一份為了家人的暖心初衷,化成一間備受肯定的美食聖地,台中霧峰的,鈺旺食堂,用最誠摯的心意招待每位顧客,美食竟也能如此單純,對許多人來說,開店做餐飲業是十分辛苦的一份工作,對,鈺旺食堂,的老闆來說,開店卻是陪伴家人最好的方式,原先做貿易商的老闆需長年在外奔波,陪伴家人的時間較少,捨不得家人的他毅然決然放棄貿易生涯,拾起本家傳承的廚藝,開了這間給無數外地遊子,回鄉念想,的美味餐館,鈺旺食堂,位於台中霧......
影音中心,劉又瑋報導在地球村的時代,不同國家人們的交流變得更加容易,台灣透過美食外交,很容易就能擄獲外國人的心,不少台人移居海外,選擇在當地開設台灣餐廳,透過正宗台味滿足異鄉游子的胃,同時將寶島料理介紹給更多外國人認識,現居德國的台灣人Eliza,近日在當地發現一家台灣小吃店,帶著德國老公Sebastian一起前往品嚐,Sebastian自從離開台灣之後,好多年沒吃到滷肉飯,除了看見飯上放著熟悉的......
影音中心,吳靜宜報導炎炎夏日中,不只渾身黏膩,許多人更常熱得沒有胃口,也因此不只超商,小吃店也推出多種口味的涼麵,來吸引顧客上門,來自南韓的YouTuber咪蕾表示,自己國家也有類似的冷麵,但絕大部分只會在夏天吃,一聽到台灣不分季節和時段,隨時都能吃涼麵,讓她大吃一驚,而網友更搞笑表示,食物版的戰鬥民族就屬台灣人,台灣的夏天十分炎熱,氣溫動輒飆破30度,這讓許多民眾,常常熱的吃不下飯,因此,市面上......
影音中心,吳靜宜報導台灣的飲食文化豐富又多元,每個縣市都有在地的特色美食,而這些美食不只當地人喜愛,更常常成為觀光客到當地旅遊的必吃名單,平價美食指南必比登,在8月11日公布今年的名單,其中,台中本次就有33家餐廳入榜,馬來西亞正妹YouTuber雁靈,這回透過鏡頭分享美食,從虱目魚肚粥,甕仔雞,香菇火鍋到辦桌菜,從早吃到晚讓她超級滿足,直呼,一天根本不夠吃阿,身為台灣第二個入選必比登的城市,台中......
,勁報記者胡光輝,新北報導,新北市擁有許多美麗的打卡秘境及景點,而位處台灣最東邊的新北馬崗漁港就是很棒的打卡景點之一,獨特的海蝕地質景觀,海堤壁畫,石頭屋,三貂角燈塔及漁港日出等人文自景觀,來趟東北角輕鬆之旅,在這擁有無敵海景的山海秘境留下美好的記憶,馬崗漁港的周邊是彩繪著當地漁特產的馬崗海堤壁畫,沿著海堤放眼望去是海天一色的壯闊景致及獨特的海蝕地質景觀,展現出人文特色與自然景觀的完美融合,矗立於......
料子多到滿出來,米煮到融入湯中,鮮美又有飽足感,再配上香脆油條,一口油條一口粥,金門早餐一大享受,粥是很不錯的食物,不但容易入口,不太需要咀嚼,營養價值高又方便烹飪,是老少咸宜的優質食品,粥的歷史比飯更早,因在早期年代的盛物陶器,只能用來煮流質食物,並不具備煮食乾米飯的能力,流質的主要原料是米,那就是,粥,因那時的飯,菜尚未分開烹製,還是各種食料共煮一器的進食方式,故早期的粥很可能不是用單純的穀物......
金門高粱是在地有名的特色名產,隨著釀造高粱的產量逐漸上升,釀造後產出的過量酒糟剛好成為金門牛的飼料來源之一,酒糟內含豐富的有機物質,混在飼料中一起讓牛隻吃下,是肉質軟嫩的秘訣之一,想要吃金門在地的全牛料理,金門牛家莊會是大家心目中的首選,金門牛家莊,位在金門的金城鎮上,離金城老街約5分鐘的車程,走路約10分鐘左右,有明顯的招牌很好找,而位置也方便抵達,來金門肯定要來嚐嚐在地人引以為傲的金門牛肉,如......
文,陳葦庭,通膨影響,繼王品10月開第一槍漲價之後,喜來登自助餐十二廚下午茶也漲破千元,就連台南知名小吃阿堂鹹粥也宣布漲價到2百元,引發大眾熱議,究竟這波漲價潮除了通膨,還有什麼原因,抱歉,阿堂表示扛不住,魚貨原物料等一切食材價格,跟雲霄飛車一樣直直往上衝,迫不得已自2021年11月17日調整價目表,11月中,台南名店阿堂鹹粥在臉書公告漲價訊息,其中熱門品項魚肚鹹粥從180元漲到2百元,引發大批網......
