在北海道網走老街的轉角,我遇見一間自1972年開業至今的老店,喫茶,入店時店裡無人,只有老闆娘穿著整整齊齊的紅毛衣,搭上過膝的長裙,頸上還有條細細項鍊,她身形瘦削,眼神卻是晶亮的,獨自站在吧檯等待客人光顧,喫茶,講究自烘咖啡豆,一入店門就可以看到,只是可能來客數少了,久置的豆子油脂漫開在透明儲豆箱中,看起來很有歲月痕跡,我點了一杯黑咖啡,一碗香草冰淇淋,看著老闆娘緩慢用虹吸式沖煮咖啡,再慢吞吞地從......
北海道的網走,向來以冬季流冰為人所知,若在非流冰季節來到網走,還能玩什麼,這回我們跟著當地人的腳蹤,探索了在地和牛燒肉店,用上許多季節食材的冰淇淋店,老壽司店,秋日來網走,原來也可以吃得這麼不一樣,網走第一名燒肉店網走市區藏了一間不得了的和牛燒肉店,YAKINIKU網走,館,不只可以喝到自製啤酒,還有在地的知床和牛,網走和牛,秋冬季節的網走市區晚間氣溫驟降,此時鑽進一間冒著白煙的燒肉店,暖胃又能暖......
曼谷是一座充滿創作能量的城市,走在街頭隨意閒晃,就可以感受到這股熱切的氣氛,食物也不例外,在曼谷文化中心裡的,icedea,店主Prima以超乎想像的手法,結合美食與藝術,把傳統冰淇淋注入天馬行空的創意,一件件料理藝術叫人瞠目結舌,忍不住想要試一試,我點了店內的招牌,3分熟牛排,牛排的擺盤很美,還附上淋醬和刀叉,切開牛排的那一刻,粉紅色的肉汁汩汩流出,仔細一嘗,牛排外層竟是巧克力冰淇淋,內裡則是莓......
既然千里迢迢來到新界,自然要到處走走瞧瞧,Sage,Family,所在的林村有個出名的許願樹,以前當地人喜歡用綁著紅線與願望卡的柳橙,扔到樹上許願,後來那棵樹被折磨得奄奄一息,就換了1棵假樹上陣,居然同樣吸引祈願人群,假得挺有奇幻感,而早上在華嫂口裡一直聽到的圍村,在新界錦田也有一個很具代表性的,吉慶圍,據說這個古老圍城源自明朝,已有500多年歷史,傳說這裡民風彪悍,就算盜賊匪徒也不敢輕易接近,如......
記者陳榮昌,台中報導邁入第13年的后里區中社花市鬱金香季,二十八日在美,俄,台靚女表演荷蘭土風舞中,推出五十多種研發成功的鬱金香品種,屆後幾個月中,每天安排萬餘朵鬱金香花海,董事長賴啟文表示,全期花季計有20萬株迎客,比去年增加五萬株,品種也由35增加到50多種,將陸續分批在歐式花園裏綻放至3月中旬,后里區中社花市鬱金香季於二十八日,先在薩克斯風演奏中正式開幕,隨即由美國,俄羅斯及台灣等國六位美女......
記者吳素珍,南投報導日月潭國家風景區管理處即日起至3月30日止於,向山遊客中心,日昇月恆藝廊,舉辦,食遊日月,美食特展,介紹各項美食特色及店家位置地圖,日管處精心設計特展,趣味美食填字,任務,遊客只要向日昇月恆藝廊內的志工索取摺頁並完成填字任務,就可以在任一遊客中心,埔里,伊達邵,車埕,向山,兌換限量,食遊日月,精美紅包袋1份,數量有限,送完為止,為推動國民深度旅遊,體驗觀光以及發展地方旅遊特色遊......
,nbsp,nbsp,最近,麥當勞在廣州搞了一家未來餐廳,並且於1月22日正式開業,店內的整體裝修風格,可以說驚爆了大家的眼球,從此又多了一處拍照聖地,nbsp,nbsp,nbsp,麥當勞未來餐廳旗艦店,整體面積600平米,店內總共分為兩層,主要色調以明亮的黃色為主,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,二樓的裝修風格更加有韻味,主要以原木色,灰黑色為主,瞬間充滿了現代工業風,有木有,nbsp,......
記者陳榮昌,台中報導台中市后里區中社花市三十萬株五顏六色鬱金香爭奇鬥豔,是春節旅遊踏青好去處,董事長賴啟文表示,中社研發數十多種鬱金香品種成功後,每天在六公頃號休打造的歐式花園裏與各類花種爭艷,一望無際的花海綻放,讓人遊客不必出國也能享受眼福,后里區中社花市大年新春期間,推出30萬株鬱金香迎客,品種也有五十多種,花季期間陸續推出多種花色,今年特別引進高單價,10倍,特殊品種,荷蘭全新培育,多重瓣玫......
