,nbsp,圖片來源,1,2,不要怪刀子不好,是刀工不行,巧切魚肉不卡喉,教你各種肉的正確切法,橫切牛羊,豎切豬,斜切雞,順切魚,具體怎麼做呢,對於廚房新手來說,要想讓肉容易切,切出來比較好看,從冷凍室拿出來解凍,但別等到完全融化,讓肉還有些硬度的時候,是最好切的,一,牛羊肉,圖片來源以下同,牛羊肉要逆著肉的紋理切,也就是說,刀和肉的紋理呈90度的垂直,切出來的肉片,紋路呈,井,字狀,如果順著紋理......
,劃,撰文,簡長裕,攝影,王星艦,台七線段的終點一望無際的田野呼應著藍天,在瓜果與稻米的壯圍國度裡,魚塭體驗撐竹竿划竹筏,或坐上秧桶船打水仗,穀倉裡自製炒冰,品嘗農家佳餚,尋訪記憶裡的童年樂趣,用輪胎內胎做成的秧桶船,成為孩子的水上交通工具,以稻米產量著稱的壯圍,曾是台灣三大米倉之一,屬於沖積沙質的土壤,尤其適合瓜果的成長,在地的哈密瓜,南瓜更是遠近馳名,九月到訪在地有名的,新南休閒農業區,雖然正......
,nbsp,nbsp,如何挑選新鮮鮭魚,1,魚皮與魚肉表面平滑有光澤,不新鮮的魚因放久,失去水分,表面呈黏稠狀,2,魚鱗排列整齊,魚鱗的脫落會使魚肉流失水分,導致魚肉不新鮮,2,魚脂分佈均勻,3,用手指按壓肉質有彈性,4,魚眼睛要清澈不混濁,而肉質顏色的差別就在於,野生鮭魚的肉質呈現暗紅色,養殖鮭魚則是呈現橘色,由於養殖的鮭魚運動量較少,含油量較高,肉質多呈現橘色,而有些惡劣的養殖業者,會為了讓鮭......
,圖片來源,1,2,麵條怎麽煮更好吃,記住這12個不起眼的技巧,煮麵好像很簡單的樣子,加水加麵加料,開火搞定,這麽粗暴簡單的話,煮出來的麵也是很粗糙的,吃起來也是很無聊的,純粹為了填滿肚子而已,與其這樣,還不如吃個泡麵算了,一碗好麵,一定是包含很多心思在裡面的,下面的12個煮麵技巧就足夠讓你仔細斟酌了,nbsp,1,煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽,大概一斤水加15克鹽,這樣煮出來的麵條不糊爛,nb......
剩米飯怎麼處理,剩米飯怎麼做好吃,今天就來分享一下剩米飯的高大上華麗轉身,這麼做出來的米飯餅香外焦裡糯,越嚼越香,感覺不到是米飯了,而是一種香香的米餅,做好端上桌,家人都不知道它的原身曾是剩米飯,米飯裡添加了雞蛋,黃瓜,豆干,營養更豐富,味覺更有層次,香而不膩,用蛋糕磨具刻成花朵狀,大大增添視覺的美感,用這個米飯餅配上一杯牛奶,是一份非常美味的營養早餐,我家寶寶吃完早餐後,還拿了一塊去一邊看電視一......
,曾經,阿富汗的婦女也都是用天然酵母菌種,我將我的麵團帶到傳統的麵包店,Nanaware,烘烤,每次的麵包成品都令人驚喜,麵包外脆內軟,口感蓬鬆且不失嚼勁,用酸麵團烤出的麵包與用阿富汗的酵母不同之處,是烤好的麵包到隔天都還維持新鮮的味道,在我出發前往喀布爾之前,先用一條麵包交換到一些有機德國麵粉,因為我不確定旅程中可以找到適合餵養酸麵麵種的有機麵粉,在喀布爾,我把自有的麵粉與當地市場買的小麥粉混合......
,最近在泡麵在日本的最新吃法跟這個新發售的雞蛋麵有很大的關聯這款雞蛋麵叫做,日清小雞拉麵,因為這款泡麵在鍋裡煮以後不會爛爛的,麵條口感很扎實,於是日本網友實驗了5種雞蛋麵的吃法,究竟哪種口味比較好吃呢,烏龍茶口味,泡好麵以後,把湯汁到掉以後,加入400ml烏龍茶到煮好的泡麵裡,完成,究竟口感如何呢,日本網友說,有熱烏龍茶的味道,但麵自身的味道蓋過了烏龍茶的味道,有藥膳麵的FU,茉莉花茶口味,首先準......
