香港人劉穗京,Stephen,會來台灣賣起星馬風味的海南雞飯,要從他帶著兒子蹺課1年多說起,香港讀書壓力大,我想趁著兒子上小學前全家去旅遊,結果我們留在日本住了快1年,有天我兒子突然跟我說,想要跟其它人一樣去上學,結果是全家裡最不想收假的Stephen,捉住假期尾巴再帶著全家從日本來到台灣,想把台灣行當成長假裡最後一站旅程,結果我發現台灣人實在太好了,環境也好,Stephen舉例,像是路上有貨車翻......
大清早,阿里山小火車鳴笛穿過,榮林材木店,後門,記憶的盒子每天準時被打開,日治時期,嘉義是全台最大木材集散地,林森西路到處是木材行,徐金龍回想起繁華往事,榮林是僅存的老木材行,2016年底穿上新衣,門楣掛上,台灣花磚古厝,頭髮花白的徐金龍退休後才當起導覽員,因為兒子徐嘉彬想為老花磚找個家,聽到屋主不捨說,上門的買家大多想拆掉老木材行,我立刻決定砸下畢生積蓄,徐嘉彬骨子裡翻湧守住林業文化的使命感,購......
大清早,阿里山小火車鳴笛穿過,榮林材木店,後門,記憶的盒子每天準時被打開,日治時期,嘉義是全台最大木材集散地,林森西路到處是木材行,徐金龍回想起繁華往事,榮林是僅存的老木材行,2016年底穿上新衣,門楣掛上,台灣花磚古厝,頭髮花白的徐金龍退休後才當起導覽員,因為兒子徐嘉彬想為老花磚找個家,聽到屋主不捨說,上門的買家大多想拆掉老木材行,我立刻決定砸下畢生積蓄,徐嘉彬骨子裡翻湧守住林業文化的使命感,購......
看極光,自然要去黑夜長,極光穩定且時常出沒,氣候又穩定的地方,在加拿大囊括這些優點的,就屬黃刀鎮,而在黃刀鎮裡面,還有個被譽為,午夜陽光之地,的地方,就是,Trout,Rock,Lodge,這個叫Trout,Rock,Lodge的地點,位在大奴湖北邊的小島,Enodah,上,距離黃刀鎮約45公里,Enodah在原住民語中指的是長得像貓,卻比野貓更兇猛的大山貓,因此Enodah中文就叫大山貓島,當地......
,阿姨今天去哪裡採茶,我要去台灣啦,當地人某回問路,意外發現在嘉義梅山還有一個隱藏版的,台灣,茶園,若非找到好角度,仔細觀察,還真不容易看見,台灣,嘉義梅山鄉的瑞峰村是全台知名的產茶區,這裡不只是高山茶有名,美麗的茶園風光和日出美景,更是吸引旅人和攝影師不辭老遠來取景造訪,也是知名茶飲料的廣告取景地,然而,這次聽說當地海鼠山還有一個隱藏版的,台灣,茶園,非得當地人帶路才能找得到,這可讓大家興致勃勃......
走進慢悠的嘉義市興中街,一幢幢灰瓦木屋錯落街廓,嘉木居,像是日本鄉下的尋常人家,我禁不住好奇探頭進門,坐下來喝杯茶吧,布衣裝扮的年輕主人薛俊朋親切招呼,我是工頭,薛俊朋這樣自我介紹,清秀臉龐透著書生氣息,頂著文創所高學歷的他,不是眼高手低的少年家,親手修復日式宿舍,冊讀那麼多,好好頭路毋做,安怎跑來做工,老師傅一面修老屋,一面叨絮,看完整內容延伸閱讀聽見老木材行情話綿綿,台灣花磚古厝採茶阿姨太強,......
十多年來,他是鄉親眼中的怪人,不只收集農村裡人家不要的舊物,還成立了,農村開封府,要為農村申冤,這回他更買下一頭牛,取名,中秋,一步步拼湊出昔日農村的樣貌,說起嘉義新港的,頂菜園社區,已是在地的老景點,時隔多年再踏入園區,偌大的空間內,不似一般光鮮亮麗的展示館或是主題館,破舊毀損的農村時代生活用品,就在每一區裡毫無修飾的擺設,對頂菜園發展協會理事長陳明惠來說,這些老東西可是10多年來,他以個人之力......
