,nbsp,Mango,salsal,with,doritos,芒果莎莎和墨西哥玉米片,nbsp,沒有人不愛的莎莎醬,這是我很鐘愛的水果料理之一,這道料理,做法簡單又滋味豐富,我所招待過的朋友沒有人不愛,ldquo,Salsal,rdquo,莎莎就是醬汁的意思,在墨西哥吃炸玉米餅,Taco,時,一般的小攤子至少有3,5種醬汁讓你選擇,像是綠辣椒醬,salsal,verde,紅辣椒醬,salsal,......
天地之間,世界盡頭法羅群島,翻閱北歐指南時,唯一吸引我的目的地是法羅群島,Faroe,Islands,法羅語,F,oslash,royar,因為我對這個地方一點概念和認識都沒有,反而激發了我前往的決心,人們只對他們已經知道的事物感興趣,這樣能把意外減至最低,但旅行不就是去發現嗎,我沒有貶低巴黎,紐約或香港的意思,這些地方也很精彩,只是選擇其實是無限的,這是活著最值得玩味之處,和朋友說起要去法羅群島......
夏天的時候,日本人相信吃鰻魚能消暑氣,強健身體,所以每年七,八月,鰻魚店的客人絡繹不絕,營業額佔全年的七成,七月二十九日,土用鰻丑,日,鰻魚日,更是來客數的高峰時段,一整天座無空席,面對排山倒海的碗盤,真希望自己能有三頭六臂,奧山先生做完菜後,趕緊幫著我一起洗碗,我非常不好意思讓身為主廚的他幫忙,他也只是沒事的說,洗碗也是廚房的工作,大家都是廚房的一分子互相幫忙,不用感到抱歉,營業結束後,終於可以......
,撰文,攝影,墨兮多,當大部分人以為,在法國,夏天就是要去南部的尼斯或馬賽享受地中海陽光,比基尼,戲水時,我決定計畫來一趟亞洲遊客還沒那麼熟悉的祕境之旅,位在比斯開灣,人口不到8萬的拉羅榭爾,不但曾被時代雜誌評選為歐洲百大此生必去的旅遊城市外,更是法國人和英國人度假的熱門勝地,除了豐厚的大西洋魚貨海鮮,鄰近波爾多產區的紅酒,充足的日曬所生產的食鹽,讓拉羅榭爾成為法國西岸重要的出口海港城市,不僅如此......
,撰文,攝影,合康,克羅埃西亞地處巴爾幹半島左方,臨亞得里亞海,西北和北部分別與斯洛維尼亞和匈牙利接壤,東部與塞爾維亞及蒙特內哥羅,波士尼亞及赫塞哥維,雖被譽為東歐,不過地理位置更算是中歐,國土屬於狹長型的地形,克羅埃西亞在獨立前隸屬於南斯拉夫社會主義共和國,更早前還曾被包括奧匈帝國,威尼斯,鄂圖曼土耳其,斯拉夫以及古羅馬等國統治過,民族的融合意外讓克羅埃西亞保有特殊的民族性,因為身處斯拉夫,日耳......
,撰文,秦雅如,攝影,王星鑑,李文欽,秦雅如,協力單位,台東縣政府,蘭嶼仍維持著以部落為重心的生活,每個部落有自己的文化,東清擅長以拼板舟吸引遊客,朗島重視傳統語言的傳承,如果想看地下屋,野銀保留最多,以達悟族為主的蘭嶼,因為獨特的原住民文化,始終給人一種神祕感,耳聞許多禁忌傳言,不如直接聽當地人說,面對日益增加的遊客和外來文化的進入,蘭嶼有一群年輕人關心傳統文化的傳承,嘎嫩便是其一,聊到地下屋,......
,撰文,秦雅如攝影,王星鑑,李文欽,秦雅如協力單位,台東縣政府,阿美族最擅長歌舞,不管怎樣都想要回到家鄉的土地上,和部落的人一起唱歌給大家聽,一起認識都蘭的生活與故事,舒米恩,阿美族原住民創作歌手,朋友都叫他Suming,在原住民語中是,木炭,的意思,大概是我出生的時候很黑吧,這次金馬獎最大的黑馬就是我,Suming曾經在獲得最佳新演員獎受訪時這麼說,後來,Suming還得過金曲獎最佳原住民語專輯......
