幾乎和桌子一樣寬的押壽司,整整50公分,幾乎全台最長,扎實醋飯吃得到空氣感,鮪魚肉泥口感滑順,海膽甘甜,一條可以切成16塊,從日本買回來的模子,鋪上滿滿醋飯,蓋上蓋子,靠巧勁壓扎實,業者陳珽華說,像捏握壽司一樣,不能太紮實,也不能太鬆散,太鬆散一夾就散掉,鮪魚肉泥挑去筋膜,一一鋪在押壽司上,切成16等份就能脫模,剛脫模的押壽司外型彷彿蛋糕,點綴入口即化的海膽,魚子醬,就能上桌,陳珽華表示,如果是懷......
,台灣的年輕廚師,越來越能在刀刃間擦出美味的火花,宜蘭是一直有著地利之便的地方,平原加上靠海,在食材具有優勢,若有些創意出現,往往都能激發出不少的火花,從早期開始,宜蘭就有些創意餐廳,一直都是許多人到宜蘭旅遊時,常常會列入旅遊行程的店家,這次全家來宜蘭旅遊,第二天大家都分開隨意吃吃,我上網挑了一家餐廳,據說是宜蘭市少見的,但由於臨時起意,並無訂位,老闆也很熱情的歡迎我們,而父親也喜歡吃這樣有著生魚......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明攝,今年下半年最風雲的燒肉店,非來自台中的,俺達,肉屋,莫屬,同時拿下米其林一星殊榮與年輕主廚大獎,誰與爭鋒的氣勢難以匹敵,為了讓饕客感受日本和牛的極致美味哲學,俺達,肉屋,全新推出主廚推薦套餐,端出多款珍稀部位,要讓你的味蕾流連於餐盤上,無法忘懷,日前看了一篇報導,有位香港美食達人指火鍋是世界上最沒文化,最該被消滅的食物,hellip,hellip,美食家梁幼祥被問及此......
撰文,Aries,Huang,圖片提供,藝奇,nbsp,天冷想多點溫暖,王品集團旗下的,藝奇,12月起,推出全新菜單模式,分別為經典,極上套餐,300度高溫炙燒,讓胃都暖和了,加上海陸鮮味更多元豐富,12月下旬,高雄夢時代店將以全新空間與品牌新視覺亮相,歡迎呼朋引伴到ikki品味極炙鮮美,享受盛情款待食藝美與優雅尊寵的服務,nbsp,裝潢以京都風格,硃砂紅,墨黑,金為主,融合時尚加上傳統日本典雅經......
撰文,AH,攝影,Ray,盧大中,圖片提供,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,員山擁有絕佳湯質,為呼應宜蘭與日治時代溫泉開發的歷史淵源,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,以日式老建築溫泉群落的意象來打造,結合日式禪意的湯泉與食藝,打造如置身山林的極上旅宿,既滿足都市人期望的渡假節奏,也是遠離煩憂的歇心角落,捨不得離開,讓,建築和周邊美好景物共融共生,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,採低建蔽率連幢式建築為主體,猶如隱身在蒼翠寧......
2021放飛英倫療癒解憂,到宜蘭力麗威斯汀享受SPA溫泉渡假,帶著無憂無慮的心情到宜蘭享受自然美景,泡湯SPA,擁抱戶外親近大自然,體驗田野慢活,宜蘭力麗威斯汀即日起至3月31日止推出,完美女爵一泊二食住房專案,專案內容含兩客知味西餐廳自助式早餐及舞,日本料理午餐定食,專案加贈英國頂級護膚品牌Bamford沐浴旅行組,V,SPA療程優惠券及英國知名兒童文學作家羅傑,middot,哈格里夫斯的作品奇......
撰文,Jimmy,首圖,神旺大飯店,PABLO,提供,吃完了元宵之後,整個過年的節慶才算完整,承接新年歡樂的氣氛,被稱做小過年的元宵節,當然也要吃上好吃的應景元宵,從傳統經典款式的內餡,到創意現代的泡芙,都讓金牛年有了美味美好的開始,台北神旺飯店,小過年甜蜜蜜,台北神旺大飯店潮品集在元宵節推出應景甜湯,在闔家團聚之時,用甜蜜滋味獻上象徵圓圓滿滿的祝福,2月26日至2月28日潮品集用餐貴賓,都可享,......
