎諾莊園」(Castello di Nipozzano)。看來巍峨的城堡,在二次世界大戰時外觀幾乎全被炸毀,牆上的灰石與紅磚交錯,正是拼裝過後的痕跡。所幸,隱匿在地下室的珍貴家族酒窖仍在。

位於Chianti Rufina產區的「尼波扎諾莊園」(Castello di Nipozzano)以出產「托斯卡尼之王」Sangiovese紅酒聞名。這11世紀就存在的軍事堡壘葡萄園,自文藝復興時即名聞遐邇,19世紀由奧比奇家族引進國際品種種植,後來也和波密諾莊園(Castello di Pomino)一樣,一同「嫁入」佛卡提家族。

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別人幫新生兒保黃金存摺,這個釀酒望族則以酒當賀禮。「每當佛卡提家族誕生一位新成員,就會在酒窖中保留該成員出生年份的酒,男生500瓶、女生100瓶,這些私人珍藏直到他18歲後即可取用。」導覽人員Giulia笑說。


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