我來過,肉大人,肉舖火鍋,好幾次,攤開菜單,日本鹿兒島黑豬梅花,丹麥快樂五花豬,西班牙伊比利豬梅花,匈牙利蒙娜麗綿羊豬五花,美國頂級牛肋眼,澳洲和牛後腰肉,台灣櫻桃鴨腿肉,洋洋灑灑17款肉占據一整面菜單,每次來都好苦惱,光挑肉就得先燒掉好多腦細胞,老闆陳冠翰家族中有長輩經營酸菜白肉鍋,讓他對發酵湯頭有一定了解,兩年前肉大人開張,便主打能襯托食材鮮美的發酵湯頭,包括選用台南,延齡堂,酸白菜,番茄釀熬......
西方有伏特加,威士忌,東方有白乾,高粱酒,不分東洋西洋,用糧食釀出的蒸餾酒,是在地風土的最高結晶,我在秋收時節踏上,芋燒酎,的本家鹿兒島縣,看看薩摩的後裔如何用地瓜釀出他們的靈魂之水,日文的,芋,可以指各種薯類,舊稱,薩摩,的鹿兒島縣自古盛產地瓜,地瓜的日文,寫成漢字就是,薩摩芋,地瓜是糧食,吃不完更可以拿來釀酒,16世紀蒸餾技術自暹羅傳入日本,鹿兒島人把加了地瓜的酒醪拿來蒸餾,芋燒酎自此成了地瓜......
我走下陡峭的海邊崖壁,在水泥小屋內褪去衣物,僅著一身單薄的浴衣,找了一個砂坑乖乖躺下,戴著黃色鴨舌帽的大叔揮起鏟子,把一抔抔熱砂不斷倒在我的身上,直到堆起一座丘,秋陽仍熾,午後的砂灘被岩壁包圍,靜得彷彿被世界遺忘的角落,即便緊閉雙眼,陽光仍穿透眼皮,把視界炫成一片白,離海僅幾步的灰色砂灘上,零星的湯客整齊地埋在坑裡,除了濤聲和風聲,沒有人說話,來到鹿兒島指宿的天然砂蒸溫泉,砂湯里,竟想起了佛經中的......
台中石岡,不算台灣熱門的旅遊目的地,最近卻掀起一陣騎腳踏車遊石岡的朝聖熱潮,原來是石岡區公所費心在石岡區九房里打造了一處,九房童話世界彩繪村,以在地農作物與特色為主題,共計10幅以上的3D彩繪作品,讓整個村內染上了趣味色彩,我騎腳踏車走訪彩繪村,從東豐綠色走廊出發,穿越樹木自然形成的天然綠色隧道,第一站先到過去東勢支線的停靠站,這兒有舊時的扶輪列車停放,廢站後成為附近零售攤商聚集地,被簡稱為,零擔......
日本最古老的市集二手市集,弘法市集,距今已經有1,260年的歷史,逢每月21日清晨,便會有大批攤位入駐東寺,人潮從清晨一直延續到傍晚,是旅客到訪京都,不可錯過的歷史盛典,從東寺外圍開始,就可以看見市集的擺設,據傳最早的起源是為了奉茶給參拜者,但也有一說法,是該市集的成立,是為提供給民眾交換物品而存在,總共1,200個攤位,不少是古董攤位,也有創意手作,或者花藝,日本傳統食品等,看完整內容延伸閱讀山......
日本溫泉何其多,問到此生必去的溫泉鄉,日本人的名單肯定有鳴子溫泉,一個溫泉鄉,幾乎走遍全日本,我在鳴子遇到的毆吉桑笑嘻嘻回答,這個千年古湯位在宮城縣深山,日本溫泉有11種泉質,鳴子囊括了9種,這在其他地方找不到,歐吉桑的口吻像識途老馬,這裡的浴場和旅館大多是天然掛流,保證百分百原湯,看完整內容延伸閱讀爆汗終身的極樂快感,鹿兒島指宿砂蒸溫泉,北海道食欲之秋,用飛鼠視角穿梭樹林,尖叫體驗Air,Tri......
曾有個日本朋友提起,來到台灣最不習慣的,是,約吃飯,這件事,倒不是守時不守時的問題,而是日本人只要問,要不要一起吃飯,十有八九是帶著喝幾杯的潛期待,而台灣人約吃飯呢,就真的是無酒精的純吃飯,連啤酒都不見蹤影,吃完飯拍拍屁股,各自歸心似箭,一點也沒續攤的眷戀,日本人的飯局少不了小酌助興,就連吃烏龍麵老舖,佐藤養助,也不例外,這家來自秋田,堅持遵古法打成的老牌稻庭烏龍麵,曾被選為天皇御用,是烏龍麵界的......