記者張文熹,彰化報導春節欣賞金黃落羽松,漫遊蜀葵花海,2018田中窯蜀葵花海藝術節在田中窯創意園區,從2,10日起至5,14日在高鐵彰化田中站旁登場,民眾除了漫遊葵花海,欣賞金黃落羽松,遊客可以付費參加親子捏陶DIY,品嘗現烤麵包,在地農特產品,還有是春節旅遊好地方,為迎接金狗年帶來的好兆頭,活動期間入園每人100元,即贈送價值200元葵花手拉杯一只及水洗開運籤一張,讓大家今年好運一整年,田中鎮在......
,台中美食推薦,平價美食天堂,這8樣台中美食你都吃過了嗎,7奇餅乾,FunTime,台中美食不勝枚舉,一直是許多外地朋友前來的動力,除了許多新興的網美咖啡廳,文青甜點店,推薦給你,我就是要美美的吃下午茶,今天身為台中人的小編要來介紹的是一些你不可不知的台中在地美食,先把這些基本盤吃遍,下次有人問你台中什麼特別,什麼好吃,你就是達人囉,nbsp,東興魯肉義,一吃就愛上,肥嫩恰恰好的超強滷肉飯,sou......
冰品店入冬,總得推出熱甜湯度小月,讓人氣止跌回升,口味若做得好,在節慶推波助瀾下,也是能拉出一波高峰,像是開業13年的,來特手工鮮果冰淇淋,夏天就主打用台灣在地水果做冰品,例如彰化巨峰葡萄,集集香蕉,愛文芒果等,再以自己設計的製冰機,做出空氣含量只有25,果味十足又綿口的冰淇淋,寒冬來襲,就派出獨門研發的,燒蒟蒻,應戰,我用日本蒟蒻粉和桂圓一起熬煮,熱的時候是液態,冷卻時會結凍,有點類似燒仙草,但......
每年元宵節,吃到的元宵或湯圓,常常不是芝麻就是花生口味,實在有點無趣,但我們發現台南的,福樂屋,不僅把內餡換成高檔的北海道干貝,金華火腿,個頭還是一般的3倍大,滋味鹹鮮夠味,吃2顆就好有飽足感,今年不妨換換口味,嘗試一下LV級的豪華大元宵,一走進台南的福樂屋,還沒開始採訪,老闆朱水源就先泡了杯日本進口咖啡讓我醒腦,一邊分享最近找到的無毒食材,看得出他對飲食很講究,也反映在店裡的產品上,即將邁入半百......
水果細麵,如何把一杯果汁變成令人食指大動的長麵條呢,nbsp,你會需要,150,g,果汁,1,g,洋菜,一條軟管,直徑,3,sim,7,毫米,一支大口徑注射筒,一台電子秤,非必要,數顆冰塊,nbsp,你會看見,洋菜是一種天然增稠劑,能讓你做出果香四溢,色彩繽紛的細麵,而且零失誤,nbsp,實驗步驟,注意,這個實驗需有大人從旁協助加熱鍋子,1,在,150g,果汁均勻撒上,1g,洋菜粉,或舀滿一小湯匙......
焦糖火山爆發,焦糖溢出鍋子啦,注意,會冒出很多泡沫唷,你會看見,碳酸氫鈉,或稱小蘇打粉,如名稱所示,含有碳酸根,碳酸根能變成碳酸,你或許,是因為碳酸氣,又稱二氧化碳,這個名字,而認識它,高溫和酸,檸檬汁,會促進碳,酸氣的生成,由於焦糖裡出現許多氣體,於是在鍋子裡冒泡並漲起來,由於焦糖冷,卻得快,因此捕捉到許多氣體,泡沫便不,會塌下來,小心,焦糖可能會溢出來唷,你會需要,150g,砂糖,一顆檸檬汁,......
不用冷凍庫也能做冰淇淋,你會需要,英式蛋奶醬,或優酪乳,冰塊,細鹽或粗鹽,一支溫度計,一個食品塑膠袋,一個沙拉碗,幾塊冰塊和粗鹽就能製作冰淇淋唷,準備時間,30,分鐘,nbsp,你會看到,不必冷凍也能做出冰淇淋,甚至製造出,20,的環境,這一切全要歸功於冰塊,和鹽巴的結合,鹽巴接觸冰塊開始溶化,但為了溶化,鹽巴必須從冰塊擷取能量,冰塊本身的能量減少了也變得更冷,所,以溫度往下降,nbsp,實驗步驟......