池上的色彩,光影太豐富了,來到這裡向土地學習,把腳步放慢,找回四季,節氣,晨昏,蔣勳,是畫家,詩人,作家,也是擅長從文學,從藝術談美的美學家,2012年,池上秋收稻穗藝術節,他隨,台灣好基金會,第一次來到池上,此後每年秋天都前來參與這一年一度農忙前的藝術盛會,也曾在春天的,池上春耕野餐節,朗誦詩歌,究竟池上有什麼樣的魅力讓蔣勳願意一次次遠道而來,之前停留的時間都太短了,他甚至這樣說,去年10月,蔣......
撰文,S,C,Yang,nbsp,攝影,Helen,Cathcart,nbsp,倫敦的中亞,非裔和中東移民相當多,因此從不缺這些地區的料理,但許多菜式相當籠統,特色也較不明確,不過,倫敦中國城附近最近開了一間以,現代耶路撒冷料理,為主打的餐廳,Palomar,甫開幕便受到許多矚目,到底,聖城,料理是什麼滋味呢,耶路撒冷一直以來以錯綜複雜的宗教與政治情節為人所知,一些原本漂流各地的猶太人自二戰後回歸......
撰文,攝影,nbsp,V歐妮,弘益大學,簡稱弘大,商圈,是前往首爾自由行必去的地點之一,位於首爾地鐵2號線上,前後地鐵站為梨花女子大學及新村商圈,同時也是機場地鐵的必經地,因此有不少旅客喜歡選擇住宿在弘大站,包括我也是,交通考量之餘,弘大商圈實在有太多購物,玩樂之事,讓人流連街頭而忘返,弘大本身以藝術學系聞名,校園周遭常有學生作品出現在餐廳,藝廊,精品店,亦或是表現在公共藝術的裝置與塗鴉上,有條,......
撰文,攝影,卓祐平,nbsp,圖片提供,義守大學休管系,nbsp,愈來愈多人熱衷於潛水,不想大老遠跑到國外,來到全台珊瑚覆蓋率之冠的綠島,一年四季皆可以潛水,要體驗10公尺之內的深潛或甚至想要考潛水證照都沒問題,進,nbsp,入夏天,往來於台東,綠島之間的船班穿梭不停,這回我不為火燒島上的青山綠水而來,而是最迷人的海底世界,綠島因為位於黑潮暖流的主流通路上,不僅海水清澈透明,浮游生物更是豐富,也因......
撰文,攝影,Nicole,Lee,趁著現在日圓匯率低,日本成為國人在暑假出國旅遊的最佳選擇,為了吸引更多旅客前來日本遊玩,刺激消費,許多機構都紛紛推出針對外國旅客的優惠專案,不光是搭乘鐵道有特殊的優惠周遊券,就連租車公司都有好康專案,讓外國旅客可以享受在日本自駕遊的樂趣,喜歡日本自助旅行的玩家對於日本規模最大,服務據點最多的租車公司TOYOTA,一定不會陌生,東京,大阪等城市裡的移動靠地下鐵,離開......
,情人節又要到了,是不是開始為了找適合約會的餐廳而苦惱呢,美周報這次特別依照不同預算需求,幫你精選出超受好評,氣氛極佳的餐廳,來這用餐絕對會為戀情大大增溫,nbsp,預算2,000元以上,1人,nbsp,高檔奢華派,無菜單私宅料理,nbsp,nbsp,享受貴族般待遇,桂香私宅Flower,No,5,RSVP,地址,台北市中山區龍江街229巷5號訂位專線,02,2518,0528,FB,桂香,私宅F......
,企劃,撰文,簡長裕,攝影,王星艦,由日本人參考印度大吉嶺茶廠所建,融合日,台風格的大溪老茶廠,原本集茶的空地變成水池,坐在池畔觀蓮賞景品茗,在新生的老空間裡,靜靜沉浸茶香,感受茶廠,90,年茶話風華,大溪老茶廠整修後於前年底重新亮相,建於1926年的,大溪老茶廠,近九十年來,歷經祝融洗禮與茶業沒落,荒廢的廠區整修後於前年底重新亮相,揉合老建築風華與現代風,格的新樣貌,散發出的迷人氛圍令人驚豔,參......
,劃,撰文,簡長裕,攝影,王星艦,台七線段的終點一望無際的田野呼應著藍天,在瓜果與稻米的壯圍國度裡,魚塭體驗撐竹竿划竹筏,或坐上秧桶船打水仗,穀倉裡自製炒冰,品嘗農家佳餚,尋訪記憶裡的童年樂趣,用輪胎內胎做成的秧桶船,成為孩子的水上交通工具,以稻米產量著稱的壯圍,曾是台灣三大米倉之一,屬於沖積沙質的土壤,尤其適合瓜果的成長,在地的哈密瓜,南瓜更是遠近馳名,九月到訪在地有名的,新南休閒農業區,雖然正......
