,從大寒到立春,一月底到二月初的時候,年關將收,忙著大掃除,工作趕著要交出,這時沒時間煮的話,最適合來做鍋雞湯,溫補暖心又暖身,一般來說,照著當個季節生產的在地食材吃喝,是最好的飲食方法,最近幾年大家常關注的永續與減碳,也是同一個方向,料理材料就在地取得,如果買不到老菜脯,也可以紅棗取代調味,我喜歡醃漬醬菜的味道,但是為了健康就忌口不要直接吃,繞道而行,拿來入菜調味,也是滿足,一般的超市或者市場的......
,鹽之華,真的是造訪台中的一個理由,雖然上次造訪已經是兩三年前,2016二月再訪,感動依舊,章魚沙拉,吃東西很簡單,就是幸福感,這個看似簡單的字眼,是外場和內場團隊努力打造出來的,黃金蟹沙拉,走進鹽之華就是有一種優雅,輕巧,從店內氛圍的優雅專業的外場,呈上一盤又一盤細緻的佳餚,下次去台中,當然要再去鹽之華,完整文章請看VOGUE,com,nbsp,圖片,文字,Vogue,風格達人,sabrina,......
,作者,Ashley,nbsp,從第一家德朗法式餐廳三年前開幕時,一路走來,除了帶來私人招待會所頂級的服務品質,更讓米其林名廚陳宣達,Gordon,Chen,不斷發揮創意和創新,這幾年以成為內湖區頂級法式餐廳的指標之一,尤其是陳宣達最食材的堅持,和他最真初衷,如果細細品嚐時可以感受他的作品,就像一個藝術創作,從季節時令中尋找大自然的奧秘,以精緻創意的料理手法,發揮食物最究極的感官層次,這次德朗更跨......
走到畫裡不是作夢,住進畫裡不是玩笑話,最近在Airbnb上出現了和荷蘭知名印象派藝術家梵谷知名畫作,在亞爾的臥室,一模一樣的房間,本來以為只是人為的惡作劇,當照片一張張的釋出後才發現這房間是真的存在的,不僅房間內的擺設完全參照畫作一筆一畫的設計,距離更是經過精密的計算而來,讓人有走進印象派畫風的錯覺,除此之外,連現代的設備,包含液晶電視和絕對不能沒有的WIFI,也是應有盡有,一晚只要你花費300台......
,圖片截取自優仕網,每一家都超想去,拉麵是日本最具代表性的傳統食物,濃鬱的湯頭配上Q彈的麵條,每一口都是味蕾絕佳的享受,大家去日本時通常都會去哪幾家拉麵店呢,日本最具有公信力的美食評比網站tabelog,com日前就靠著當地百姓的一人一票,為大家票選出10家日本人公認最美味的拉麵店,快來看看大家常去的那家有沒有上榜吧,nbsp,第10位,東京NIBOSHIIWASHIRAMENEN,nbsp,煮干......
,nbsp,自,從現在廉航發達,訂房網盛行後,出國就變成是一件非常簡單的事情,有時候根本就好像去中南部一樣的概念,玩個三五天再回來也不會覺得累,不過出過國的朋友,都知道,機票,酒店分開訂不但麻煩而且還比較貴,合在一起訂省時省力又省荷包,這次大口要趕快來跟大家報一個大好康,Expedia智遊網在3月推出3天,2夜機,酒的最新優惠方案,也就是日本只要6900元起,韓國6100元起,港,泰6200元起,......
撰文,Su,nbsp,圖片提供,星野集團,nbsp,隱身於京都千年古城裡,一處將時光停留在嵐山内的旅宿,虹夕諾雅,京都,彷彿讓每一位造訪的旅人,都變身為古代日本貴族,置身於優雅奢華庭園,品味精緻美味的懷石料理,並入住於京風雋永的客房,虹夕諾雅,京都,座落於風景優美的京都嵐山,是日本星野集團打造的和風度假旅宿,前往景色美如夢境的地方,只能從嵐山渡月橋畔搭乘旅客專用的長舟,沿著水色碧綠的保津川,緩慢地......
