,過,年又快到了,一桌滿滿的年菜最讓大口最期待的就是烏魚子啦,不知道為什麼吃到烏魚子就是有種幸福的感覺,這次很開心受邀來採訪新竹竹北的烏魚子養殖基地,慶豐烏魚子養殖中心,品嘗美味烏魚料理的,福樂休閒漁村,及號稱竹寶雞的,富美土雞產銷班,就可以一探美味烏魚子的製作過程溜,雖然大家認知的烏魚,子產地是在南部,殊不知原來竹北就有養殖品質優良的烏魚及經過九降風吹拂風乾的烏魚子,有些烏魚甚至會批發到南部去做......
,台,灣的美食是世界聞名的,而美食除了吸引越來越多的觀光人潮之外,在國際賽事上也是逐漸發光發熱,在2014年7月的,2014全球甜點廚師大賽,GLOBAL,PASTRY,CHEFS,CHALLENGE,上,85度C研發總主廚陳立喆以,深海藍畫映,作品獲得世界冠軍,如今,這個夢幻逸品經過半年的研發測試,將大翅鯨縮小成迷你版,也就是6吋的,水漾旋律,現在在85度C全台門市或樂天市場網路商店都吃得到惹,......
執行,林宛瑤,食譜設計,營養諮詢,魏志純營養師,食譜攝影,詹建華,nbsp,哺乳期所需營養素,對哺乳媽咪來說,飲食原則其實與一般成年女性差異不大,但為了讓母乳的營養價值更高,並讓媽咪有更好的體力,可以多補充五穀根莖類,鈣質,蛋白質,維生素和礦物質,如全麥,糙米可補充澱粉,乳製品,小魚乾,深色蔬菜可補充鈣質,蛋,豆,魚,肉補充蛋白質,維生素與礦物質則可以在蔬菜及水果中攝取,nbsp,食譜一,青木瓜鮮......
,nbsp,物價飆漲,麵包蛋糕也不便宜,其實只要花很少時間,也不需要烤箱就能做出美味的蛋糕,以下是9款不一樣的免烤蛋糕供你參考,1,斑馬紋蒸蛋糕,材料,1,蛋,3個,2,細糖,100克,3,牛油,1,2湯匙,4,自發粉,100克,5,食用油,30克,6,水,30克,7,可可粉,適量,做法,1,將蛋,細糖和牛油攪打至濃稠,2,加入篩好的自發粉,攪拌均勻,3,再加入油和水拌勻,4,將麵糊分成2份,一份......
,登,登登,這次大口要來介紹兩款好吃又涮嘴的零嘴新選擇溜,大家應該知道大口除了愛旅遊,愛吃美食之外,也是相當愛吃零嘴與看電影搭,這次大口很開心收到,黃,粒紅椒麻花生,與,哈囉小確幸燕麥堅果,邀請品嘗這兩款小零嘴,讓愛看電影又愛搭配吃點小東西的大口相當興奮啊,黃粒紅椒麻花生,是採用小包裝,能將裹,上辣椒,花椒香氣的飽滿花生完整包覆在裡頭,吃起來香酥脆口,香麻帶點辣度,非常涮嘴,另一款,哈囉小確幸燕麥......
自開放大陸居民赴台觀光以降,在國內,凡旅遊書推舉之處,皆可看見中國人的蹤影,連前陣子紅遍大江南北的,甄嬛傳,或是受年輕人喜愛的,中國好聲音,也深得台灣人青睞,只是在收看這些電視節目時,難免有些用語有聽沒有懂,像小編與位在南京的好姊妹QQ,分享近期的旅行經驗,她劈頭直回,妳好牛,當下忍住怒氣詢問,才明白中國的,牛,代表很厲害,為了避免以,台灣牛,想,中國牛,的情況發生,特地為您整理兩岸生活用語,不論......
羊年就是要喜洋洋,最後的連假時光,儘管快開工,大朋友還是要帶著小朋友一起到牧場找羊咩咩吧,無論是和小動物們近距離接觸,還是在牧場寬廣的草原上追趕跑跳碰,或者嚐嚐牧場最新鮮美味的乳品和餐點,享受大自然的清新,但別忘了,避開收假車潮,挑個距離近的牧場去溜小孩吧,綠光森林富野綿羊牧場說到綿羊,大家想到的肯定都是清境農場,但是清境農場逢年過節必塞,就算一早驅車前往,等你抵達清境,我看牧羊人都收羊了吧,北台......