四季當歸鴨,創始店,除了招牌鴨肉飯與當歸羊肉,因為老闆的用心與堅持,店內的每道菜都是必點推薦,來宜蘭絕不能錯過的銅板美食來到宜蘭旅遊必吃的美食有三樣,蔥油餅,肉羹,鴨肉,而四季當歸鴨,創始店,就是連在地宜蘭人都讚不絕口,且一再回訪的超人氣鴨肉店家,在百家爭鳴之中,四季當歸鴨走出了自己的路,位於羅東中正南路轉角,黃色的招牌很是顯眼,店裡的生意很好,即使非用餐時間,仍是高朋滿座,別於一般小吃店的環境,......
捷運府中站,板橋非常熱區周邊的,樂華168魷魚焿,雖然是小吃攤卻顛覆傳統印象,整間都採用粉紅色,打造成,網美風格,的店家,成功抓住不少路人目光,加上餐點只要銅板價,用料實在又能吃得飽,CP值高到爆表,由兩位年輕人創業經營的,樂華168魷魚焿,去年10月底才在捷運府中站,板橋周邊熱區開幕,聽到店名雖然知道是小吃店,但店內卻打造成,網美風格,整間店都是粉紅色,加上餐點便宜又大碗,只要銅板價就可以吃得飽......
,竹陽海鮮餐廳,是在花蓮當地已經立足四十多年的老店,憑靠自家尚青的海鮮以及獨有的特色小吃,從原本的小坪數店面擴展到現在的雙店面規模,竹陽海鮮餐廳,就位於花蓮市中正路商圈附近,原本主打在地鮮味海鮮以及特色小吃,後來接觸到花蓮無毒農業便開始推廣無毒美味廚房,餐飲給各位消費者享用,已經營業四十多年的老店,榮獲許多政府推薦之外,還有與,李登輝,前總統的合照,身為在地知名老店,眾多的明星簽名也不可少,超雪亮......
許多人心中應該都會有間家常料理,即使到外地工作,出國旅行,回到熟悉的家鄉後,只要嚐到那魂牽夢縈的美味,都會有股讓人心安的熟悉感,這類藏於巷弄,街口的國民小吃雖然沒有高級餐廳的料理來的精緻,卻有種讓人難以抗拒的魅力,無論身在何處,相信都有間麵攤或小吃店,料理可能不是頂尖美味,卻是從小吃到大的回憶,沒有高檔稀有的食材,精緻高超的調味技巧,但熟悉的市井小吃卻總能勾動你心中的美食雷達,即使只是幾道小菜也能......
來到澎湖遊玩,怎麼可以不吃海鮮,好味麵店,有著在地人超級推薦與隱藏料理的美名,不用上網搜尋半天,直接把這家店放入你的行程必吃名單當中,因為保證你吃就成主顧,好味麵店就在澎湖馬公市海埔路上,店面外觀與一般小吃店沒有太大差異,而掌廚者是一位對美食相當敏銳和講究的老闆娘,在她精心的烹調與管理下,每道料理都是她精彩的演出,好味麵店,更是榮獲在地人的推薦,因為吃過一次就會讚不絕口,同時也可以看到,老闆娘的廚......
傳統餃子的吃法有水餃或是蒸餃兩種,在後來的世代漸漸演變出不同的料理風格,像是有著日式風格的雪花狀煎餃,酥脆的麵衣增加了許多餃子皮的口感與香氣,而在花蓮市區就有一間許多人稱道的,冰花黃金煎餃,紅帆天黃金煎餃,位於花蓮市區,在花蓮遠東百貨附近而已,有著傳統風格的小吃店面,店裡的菜單就掛在牆上,以木板的樣式寫上如書法般的字體,古味十足,而菜色上也是簡單明瞭,有著經典的飯食,像是魯肉飯,豬腳飯,爌肉飯,雞......
在民國60,70年代台灣經濟正起飛,許多外出工作的人常常無法準時回家吃飯,那時的小吃店也正蓬勃發展,店家們抓準時機推出熱炒一百等等的優惠,讓台灣逐漸興起熱炒店的風潮,現在則四處可見熱炒店的身影,熱炒店除了有台灣在地的特色料理外,更兼具經濟實惠與各式美味的料理,是許多上班族下了班與同事,好友聚會吃飯的好地點,而在花蓮市區就有間熱炒店,花蓮美食貨櫃屋台灣料理,光是店家的外觀裝潢就非常跳脫傳統熱炒店的風......
