自己的食材自己種,自己採,這股風潮正在北海道吹起,我們租車自駕,由札幌一路開向帶廣農村,下田挖山藥,拔甜菜,駕駛翻土車,還在農場住一晚,體驗北國農村生活,盡情享受豐收的美好,每年秋季之前,一排排金黃色的藤蔓長在道路兩旁,而埋在土壤下的,是有,小人蔘,之稱的山藥,道下広長農場,特別開闢體驗採摘區,我們換上農場準備的工作服,穿上雨鞋,戴上手套,生澀地站在山藥田裡,帶上手套,一人使勁挖鬆泥土,一人奮力把......
來到北海道若沒去帶廣,你根本不知道自己錯過了多少美食,十勝帶廣除了是日本的甜點天堂,至今最讓我吮指回味,莫過於帶廣最出名的豚丼,也就是,豬肉蓋飯,據說,帶廣豚丼的起源最早可追溯至日本開拓北海道的年代,當時西方料理剛傳入北海道,當地的洋食餐廳主廚開始研發豬肉料理,想要將蒲燒鰻魚飯的做法炮製在豬肉上,後來就發展出豚丼的吃法,帶廣的豚丼餐廳多不勝數,丼,田,是一家以提供里肌,菲力與五花3種豬肉部位而聞名......
北海道的道產作物和肉品,一直以來都是最美味的象徵,這次我們來到北海道,經過整整一週的,食欲之秋,採訪,最後一天終於決定前進超市,來一場屬於道產食材的,料理PK賽,北海道有不少專賣道產產品的超市,這次的,料理PK賽,鎖定兩項超級常見又很家庭的日式家常菜,湯咖哩,和,馬鈴薯燉肉,穿梭在層層貨架之間,買菜推車成為戰車,在蔬菜和肉品之間奔跑,每項商品都是令我想殲滅的敵人,只因為看起來都太美味,太誘人,太令......
距離北海道帶廣市約2個多小時車程的,然別峽自然中心,除了帶旅客透過生態導覽,認識然別峽一帶獨有的野生動植物,最好玩的是一項名為,Air,Trip,高空滑索的體驗,看完整內容延伸閱讀,北海道食欲之秋,開翻土車拔甜菜,體驗怪奇農活,北海道食欲之秋,沒有流冰的網走,有超強市區美食,秋賞北海道,日本人心中最美村莊,有丹頂鶴的鶴居村......
日本溫泉何其多,問到此生必去的溫泉鄉,日本人的名單肯定有鳴子溫泉,一個溫泉鄉,幾乎走遍全日本,我在鳴子遇到的毆吉桑笑嘻嘻回答,這個千年古湯位在宮城縣深山,日本溫泉有11種泉質,鳴子囊括了9種,這在其他地方找不到,歐吉桑的口吻像識途老馬,這裡的浴場和旅館大多是天然掛流,保證百分百原湯,看完整內容延伸閱讀爆汗終身的極樂快感,鹿兒島指宿砂蒸溫泉,北海道食欲之秋,用飛鼠視角穿梭樹林,尖叫體驗Air,Tri......
我闔上筆電,目光從韓劇情節,奮力唱跳的男團身上移開,來到韓國首爾,揉揉眼,定睛瞧去,走入劇場,傳統市場,看表演,搜集韓式小吃,賞景兼賞口味,原來螢幕外的韓流也是魅力大爆發,有,韓國百老匯,美名的首爾大學路,聚集多所大學,街廓裡有160多個大小劇場,1年演出1,000多場表演,學術,藝術氛圍濃厚,比起觀光客居多的明洞,這兒似乎更接地氣,看完整內容延伸閱讀,首爾,演技尬顏値,秒當女神,首爾,前進望遠洞......
說真的,沒加入這場戶外慶祝公演,還真不知道音樂劇對韓妞有如此大的魅力,她們迷音樂劇演員就像在追星Idol偶像,穿梭不同劇場,手持專業相機,大砲鏡頭,快門按個不停,火紅音樂劇不僅是粉絲磁吸王,也有改編成電影的例子,好比,尋找金鐘旭,自2006年首場演出至今超過10年,依舊人氣不墜,還曾改編於大銀幕上映,由男神孔劉擔任男主角,看完整內容延伸閱讀,首爾,前進望遠洞,大吃一頓,首爾,坐上人力車,熱點打卡,......
往,望遠市場,前進時,我想起韓綜,請給一頓飯,主持人李敬揆,姜虎東走訪韓國各地,在晚餐時間挨家挨戶按門鈴,若獲得市民允許便可進入家裡共進晚餐的實境節目,首集來到望遠洞,結果無功而返,節目播出1週年後,2人再度返回傷心地挑戰,只見節目裡李敬揆走進望遠洞,感嘆街區日漸繁榮,看見許多施工中的樓房,準備改作商鋪,同時擔心起當天晚餐,不知有沒有著落,究竟1年後望遠洞的人情味是增是減呢,關於節目內容我就不爆雷......
