生活中心,綜合報導春天是浪漫的季節,走春,是台灣的習俗,所謂春遊大地,正是要大家在春暖花開之際,多到戶外踏青郊遊,而此時的東勢林場遊樂區正是滿園春色,綠意盎然的好時節,副場長張銘鐘表示,緊接著螢火蟲季也即將在四月間登場,副場長張銘鐘指出,今,107,年春節期間拜天氣晴朗之賜,東勢林場湧進大批人潮上山賞櫻花之美,目前林場內山櫻花已凋謝,除了有部分八重櫻和吉野櫻外,還有一些園藝花卉綻放中,如黃花風鈴木......
一整隻龍蝦佔據火鍋,散發濃濃的大海滋味,龍蝦肉混著蝦膏一起下肚,鮮甜爬上舌尖,牛肉涮兩下,融合山珍海味的,是少見的龍蝦石頭火鍋,洋蔥,月桂葉,加上兩個龍蝦頭,大火爆香,炒出蝦頭裡的濃郁蝦膏,干邑白蘭地一下鍋,熊熊火焰立刻竄出來,溫醇酒香混著大海鮮味,還要加入番茄糊提味,龍蝦湯也不馬虎,瞧瞧一整鍋裡,都是蝦頭,龍蝦頭,小火燉煮3,4小時,只是傳統龍蝦湯濃度太高,不能涮肉,比例怎麼抓,光研發就花了快1......
地方中心,台中報導2018台中東勢螢火蟲季開跑,包括軟埤坑休閒農業區,螢光夜語,梨之鄉休閒農業區,螢戀梨之鄉,等活動都將熱烈展開,台中市政府農業局邀請全國民眾到東勢賞螢,並體驗農村風情與饗宴,感受山城魅力,農業局指出,軟埤坑休閒農業區所舉辦的,螢光夜語,活動已屆14年,結合當地客家文化及自然生態,推出農村古玩,揚扇彩繪DIY,螢火蟲生態導覽解說等行程,運用在地食材製作佳餚,讓遊客品嚐最新鮮的客家好......
誰說龍蝦麵一定是西餐,到了台菜師傅手上,也能很有台灣味,青蔥,蒜酥讓龍蝦,多了辛香鍋氣,手工麵條吸飽鲜甜龍蝦湯和濃郁蝦膏,大海滋味湧上舌尖,波士頓龍蝦蒸到半熟,鮮甜湯汁流出來,放入大火爆香的辛香料,慢慢悶煮,讓蝦殼裡的甲殼素釋放,靠天然海味取代人工調味,瞧瞧手工麵條,彷彿海綿般,大口大口吸收龍蝦湯,最後灑上蒜酥才算大功告成,而古早味的還有這道辦桌菜,什錦羹,濃稠的海鮮羹湯,加入海蝦仁,軟絲,海蔘,......
日本人有在春天吃,春之七草,祛病的習俗,現在台北也有以野蔬為賣點的火鍋店,一次吃草吃個飽,南京三民站附近的,櫻之田野,本店位於花蓮,8年前開上台北,店長謝夷樺說,創業者陳櫻美本來從事美容美髮業,卻在事業巔峰罹患甲狀腺癌,決定到花蓮養病,意外接觸東部的野菜,遂發展起以野菜為主軸的養生火鍋事業,鍋店最重要的莫過於湯底,這裡最具特色的,就是整朵香水蓮花下鍋的,九品蓮花鍋,新鮮花苞在熱力加持下緩緩舒展,清......
新鮮現切的野生虎斑,肉質彈牙閃爍光芒,放進從阿公那一代留下來的湯頭,魚肉吸收淡淡中藥香,Q彈到在口中跳舞,滿滿膠質看的見,青衣口感軟嫩,清甜滋味爬上舌尖,基隆崁仔頂直送的青衣,現點現切,開魚刀一劃,堅硬骨頭,立刻和骨肉分離,有夠俐落,藏在肉裡的硬刺,也要一一去除,看師傅動作行雲流水,一片片魚肉,大小,厚度一致,開魚不用一分鐘,因為師傅廖一鴻,是20年經驗的懷石料理師傅,就連火鍋配角烏龍麵,也堅持自......
,台北訊,以,雙廚出任務,奪下第50屆金鐘獎最佳綜合節目主持人的名廚索艾克,於母親節前夕推出全新節目,台灣燙TV,自5月6日起,於,公視,OTT播出,他精選了經典台式早餐,更私心推薦最台,最有,阿母味道,的蘿蔔糕給民眾,他說,同事,粉絲吃過都說好吃,心中唯一的遺憾卻是,阿母看得到卻還吃不到,他說,下次回台中沙鹿老家,一定會做給媽媽吃,nbsp,索艾克說,媽媽做的蘿蔔糕,可說是,超台味,的代表,他喜......