還不熟悉東京最強日本料理神田的朋友,可以參考s先前的文章喲,真味只是淡,日本料理神人,神田,nbsp,首先一定要恭喜神田裕行先生,連續9年奪得米其林三顆星的肯定,秉持著,神田裕行,不在,就不會開門營業的精神,如果有其他工作邀約,就是店休,親自接待每一位造訪,的朋友,是神田裕行的堅持,請神田主廚推薦日本酒,之後就會讓你選擇自己的,猪口日本酒杯,先品嚐這款純米大吟釀,鶴齡,這個是秋冬限定的美味,箱香蟹......
當美術館徹夜不眠,蔡明亮伴你無無眠,nbsp,多汁報,文創藝術組,台北報導,2016,03,26至2016,04,24來北師美術館,蔡明亮導演伴你無無眠,繼2014年,來美術館郊遊,電影,郊遊,從電影院走進美術館,將影像化為展覽,電影與美術館巧妙交融,開啟觀眾自身感官,慢慢感受電影內的時空,創造一種新的觀看經驗,此次與北師美術館再度策劃展覽,無無眠,蔡明亮大展,由近期的三部短片新作,無無眠,西遊,......
,台灣料理竟和西班牙料理相似,西班牙也有油條,菜脯蛋,今晚,來西班牙開飯,Pablo主廚的家庭風味料理X經典小食,nbsp,作者,羅仁哲LORENZO,TEN,PABLO,定價,420元,上市日,2016,4,22,多數台灣民眾對西班牙料理並不陌生,海鮮燉飯,烘蛋,TAPAS麵包小食等,早已晉升為聞名世界的美食,但其實台灣和西班牙在料理精神上有許多共通之處,這也就是為何本書作者羅仁哲Pablo選擇......
這幾年貓咪咖啡或兔子咖啡,等能與小動物近距離接觸的咖啡廳越來越多了呢,試著從這些咖啡廳之中,挑選一些擁有特別動物的咖啡廳來做介紹,療癒系動物咖啡廳,能與貓頭鷹邂逅的咖啡廳,Ikefukurou,Cafe,Dining進撃,ikebukuro,keizai,biz,貓頭鷹這種動物應該是不能隨便地觸碰與靠近的吧,從來沒有接觸過貓頭鷹的人應該很多,能和貓頭鷹近距離邂逅的咖啡廳就在這邊,Ikefukuro......
,撰文,李鎮遠,nbsp,圖片提供,那須町觀光協會,北關東櫔木縣的那須高原,青翠森林擁抱著純淨自然,天然溫泉水從溪谷湧出,是日本皇室御用的避暑勝地,在青蔥綠意之中,大型度假村,美術館與動物園帶來豐富的度假行程,徜徉在綠意芬多精,全方位玩樂讓累積的壓力徹底釋放,全身內外煥然一新,那須一年四季都適合度假,冬季有滑雪場與溫泉迎接遊客,春日積雪消融後,粉嫩的櫻花,水仙花與高原野花陸續綻放,繽紛色彩點綴在彷......
米其林大廚不外傳的13種獨門醬汁,學起來,做什麼菜都好吃,圖片來源,黑椒汁,英文,black,pepper,sauce,配料,黑椒碎10g,干蔥碎25g,蒜蓉25g,牛油30g,布朗少司25og,白蘭地酒4,tea,spoons,鹽little,做法,取一個乾淨的汁煲,燒熱後加入黑椒碎慢炒香,攢少許白蘭地酒後加入牛油,再將黑椒碎略炒一會兒,再加入干蔥碎和蒜蓉一起炒香,加入布朗少司後,煮約,至,分鐘......
在FINE,DINING,我們不談C,P值WE,PAY,FOR,THE,QUALITY,像這一貫黑鮪魚中腹肉搭配的是紅醋飯,由阿隆師領軍的SASA笹鮨在12年被江振誠推薦上了NEWSWEEK全球101家值得一吃的餐廳名單,這天搭餐的酒,1,La,Parcelle,Cedric,Bouchard2,Latricieres,Chambertin,19723,Latricieres,Chambertin......