地方中心,基隆報導今年基隆港郵輪市場持續蓬勃發展,除長期扎根台灣的麗星郵輪穩定成長外,其他如公主遊輪,歌詩達郵輪等自基隆港出發的母港郵輪航班成長幅度預計超過70,掛靠港方面,成長幅度預計達38,基隆港郵輪經營已經成熟且趨向多元,基隆港郵輪行程全年無休,麗星郵輪雙子星號,歌詩達新浪漫號均在1月推出冬季航程,而獲評為亞洲最佳郵輪的公主遊輪盛世公主,MAJESTIC,PRINCESS,於3月底4月初推出......
提到遊輪免費美食,多數人第一個想到的是自助式餐廳,但在以美食著稱的,盛世公主號,上面,除了Buffet,還有許多免費餐飲,只要懂門道,知道怎麼選,怎麼吃,就算在海上航行個八天七夜,也完全吃不膩,Top,1,老客人最愛,現做披薩薄脆餅皮超美味我自己最喜歡的免費餐飲,是位於,盛世公主號,6樓的,阿非列德披薩餐廳,方格紋的大餐桌,掛著羅馬競技場等義大利著名景點照片的牆面,還沒嘗到披薩,就能感受到義大利,......
不少遊輪都標榜美食,而公主遊輪的,盛世公主號,絕對是同級遊輪中的佼佼者,這艘船上不但延續公主遊輪以往在歐美航線中的餐飲水準,且針對亞洲旅客重吃,愛吃的個性,特別邀請2位米其林餐廳主廚,為盛世公主號的2間付費主題餐廳設計菜單,其中一間靠近中庭7樓的,雷諾的法式餐廳,有很棒的採光與小酒館的氣氛,我選了有大落地窗的座位,轉個身,就能瞥見窗外的蔚藍天空與寶藍色海水,服務生親切熟練地介紹菜單上的每道料理,餐......
搭遊輪最怕的就是什麼都參加,或什麼都不參加,前者會把自己累的半死,覺得搭遊輪一點也不悠閒,後者則是失去體驗海上度假樂趣的機會,關於公主遊輪盛世公主號,如果你不確定什麼一定要參加,又不想瞎玩,以下是我的推薦必玩清單,帶套正式服裝,香檳派對玩得更盡興公主遊輪最著名的船長之夜的,香檳瀑布派對,是我每次搭船都一定會參加的活動,尤其在盛世公主號挑高3層的中庭裡,使用約670個香檳杯,堆疊起來將近14層的香檳......
,不一樣的日本住宿選擇,海,学校,原為日本鹿兒島鹿屋市的菅原小學,其校舍已荒癈多時,一直到去年終才啟動了名為,Yukusa,Ohsumi海之學校,的復興計劃,nbsp,如今搖身一變,竟從如鬼屋般的廢墟成了當今最火紅的,體驗型宿泊設施,成功替這個衰老軀殼注入新的生命氣息,除了將職員室及校長室設計成可住4,5人的小家庭房,還將大型教室打造成可容納最多18人的通舖,此外館內還設有食堂,土產販售部門等,將......
屋久島,漫步,觀光,雄偉大樹與清冽水流洗滌心靈,徜徉於充滿生命力的太古森林之中,自然生長超過數千年悠久時光的繩文杉,外加溪流帶出的一碧千里的神秘苔之森,走訪生命力強韌,自然之美生生不息的世界自然遺產屋久島,nbsp,置身森林與水源富饒的島嶼,在山海川中活躍地玩樂,屋久島距離鹿兒島縣大隅半島南方海域約60km,漂浮在翡翠綠光輝熠熠的海上,周長約132km,面積503km,是一座形狀接近圓形的島嶼,島......
,日向三代,的,記紀,神話,是於神與人類之間展開的故事,天孫降臨與日向三代,日本神話依序為天孫降臨高千穗峰,海幸彥與山幸彥的神話,接著是神武之父,只要準確掌握眾神間的關係與神婚傳說等,便可逐漸看清日向神話的輪廓,nbsp,天神自高天原降臨日向的高千穗峰,天津神居住的高天原勢力在平定人類居住的地上世界葦原中國後,天照大御神與高木神便命令邇邇藝命以統治者身分下凡,有天兒屋,布刀玉,天宇受賣命,伊斯許理......
,田Uchida,舒適的環境以及媽媽的味道,連在地人都喜愛,平成十四年開業的,田,已經差不多可以說是老店了,這一區因為位在熱鬧的三軒茶屋和茶澤通之後,以致平時鮮少有人注意,但老闆在此開業後,還是靠著實力讓店家聲名遠播,口碑是先從附近一帶開始傳開的,世田谷的住宅區只要搭乘急行電車一站就能抵達澀谷,對通勤的上班族來說再好不過了,熟悉市區店家的人都知道附近開了家水準更高的店,在口耳相傳之下,甚至有不在市......