,記者林志毅,林惠婷,南投報導,泰式風情網美拍照好景點,曾經去過泰國觀光的朋友,如果來到南投埔里娜娜泰式料理用餐,就會發現整個餐廳的環境佈置裝潢,與泰國當地餐廳幾乎一模一樣,甚至青出於藍更勝一籌,橘黃主色調搭上藍天的天花板,強烈的冷暖系對比配色,繽紛亮眼卻不會覺得有衝突,反而讓人仿彿身處於熱帶異國地區,整個餐廳裝潢充滿泰式風情,環境清幽,燈光美氣氛佳,擺設了很多泰國的擺飾和傢俱,特別是包廂裝潢的感......
,記者羅林,新竹報導,深受台灣民眾喜愛的經典韓劇和熱門韓國綜藝節目,不乏道地韓式美食搭配劇情演出,想要親嚐哲仁王后的牛肉湯飯,驅魔麵館的韓式細湯麵或尹食堂的海鮮煎餅嗎,新竹豐邑喜來登大飯店迎向十年改裝計畫第二個完工項目,盛宴自助餐廳,在重新開始營運的首日,即邀請韓國歐爸型男主廚,孫榮Kai,Son,擔任客座主廚,聯手舉辦,KAI食堂,韓國歐爸美食節,以改裝後的新樣貌及全新菜色服務,重現韓劇及韓綜裡......
,疫起宅在家,外帶,宅配5折起,居家防疫必囤貨人氣銷魂拌麵,日式,台式精緻便當餐盒,麻辣火鍋,涮涮鍋,台式,韓式,日式,越式等外帶鍋物與料理佳餚,海鮮箱,省時省力輕鬆解決一日三餐,還能兼顧營養均衡,享受防疫在家也能吃出營養和美味,全國三級疫情警戒後餐廳禁止內用,幾乎所有人的活動作習,工作事業,上課學習範圍全部都回到家裡,在家,一日三餐,也成了日常,居家防疫必須先顧好身體,照三餐吃飽飽,才能長期抗疫......
,記者,薛秀蓮,台北,報導,四年一度的奧運終於在全球引頸期盼下即將於東京揭開序幕,台北遠東香格里拉飯店宣布推出東京奧運限定雙饗餐,美式派對雙饗餐,與,東奧美饌雙饗餐,自7月23日至8月8日期間讓民眾在家觀賽也能以美食助興歡樂不減,東京奧運限定雙饗餐為遠東Cafe團隊精選12道人氣餐點組合成外帶套餐,售價新台幣1680元起,讓關心運動賽事的民眾在家防疫期間也能盡享觀賽樂趣,預訂外帶餐點單筆消費滿30......
影音中心,吳靜宜報導武漢肺炎疫情漸漸趨緩,昨日,25日,更迎來,0,的好消息,不過,許多行業受到衝擊,老闆紛紛大嘆快要生活不下去,尤其,小吃業更是首當其衝,無黨籍立委林昶佐這回帶著港星好友杜汶澤,大啖南萬華,加蚋仔,地區的美食,滿滿台式小吃直接擄獲杜汶澤的胃,更對滷肉飯讚譽有加,表示,那個皮很膠欸,還大讚,想把滷肉飯賣去香港,台灣本土疫情爆發之初,萬華成為眾矢之的,許多人聽到這兩個字就聞之色變,但......
,威傳媒記者林志毅報導,夏季末,又到了最熱鬧的旅遊季節,日本的秋意隨著一陣微風,來到日本海沿岸的城市,其中深耕美學與職人文化的石川縣,在吃的方面也非常講究,從B級美食到正宗日本料理,讓我們看看最新的2021年秋天旅遊的好去處,美食之旅從被稱為,市民廚房,熱鬧非凡的近江町市場開始,被稱為,市民廚房,熱鬧非凡的近江町市場,除了新鮮捕撈的海鮮類和時令季節的蔬菜外,還有精選食材炸製成的可樂餅,使用金澤特有......
撰文,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,喜歡頂級溫泉飯店氛圍,首選位在員山鄉的,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,盡享泡湯樂趣,全然放鬆住房體驗,美食更是入口難忘,天涼了,最想念湯泉的溫柔膚觸,首選與山林田園相鄰,宜蘭第一家國際連鎖品牌酒店,The,Westin,Yilan,Resort,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,這裡的泉質被譽為,溫泉中的溫泉,源自兩百多年前清朝時期的宜蘭,......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,為回饋消費者的支持,南紡購物中心將於18日起展開,聯名滿額贈點,會員享樂活,點數換購物金,等活動,民眾消費滿額就可把會員點數,商品抵用券等好禮賺到手,同時館內餐廳,伴手禮專櫃也推出,振興好食趣,活動,凡持振興五倍券消費最高可享五倍回饋,還有振興券尚未使用的民眾可要把握機會,南紡購物中心18日起至12月1日推出,聯名滿額贈點,期間凡持本館聯名卡於全館刷滿5,000元,1......