,提,到台南伴手禮大家應該都會想到蝦餅吧,香酥可口的蝦餅也是大口的最愛,有些貼心的民宿還會附上蝦餅當點心呢,前陣子大口收到,蝦米工坊,的邀請前來試吃,聽說他們除了有傳統的蝦米彎菓之外還有超可愛的河童仙貝,讓大口超感興趣,便找了一天前來看看,蝦米工坊,就位於安平工業區內,黑橋牌香腸博物館對面,小小的店面不但是販售點也是工廠,蝦米工坊於民國86年原本是一間不起眼的蝦餅小店,某天供應商突然停止供貨,讓門......
,我知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧,1,免烤起司蛋糕,nbsp,1,取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑,2,把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化,3,將餅乾碎屑放入黃油碗中,充分攪拌均勻,製成糊糊,4,將攪拌好的干糊鋪在模具底部,用湯勺抹平壓緊,放入冰箱......
杏芳食品,雪藏起士棒蛋糕,乳酪球,nbsp,nbsp,自從畢業上變成朝九晚五的上班族,最愛的事情就是和同事們們,團購,只能說團購的力量超大,幾乎每一次我都跟,根本就是個敗家女XDDD,雖然每次都少少,但聚集起來也很可觀,這次和大家分享女孩們最愛的甜食,nbsp,來自杏芳食品的超人氣組合就是上圖的雪藏起士棒蛋糕,乳酪球,杏芳食品在大溪已經有超過60年的歷史,堅持純手工製作,nbsp,而且不添加防腐劑......
,nbsp,之前帶家人吃過一次捷運國父紀念館站的蒙古紅蒙古火鍋後,因為他們的食材新鮮又有超多我愛吃的東西,就一直對那邊念念不忘,一直想找機會再回去打打牙祭,跟很久不見的珍珍閒聊時說要約出來吃飯,我就趁機提議到環境也很舒適的蒙古紅邊吃邊聊,nbsp,我和朋友相約時都喜歡約交通較方便的餐廳,那樣對大台北的通勤族才方便啊,蒙古紅蒙古火鍋的交通很方便,從板南捷運國父紀念館站2號出口走出後,直走約第三個路口......
,送,禮對大口來說是件很重要的事,除了要好吃,好看又要體面,且最重要的是食品也要合乎安全,前陣子經由朋友介紹,推薦大口試吃一個伴手禮新品牌,橙色食,品,他們所推出的第一波產品為,蜂蜜土鳳梨酥,台灣蜂蜜酥,事事如意牛軋糖,這幾款結合台灣傳統糕餅與新時代風味的產品,除了支持台灣農業,嚴選素材,要讓客人吃得安心美味之外,全程堅持傳統手工製造,讓人更可以感受到食品的溫度,接下來趕緊帶大家來去看看,橙色食品......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,我喜歡吃餅乾,尤其是那種異於量產餅乾口感的手作餅乾,機器量產的餅乾口感較一致,手工餅乾感覺讓人能品嘗到真材實料的美好滋味,看到很多朋友都有訂劉媽媽手工坊的手工餅乾,就決定order劉媽媽手工坊的巧克力杏仁,香奶兒葡萄來和家人一起分享,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,位於台中西區一帶的劉媽媽手工坊,聽說一開始只有作來和朋友分享,因為好評及口......
,言下之意就是貨真實料且有嚼勁的布朗尼,減肥的朋友千萬別輕易嘗試,幸好上次事先做了中英文食材對照表,讓我方便又快速買到我要的食材,這是我第二次嘗試製作布朗尼,有著第一次的慘敗經驗,讓我知道哪些小地方是不可忽略的,1,食譜裡的食材量多少就是多少,絕對不可以大概就好,畢竟是過來人修正了很多次的食譜,2,中間沒熟是因為少了預熱烤箱這步驟,不然直接烤表面跟底部,受熱最直接,導致中間受熱不均,而且盡量使用淺......
,提,到桃園大溪,大家想到的大溪名產除了豆干之外,最夯的伴手禮應該就是乳酪球了吧,而在大溪街上有一間傳承超過一甲子的,杏芳食品,早期是經營糖果批發,傳統糕點製作販賣,到了第二代則是以製作傳統糕點,訂婚喜餅,西式點心為主,此外,鳳梨酥,地瓜餅,椪餅等也是深獲好評,現在更是以,乳酪球,雪藏起,士棒,而聞名,選用上等原料,堅持不添加人工防腐劑及添加物,堅持手工製作,讓每位顧客都能吃得到師傅手作的溫度與用......
