台北與法蘭克福書展合辦人才培訓,nbsp,挑戰,出版媒體產業需轉型與升級願景,以台灣原創能量與全球接軌,nbsp,台北與法蘭克福書展合辦人才培訓,挑戰,出版媒體產業需轉型與升級願景,以台灣原創能量與全球接軌,nbsp,多汁報匯流出版組,台北報導,台北國際書展基金會今年,2014,首度與全球著名的德國,法蘭克福書展,合作,為亞洲與世界的出版界規劃,法蘭克福學院,Frankfurt,Academy,人......
不可不知的54種水果與乳酪準備,保存方法,同時收錄水果與乳酪的應用秘訣,你是不是也有水果切來切去好像只有一種切法,站在五顏六色的水果攤面前,不知如何挑選當季的水果,以及五花八門的乳酪該如何保存與應用的煩惱呢,這些在書中作者都會毫無保留地傳授你訣竅,包括挑選與清洗水果的要點,水果切法的變化,食材的運用,讓原本單調的切法與食材有了創新的表現與變化,本書依照水果顏色和乳酪熟成度的分類,分別收錄30種常見......
,炙熱盛夏,暢飲冰涼啤酒是酷暑中的最舒服享受,欣美食為大家整理出幾款今年春夏最新最in的啤酒新亮點,三得利推出限量愛爾啤酒The,PREMIUM,MALT,S為日本頂級啤酒品牌代表之一,6月底推出Craft,Select精釀啤酒系列愛爾啤酒限定款兩款,分別為富有清爽柑橘香氣的,愛爾淡啤酒,與口味香甜柔和的,愛爾棕色啤酒,愛爾淡啤酒,使用北美生產的Cascade啤酒花,採用兩段式投入製法,以提引出C......
,因為知道我很愛跟大廚學撇步,在香港的好友特地幫我安排了一場很特別的飲茶料理課,到半島酒店學做蝦餃,尖叫,於是前一天半夜吃了好多避風塘螃蟹的我頂著腫到不行的臉,圓嘟嘟的進到了半島的廚房,XD,香港半島酒店的飲茶點心耶,可以一窺廚房樣貌,以及跟主廚親自面對面上課,聽他說畢生的經歷,覺得太奇妙,主廚是Henry,一見他我就笑了,有點像呂方耶,一見我會說點廣東話,主廚也開心了,其實他的普通話說的也很不錯......
,文字,張維中,nbsp,Chocolat,de,吉祥,吉川染匠,是一間在京都以職人手工染布聞名的百年老店,尤其專注於彩繪和服花紋,創業於1897年,迄今歷史已超過120年,百年老舖能在時代洪流中屹立不搖,必然來自於守舊與創新的融合,手染和服布料造價昂貴,年輕一輩多半很難入手,因此如何擴展染布老舖的生意,並讓年輕人認識傳統工藝,開發新產品的跨界合作就成為一個好選擇,例如,近年來,吉川染匠,的第四代......
為什麼大麥需要發芽呢？那是因為大麥雖然含有豐富的澱粉，卻不含糖分，然而糖是酒精發酵過程中所需的重要成分之一，因此，必須設法讓大麥的澱粉轉化為糖，也就是「發芽」這個步驟的最終目的。一粒大麥就好比一小包澱粉。發芽這個步驟簡單來說，就是把大麥泡在水裡，告訴它現在生長期開始了，讓它在陰涼潮濕的環境下發芽。這...
蘇格蘭斯佩河渡口處一片翠綠盎然的廣闊草原，潺潺的流水聲環繞於耳邊，腳步依循著碎石子步道前進，眼前，是一棟充滿歷史韻味的歐式鄉村建築。這裡是伊斯特・艾爾奇莊園（Easter Elchies House），是舊日的趕牛高地，今日的釣魚聖地，蘇格蘭斯佩河畔的絕美之地，也是麥卡倫的精神莊園—酒廠的發源地。 ...
TVBS歡樂台《食尚玩家》主持人莎莎、巴鈺這次從土耳其一路玩到希臘、從地中海航向愛琴海，正式展開女子力大冒險！首站兩人就先來到伊斯坦堡，在這充滿神秘感的城市裡，莎莎、巴鈺發現土耳其男人其實很會撩妹，一路上就有許多男生頻頻對她們示好，讓莎莎心花怒放的笑說：「在台灣都沒機會被撩，在這邊我每天都好開心喔...
天氣越來越冷，在這個寒冷的冬日，一泡溫泉就能讓整個身體立即暖活了起來！除了能紓解疲勞，溫泉水也能滋養皮膚，有些溫泉甚至有醫藥療效呢。雖然台灣各地都有很多優質溫泉，但也不要錯過國外的選擇。這次KAYAK介紹的八個溫泉都是聞名世界的溫泉勝地，快快計劃一趟養生回春之旅，泡泡溫泉讓自己放鬆一下！ ...
相信有不少人去嘉義東市場，是為了一嘗「王家祖傳本產牛雜湯」，我也不例外，吃完準備拍拍屁股走人時，發現隔壁攤正在炸「排骨酥」，於是買了一袋試味道，一吃驚人，酥脆鹹香太涮嘴，而且完全不油，一問之下，原來也是賣了快80年的老攤，難怪炸功一流啊！與牛雜湯同梯、比鄰的「袁家筒仔米糕」，也是在地人的心頭好，有的...
好丘七週年 推出全新『Q軟系_新食感貝果』新上市! 四款經典口味 獨創台灣貝果Q軟系的新靈魂 地瓜乳酪 / 野生桑椹 / 經典乳酪 / 辣椒九層塔番茄 台灣手作貝果品牌「好丘貝果」在台灣成立七週年，創始店設於台北信義區，旅遊人氣景點「四四南村」與鄰近熱鬧氣息的台北101大樓，形成新與舊文化的地景融...
度假的話，很多人都會選擇一片海，能一解眼饞和嘴饞，身材好的還能讓別人羨慕一下。這麼好的事怎麼能不發朋友圈顯擺一下，要不就白去了。 那麼問題來了，怎麼拍沙灘照才更有逼格？才能震住朋友圈裡那群人？大創這裡總結了一份沙灘拍照指南。 本指南尤其適用於...
【花蓮民宿推薦】6間必住花蓮民宿懶人包 Yun│FunTime 繁忙的生活，緊湊的步調，是大部分人城市生活的最佳寫照。在擁擠的城市待久了，花東好像是讓人放鬆喘息，感受舒活樂趣，製造一點小浪漫的最佳旅行地！有人說花蓮的土是黏的，來到這裡就不想回去。放慢城市的沉重腳步，到花蓮悠閒地漫步，看看湛藍的海天連...
撰文／羽穗、攝影／黃永靖、圖片來源／shutterstock 相信，許多麵包愛好者都有一個烘焙夢，雖然躍躍欲試，卻害怕失敗而不敢行動。其實，市面上有很多簡易的工具與機器，想要動手做，已不再是一件難事，現在，將帶著大家做一款養生的雜糧吐司，並了解事前準備以及各種烘焙小知識，趕緊接著看下去吧！ &nb...
很多人帶小孩去親子餐廳時，因為提供的餐點口感通常都很普通，陪同去的大人就只能將就，覺得小朋友玩得高興就好，但只要選對餐廳，就能讓大人小孩都開心。在樹林區佳園路的Little Planet小星球親子餐廳有獨具創意十大主題遊戲區，餐廳和遊戲區是分開的，連兒童餐具都有特別挑選過，讓小朋友能專...
