記者季大仁,新竹報導炎炎夏日,品嘗清香,酸辣泰國料理最對味,芙洛麗飯店,食譜自助百匯,6,10,8,31推出泰國美食節,活動期間共有200張泰國機票招待券,讓顧客用餐之餘,還可抽機票遊泰國,芙洛麗飯店食譜自助百匯主廚劉博智表示,泰式料理是國人最喜愛的異國料理,酸,辣,香的口感在炎炎夏日品嚐特別開胃,泰國美食節活動期間,每日推出多道泰國料理,如檸檬清蒸魚,泰式打拋豬,泰式紅咖哩螃蟹,月亮蝦餅,沙嗲雞......
,搭配蒸,煮,煎,炸,烤,烙專業廚技烹調出60道老師傅手工感麵點,超過2000堂廚藝課以上遴選出家庭,商用最受歡迎麵點食譜,很多人認為西式點心多變化,且口味與樣式選擇較多,中式點心則總是被歸類到一陳不變,無法推陳出新的邊緣角落,無法與之比擬,本書將打破桎梏與偏見,跟隨著作者的專業廚技,不論是彈性和延展性佳,質地較硬的冷水麵糰,加入酵母粉,需靜置膨脹,可以發酵成蓬鬆多孔的發麵麵糰,抑或是讓麵粉糊化,......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序,2,當主廚遇上食客,曾良泉,times,班尼食夫,中式麵點,味覺與視覺的雙重饗宴,中式麵點的味覺地圖幅員遼闊,每方地界的飲食文化都反映出各式各樣,截然不同卻都富含著當地特有飲食風俗與人文演進的麵點風味,正統風味的傳統中式點心,透過基礎麵糰的運用,變化出口味多樣的麵食與點心,麵粉加水揉成糰,經過蒸,煮,烤,炸,煎,烙等不同手法完成,無論做小點,或主食......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序1,不斷,食驗,只為了呈現給你齒頰留香的,完美口感,入廚近30年,我自認並不是個頂尖聰明的廚師,我所擁有的優點只是願意比別人花更多時間的,食驗,與嘗試出屬於自己認為的,完美口感,而每一本出版,的食譜書只有一個初衷,就是希望能透過食譜的分享,讓每個喜好烹飪的人能夠從書中,食驗,出適合個人與家庭的味道,為此,我的,食驗,從未停過,即使這道,菜曾經做過不下......
,Images,Source,bencuisine,nbsp,網友最愛台北美食新天地,信義區,DailyView網路溫度計利用,KEYPO大數據關鍵引擎,針對過去一年台北市12區的網友好評不斷的好感新餐廳做調查,前三名的區域分別是信義區,內湖區及大安區,其中信義區更是遙遙領先其他兩區,nbsp,相信這和信義區的百貨公司愈開愈多,海內外越來越多知名餐廳進駐有關,難道信義區新開的餐廳食物真的有比較好吃......
旅遊中心,綜合報導七夕情人節倒數一週,情侶們紛紛討論要來訂個情人節大餐或甜蜜小旅行,為了讓單身的人也能快樂度過情人節,旅遊體驗平台KKday,整理出,情人節單身也不怕閃,的3大旅遊方式,讓單身族群在情人節也能來場小旅行,一個人出遊也不怕被閃,和動物做朋友,遠離放閃的情侶們,若是厭倦人際之間的相處,又怕在情人節更顯孤單,就買張廉航機票,到鄰近的東南亞國家和動物們共度吧,可以選擇到泰國的大象叢林自然保......
繽紛涼夏,泡湯美食好愜意,撰文,Aries,Huang,攝影,王銘偉,部分圖片提供,春天酒店,版面構成,YiFan,蟬鳴的季節,漫步北投綠蔭小徑很舒服,每每欣賞北投建築與文化之美總令人傾心,想要真正解暑降溫,春天酒店,泉質溫度剛剛好,淘洗煩憂與疲憊,身心舒放了,再來品嘗日式,泰式創意料理,這滋味清爽極了,夏日時節,北投輕旅行,用感官體驗生活,發現北投溫泉的另一種風情,冬天泡溫泉暖身,夏天泡溫泉養身......
,玩全台灣旅遊網報導,從水里浩浩蕩蕩前往溪頭的路上,有間令人吮指回味的餐廳,簡單潔淨的餐廳建築,看似平凡無奇,卻潛藏著驚人的美味料理,白斬雞,業者提供,鹿谷餐廳,奇峰平價山海產,主要提供山海產料理,每天不同的多樣化菜色,以新鮮的食材製成,融合主廚精湛而熟練的料理技巧和烹調手法,化身成為一道道令人驚奇的美味料理,不但色香味俱全,還可依照客人的口味隨時調整,變化,不但擁有眾多的在地常客,許多外地的顧客......