滿滿花瓣,彷彿櫻花吹雪,有夠夢幻,其實這是玫瑰牛奶鍋,食用玫瑰,混合牛奶香醇,淡淡花香撲鼻而來,就連花枝紫菜捲,也灑上玫瑰花,滿口大海滋味,牛肉也變身一朵花,吃鍋讓人就像置身花田裡,一大鍋高湯,慢慢煮出昆布,蘿蔔和玉米的香甜,光熬湯就要花上6,7個小時,三種秘方食材融合的牛奶醬,一碰到溫熱高湯,漸漸化開,奶香開始釋放,灑上玫瑰花瓣,彷彿下起粉紅色的雪,麻辣鍋也不馬虎,朝天椒煉出嗆辣滋味,還要灑上草......
記者陳榮昌,台中報導觀光旅遊局三十日假大安濱海樂園舉辦,2018大安沙雕音樂季,說明會,局長陳盛山說明,這項活動從六月二日起至十八日共十七天熱鬧展出,今年活動內容突破往年,以大安沙雕星球為主題,結合2018世界花卉博覽會主題,花現GNP進行創作,活動活潑多元,足讓遊客能感受到台中的海線之美,唯參加這次宣導說明會的市議員參選人楊啟邦卻不滿的指責市府,縮憾往年經費,砌造的沙雕小又少,有不重視偏鄉之作為......
天氣熱,排隊買泡芙,不怕悶,店門口,這泡芙安全帽,一戴上,瞬間變成,網美,草皮上的這堆,大泡芙,零死角,超好拍,拍完照,嚐一嚐,目前台中審計新村,最熱門的泡芙,暑氣也消了一大半,有多脆,切開來,能聽到咔滋咔滋的聲響,兩種口味,奶油或巧克力,內餡的重量都是40公克,泡芙來自台中市西區巷弄內的總店,最高紀錄,日賣5千顆,外皮酥脆,送到客人手上的內餡溫度維持在4度C,冰涼口感,濃度適中,小朋友吃得開心,......
廢墟攝影有種獨特魅力,那種幽暗神秘的氣氛,總讓人想一探究竟,台灣各種廢墟景點,也在近幾年內吸引許多人特地前往拍照,最近,台中市中區就有業者開了一間主打,廢墟,的風格旅館,外觀看起來完全不像旅店,反倒真像一間早已無人居住的建築,閱讀本文前先說清楚,這不是什麼,業配文,也並非有業者贊助體驗,純粹住過的心得分享,在此先不提旅店名字,有興趣者請自行搜尋,以免引起不必要的誤會,台中市的廢墟旅館,外觀真的不像......
記者張家豪,台北報導每到九月,就會有大批的旅客湧入高緯度的國家與地區,內行的都知道這些旅客奔著什麼而去,那就是上天送給大地最美的嫁紗,楓紅,更不用提旅行業者,大約從五,六月開始,就是忙碌的巔峰,除了暑期團的旅客外,更多的是等不及想搶購賞楓早鳥優惠的,追楓族,喜鴻假期陸副總表示,雖然很多旅客深知熱門賞楓地點的機票住宿多搶手早早就預訂好賞楓行程,但也總是會有些消費者會錯過第一時間的好康優惠,所以除了預......
,立體龍貓湊趣等公車,坐上神隱少女海上列車,宮崎駿動畫,龍貓,享譽國際,主角小米和姊姊在公車站等爸爸下班,遇見撐傘大龍貓的場景深植人心,從台中,大智喬城路口,公車站旁走入喬城路,即可遇見夢幻場景,這是由,善聽空間,設計團隊運用回收廢棄物所打造而出,尺寸,比例都超級擬真,迅速吸引許多宮崎駿迷前來朝聖,仔細觀看,公車站牌是用平底鍋做成,龍貓的爪子則是矽利康頭改裝,而遍布牆上的小煤炭球是運用保麗龍球彩繪......
記者王丰和,採訪報導在氣溫下降,寒流來襲之後,位在台中市近郊東勢林場內楓樹已經轉變成豔麗的紅色,也因為受到今年暖冬的特殊天候因素影響,林場內的梅花也陸續綻放,因此最近這一段時間進入東勢林場園區,既可以看到滿山楓葉變色的景致,又可以欣賞林間梅花點點,暗香撲鼻的清新氣息,東勢林場內常見的變色葉植物有楓香,青楓,無患子,油桐樹,烏桕等讓山林色澤多彩,圖,記者王丰和攝,秋冬季節可以說是東勢林場遊樂區觀賞變......