,by,nbsp,栞,你跟妞編輯一樣是個不折不扣的鬆餅愛好者嗎,雖然我們都知道外面賣的一定比較好吃,但有的時候就是想要享受一下自己DIY的成就感,對吧,比起需要特殊器材的鬆餅,今天妞編輯整理的食譜全都是普通鍋子就能製作的美式鬆餅唷,究竟如此普通的小煎餅可以變出什麼新花樣,現在就來看看吧,Photo,source,我的幸福鬆餅時光,books,nbsp,鳳梨煎餅,Photo,source,我的幸福鬆......
外國的月亮不一定比較圓,一些女人總是嚮往要嫁去國外,並對國外的生活充滿無限嚮往,然而,難道在國外就會嫁得比較好嗎,在眾多國家裡,杜拜也是大家眼中的富豪國家,很多人想著去杜拜打工甚至結婚,到底杜拜有什麼好,先一起來看看網絡上流傳著關於杜拜的美好,hellip,nbsp,nbsp,在杜拜,生孩子即是生房子,當地人出生即可免費分得一塊1000至1500平米的土地,還可以代代繼承但不得變賣,nbsp,本地......
,天氣變冷後,若要約聚餐時同行朋友的意見就很多,有的想吃火鍋,有的想吃燒烤或炸物,有的想吃海產,感覺很難挑餐廳耶,在永和很有名的阿國海鮮燒烤小鋪搬到台北市南京東路,林森公園對面的巷子內,阿國海鮮燒烤小鋪有販售海鮮,燒烤,炸物,沙拉及火鍋,價格很平實,選擇也很多元,感覺能滿足大家的需求,便和幾位友人相約一起去用餐,nbsp,搬遷後的阿國海鮮燒烤小鋪位於台北市的南京東路上,算是在捷運松江南京站及捷運中......
,圖片來源,1,2,nbsp,nbsp,青菜富含維生素,是人們身體維生素的主要來源,不過對於青菜的烹飪方法人們卻有不同的選擇,有些人覺得開水汆燙才能保留營養,另一部分人則認為急火快炒才會更清淡可口,那麼問題來了,到底是快炒還是汆燙青菜更有營養呢,來看看中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任,廣東省營養學會營養教育與健康促進專業委員會主任委員,陳超剛怎麼說吧,nbsp,圖片來源,nbsp,因為高溫和久......
,我覺得現代人越來越注重生活品質,不管是平日或假日,感到疲倦或有慶祝的心情時就該對自己好一點,就很合適來個城市的輕旅遊,這次剛好有個機會到台北慕軒MADISON,TAIPEI體驗,便決定以一種類似度假的心情好好地對待對自己,入住後發現坐落在北市精華地段的MADISON,TAIPEI台北慕軒飯店,是交通便利,鬧中取靜的優質飯店,設備先進且服務親切,可說是台北大安區的優質住宿推薦喔,nbsp,位於敦化......
,我和朋友們都喜歡吃熱炒,就是喜歡享受自在的氛圍,下班之後找三五好友大口吃,大口喝,盡情的聊天,感覺好歡樂喔,姐妹們想找個環境舒適,菜色好又價錢平實的餐廳吃飯且小酌一下,因為去過中山國小站的519Fun鬆聚,知道那邊除了交通方便外,又不像一般熱炒店吵雜,寬敞的環境很舒適,甚至還能包場歡場,很適合聚餐,尾牙,開同學會,便決定和她們約到新生高架橋旁的519Fun鬆聚用餐,nbsp,位於新生北路與民生東......
想給親愛的他做便當,如果是普通的便當,又會感覺太無趣了,在這裡,要介紹只要有心,30分鐘內就能迅速簡單做好,又有自我風格的卡通便當食譜哦,為了討心愛的他開心,到底要做什麼樣的卡通便當比較好呢,nbsp,卡通便當,簡單食譜,THE,自己風格的lunch,box,nbsp,看著卡通便當的食譜書,真的要照做的時候,卻怎樣試,好像都跟自己想的不太一樣,超窘啊,為,什,麼,在這裡要告訴你,因為那些食譜的作者......
想要來趟只有姐妹的旅行,觀光,美食,聊天,歡笑,想要來趟開心的姐妹旅行,介紹妳值得去的4個地方,請務必參考看看哦,nbsp,女子旅行的推薦國家,韓國,想要簡單輕鬆就可以出發的國外旅行國家第一個就是,韓國,websae,net,用便宜優惠的價格就可以出發,料理也很好吃,美容的種類也非常豐富,簡直就是最適合女子旅行的國家,在明洞血拼,去市場吃攤販料理,再去做美容,充滿女孩會喜歡元素的韓國,不是和男朋友......