,前陣子在電視上看到阿喜代言的小廚師慢食麵,勾起大口濃濃的回憶啊,讓大口回想起小時候常吃他們的榨菜肉絲麵,傳統又帶點熟悉的味道讓人至今難忘,現在小廚師慢食麵更升級了,不但採用美食無國界的概念研發出更多款口味,澎湃又豐盛的食材更是讓忙碌的現代人可以吃得飽足又滿足,像大口很常在外頭趴趴跑,但沒工作的時候大口是個標準的宅男,不但喜歡在家裡陪小口愛玩耍,看電影,有時候甚至懶得出門覓食,這時候小廚師慢食麵就......
文,Ellen,台中擁有絕佳的地理位置,不管是從北部往南或是南部向北,都不需耗費過長的車程與交通時間,上個月底隨著國家歌劇院開始試營運,台中無疑是一日小旅行的最佳選擇,讓,明潮,來為你安排一趟台中有吃有玩的藝文之旅,nbsp,美聲涵洞聽建築,歷時10,年規劃,由獲得2013年普立茲克建築獎與2002年威尼斯建築雙年展金獅獎終生成就獎讀主伊東豊雄,Toyo,Ito,設計,台中國家歌劇院是一座需要用耳......
,秋天要吃什麼最對味,除了清涼的沙拉與涼菜之外,應該就屬泰式料理最適合了,這次大口要帶大家來去吃一間泰式炭烤吃到飽,位於桃園市中壢區元化路上的,大象泰式美食館,就在中壢火車站前地下道旁的位置,一樓是單點的泰國菜,二樓則是泰式炭烤吃到飽,雖說是炭烤吃到飽,但其實是火烤兩吃,不但有結合火鍋的泰式炭烤鍋,還有提供炭火燒烤的炭烤爐,讓你不管是烤肉,烤海鮮或是煮火鍋都相當方便,這裡的食材選擇還不少,除了肉品......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,好的旅館,會引導旅者做一些平時在家裡面不會做的事情,Andre,Balazs紐約酒店大亨,如果說去到歐洲的旅行,通常就是克難之旅,日子怎麼辛苦怎麼過,青年旅館,沙發衝浪樣樣都來,那麼東南亞的旅行,則是往往和頂級,奢華,極緻這些形容詞畫等號,除非是特別喜愛克難路線,不然大部分的人來到泰國清邁,普遍都是放空,休息,放鬆等等,以享受紓壓為主,這次到清邁旅行,......
,中和華新街是充滿南洋緬甸風情的華人聚落,圖,記者林調遜攝,2016,10,20,有,緬甸街,之稱的新北中和華新街商圈,為早期南洋華僑遷居來此地定居逐漸形成的聚落,商圈所經營的商店是以滇,緬,泰國等美食餐廳為主,漸漸形成一個具有異國風味的街道,平日以在地緬甸人為主,假日以外來客為主,每年,潑水節,活動為商圈重要節慶,華新街商圈的店面雖然平凡無奇,但在當地開店的緬甸華僑都十分熱情,讓人除了享受異國美......
,微笑泰國,主題旅遊泰精彩,撰文,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,泰國觀光局台北辦事處,相信所有到過泰國的旅客,第一次去就會愛上她,泰國魅力無窮,景緻多元,包羅萬象,擁有輝煌歷史文化,豐富自然景觀,卓越的建築,迷人的藝術風情,多采多姿的節慶活動等,泰式料理更是具魔力般的吸引,泰國觀光局台北辦事處邱杰,Mr,Chookiet,Potito,處長表示,2017年,驚喜泰國Amazing,T......
生活中心,綜合報導這幾天天氣變冷,很多人應該懶得出門覓食,只想打電話,或用上網訂餐,用手機App的方式請餐廳或外送平台外送食物,不過現有一項調查指出,台灣北中南的外送訂餐喜好大不同,其中北部人愛訂火雞肉飯,中部人愛訂咖哩飯餐點,南部人則較喜歡訂港式點心,美食外送平台foodpanda空腹熊貓,日前依雙北地區,新竹,台中和高雄的外送範圍,與合作店家等資訊,統計出深受台灣民眾歡迎的外送美食排行榜,其前......