撫肚滿足離開市場,我搭上,阿弟三輪車,Artee,Riders,Club,每一條路線皆有熱門景點,好比清溪川,首爾市廳,德壽宮石牆街,景福宮,昌德宮,仁寺洞及通仁市場等,這三輪車可不是電動的,韓國年輕人奮力踩踏人力車,帶遊客遊覽首爾市區,冷空氣吹來,黃澄澄的銀杏把城市妝點出幾分浪漫,涼風吹拂臉龐,有些微冷,精神為之一振,格外舒服,這一季的首爾真美,年輕歐巴熟門熟路載我穿越熱鬧路口,一會兒鑽進小巷,......
這是藏在山裡的一間小木屋,外頭環抱的全是秋意,秋日時節,北海道道東的,然別湖,附近已經很有冷意,屋外的紅葉撒遍整個前院,濃烈紅色中卻帶有蕭瑟的美感,站在屋外慢走一圈,空氣中傳來煎漢堡排的香氣,這股很溫和卻又很難不注意的香氣,在焦香裡混合著肉味兒,原來小木屋裡頭是專賣漢堡排的,看完整內容延伸閱讀,北海道,最美村莊,遇見羽鶴,北海道,酒蒸牡蠣,整桶吞食,北海道,湖邊祕湯,妹子禁裸,首爾,韓國小鮮肉,光......
距離釧路開車40分鐘的小村鎮,鶴居村,因為其寧靜而柔美的天然景觀,被日本人譽為,日本最美村莊,秋季到訪是最好的時刻,附近田中整片紅葉連綿,當地人告訴我們,之所以叫做,鶴居,是因為有大量丹頂鶴在此棲息,每年11月至隔年3月,是觀賞丹頂鶴出現的最佳時間,我開車在道路中行駛,周圍田間突地有白點在舞動,向車窗外一看,數十隻丹頂鶴,在剛採收的田間跳起求偶舞,展開的雙翅呈現淨白色,白色流動的風景跟著鶴,從田間......
在海鮮最肥美的秋季,我驅車來到擁有北海道最豐富牡蠣養殖資源的厚岸,來到這裡,沒有別的念頭,唯一目標就是吃牡蠣,從生食,燒烤,酒蒸到各種意想不到的烹調方式,這是產地才有的豪邁吃法,厚岸漁協直売店,是一處可以直接品嘗牡蠣的販售點,水槽裡頭有產自日本東北,養殖於厚岸,或者完全在厚岸養殖的純種牡蠣,從水槽內選擇牡蠣後,可以自行使用工具打開生食下肚,或者經過1分鐘微波後,以半生熟的方式享用,純種厚岸牡蠣的美......
來到離台北不遠的桃園中興花卉農場,一盆盆微小而美麗的多肉植物,彷彿來自異次元,卻有著讓人自動綻放心花的魔力,桃園三民地區是不少花卉農場的栽培基地,不像一般的觀光休閒農場,這裡的花卉業者長期以來主要做花卉種植批發,隨著大三民休閒產業的發展,也開始歡迎一般遊客走進他們的花花世界,其中的老字號,中興花卉農場,從早期主力花卉的仙克萊,燈籠花,耶誕紅,到近年的繡球花與多肉植物,尤其原本春天開花的繡球花,透過......
,低碳減重烹飪法,煎菲力牛排佐烤西洋梨鑲青辣椒與南瓜椰汁濃湯,為了貫徹低碳減重的飲食法,煮婦不斷冥想新的搭配方式,主要避吃麵食的低碳水化合物,高蛋白質,豐富維他命,但絕不犧牲味覺口感,依照這個飲食方法,我家的美食主義者安德烈一個月來已經減了5公斤了,他的目標是復得大學時代的身材,他說,Cindy,多謝了,妳的烹飪法大大支持我的減重計畫,其實,不管減重還是增重,最重要的,都是補充蛋白質,有蛋白質才會......
魚與熊掌不可兼得,對紐西蘭人來說,可沒那麼難,走一趟,奧克蘭魚市場,就知道,樓下是尚青的現流市場,樓上是大廚坐鎮的料理學校,這一個魚市場裡的祕密餐桌不但吃足美味,還能帶回大廚祕笈,讓饕客趨之若鶩了,用味道形容奧克蘭,海洋是最強烈的氣味,這個海港城市格外懂得大海的開闊,從魚市場就嗅得出來,白色建築有如大船停泊碼頭畔,每天漁獲新鮮直送市場,裡頭有批發,零售,餐飲空間,明亮又時尚,鮮活點出生活美學,大不......