利用老屋改建成的餐廳越來越多,這天我在板橋,府中捷運站,附近,發現一家老屋改造的咖啡小店,店面沒招牌,隱身在2樓,我費了一番功夫才找到,進到店裡卻是客滿狀態,留了電話候位卻遲遲沒等到來電,正當我打算搭捷運回家時,店員來電了,喝了他們家的咖啡,我慶幸那天沒走遠,我把標題下成,想喝得先找到西藏天珠,是因為這家店真的太隱密,就算循著店址,你也不一定找得到,但如果你看到這家賣西藏天珠和玉器的店鋪,就代表咖......
住在台北的馬丁,為了尋找老屋跑遍了花東,最後終於在水湳洞,金瓜石遇到心儀的老房子,在冬季天候大多惡劣的金瓜石,這間90歲的老屋有著獨特的韌性,它長年安靜地矗立在此,彷彿等待著馬丁的到來,已經下了一週的雨了,金瓜石在冬季實在不是個適合旅遊的地方,但馬丁卻不畏人潮稀少,陸續改建了4間老屋,我驚訝於他和金瓜石的緣份這麼深,馬丁笑說,都是老屋找上我,廣告人出身的馬丁,年輕時埋首工作,以所學的插畫獨自接案,......
三峽山區裡一棟日式黑瓦,圓形牛眼窗的日式老屋,述說出日治時期,三峽曾是知名,日東紅茶,的生產地,如今遊客可以在老屋裡,喝一杯歷經歲月淬煉的野放老茶,眼前這棟日式黑瓦,圓形牛眼窗的日式老屋,想不到它竟是置身在新北市三峽的山區裡,位於,熊空茶園,山下的,大寮茶文館,說起它的歷史,得從1899年台灣農林前身,日本三井合名會社,說起,當年日本人在北台灣大規模開闢茶園,同時也在三峽竹崙地區設立,大寮茶場,在......
記者蘇彩娥／南投報導為促進地方觀光發展及因應首屆埔里水燈節眾多遊客，提升旅遊品質，南投縣埔里鎮Feeling18巧克力工房特斥資550萬元，邀請屢獲國際設計大獎的晴天見聯盟操刀，打造一座顛覆你我想像的公共藝術空間旗艦廁所，15日上午特邀縣長林明溱、埔里鎮長周義雄，Feeling18巧克力工房董事長茆...
2月底開始，總舖師界的四大天王：汪義勇、施建發、林明燦、莊明錦，將在台中打卡熱點「審計新村」接力辦桌。大師們也會選用大甲芋頭、新社香菇、谷關鱸魚、神岡雞等在地食材入菜。首位登場的，是南霸天總舖師汪義勇，他趕在農曆年前曝光部分菜色，「潮式佛跳牆」「彩繪米糕金錢蝦」「五柳枝石斑魚」手路菜通通到齊，為活動...
在香港，連吃飯都可以開運，家家戶戶年夜飯餐桌上，少不了的就是層層堆疊、用料講究的盆菜。現在還有餐廳，把麻將牌、美金、人民幣通通做成甜點，一口吞下肚，過年肯定發發發！香港的盆菜發源自新界圍村，不只過年吃，有喜事也會來上一盆，最早是用像臉盆一樣的鋼鍋來裝，足夠一家十口分享，有「盆滿缽滿」「豐衣足食」的意...
誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤？加拿大的精釀啤酒可是冬得很！在如靄靄白雪的冰涼氣泡中，竟暗藏著林中小屋般的暖香。冬天尾聲，我們大玩味覺實驗，拿它佐上義式料理，譜出一段跳tone的餐酒異國戀。Simon說，「很多人講到精釀啤酒就想到歐洲，但其實加拿大是啤酒花的重要產地，而且很多小規模酒廠，啤酒的個性鮮明又...
記者謝敏政／嘉義報導「宜子孫」為清朝乾隆帝的收藏印，多鈐於內府上等的作品，國立故宮博物院南部院區取同音「飴」字的贈送和甜美之意，製作限量紅包袋及手工糖果，巧妙將「宜子孫」三個字嵌入其中，祝福國人新的一年平安祥樂。 新春期間，南院推出多重迎春活動，16日（初一）上午11時及下午3時於一樓大廳發送特製「...
以愛為名，是巧克力的甜蜜使命。這一回我們尋愛出航，帶回4個載滿巧克力交融愛情及親情的故事－－有巧克力職人求婚記、全家人齊力讓台灣可可風味躍進世界版圖的織夢網、害怕失溫的神秘巧克力店，以及，巧克力甜點浪潮裡的倖存者。來看他們如何煉製甜蜜巧克力，也別忘了在情人節的今天，跟生命裡重要的人說愛。看完整內容延...
