記者吳素珍,南投報導228連假剛好遇到櫻花盛開,加上園區準備了六年的新設施,西班牙海岸,全新啟用,遊客可以搶先體驗,由於今年暖冬,造成櫻花晚開,讓過年期間想要賞花的民眾有點失落,但是今年228有四天的連假,剛好遇到八重櫻的盛開期,之後吉野櫻和富士櫻也會盛開,估計現在開始十天將是最佳賞櫻期,九族櫻花祭期間為了展現櫻花生命力,至3月10日止,每天都有太鼓,震春喚櫻,表演,還有櫻花祭專屬的日本yosak......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,前陣子,基隆的正濱漁港換上彩色外衣,紅,橙,黃,綠,藍,靛,紫的繽紛房屋佇立在港口旁,無論白天或是夜晚看去,都美得像一幅畫,這樣真實版的彩虹天堂除了基隆之外,其實世界各地都有,現在就跟著儂編的腳步,一起去全球的,七彩聖地,走訪吧,nbsp,一,新加坡,哈芝巷,兩側街道由不同顏色的房子組合而成,一來到新加坡的哈芝巷,就有種來到卡通世界的感覺,最可愛的......
記者吳素珍,南投報導賞花現在正是時候,九族紫戀薰衣草活動延長,歐洲花園西班牙薰衣草盛開,紅彩木大爆發,清明連假九族文化村推優惠價650,原價850,憑縣政府春遊足額,500元,消費券即可免費入園,受暖冬影響,花期拉長,九族文化村紫戀薰衣草活動和優惠,將加碼延長半個月,會一直持續到4月21日止,因此清明連假將可利用薰衣草優惠活動,享650優惠價入園,原價850,春天是百花盛開的賞花時機,但是今年因受......
文,凱倫,吃飯皇帝大,人們的生活永遠離不開,吃,這件事,但哪裡可以吃到最好的美食呢,多數饕客們最信賴的就是,米其林美食指南,而對於廚師來說,能,成功摘星,獲得米其林星級廚師的殊榮,也是廚師生涯裡的一大成就,不過想吃星級料理只能飛國外嗎,這你可就大錯特錯了,現在台灣已有不少華人星級主廚進駐,他們的料理你也能吃得到,就讓小編趕快替大家介紹,網友討論度最高的神廚們有哪些,江振誠,名廚江振誠學生時期就讀於......
記者,黃容,圖,網路拍攝,nbsp,nbsp,地區,台灣新竹,從歐美流行到台灣已經風靡全球的,Sous,vide舒肥,到底是什麼呢,源自於法國的舒肥,Sous,vide,現今已快50年歷史,直譯是,在真空下,的意思,原指食材的保存法,即透過真空儲存,避免食材因氧化而破壞原本品質,在1970年代當時不算是一種烹調法,而第一位將舒肥法應用在烹調上是法國廚師Georges,Pralus,他用舒肥法烹調鵝......
,你是不是厭倦了旅行時,總是充滿除了緊湊的購物,踩點行程,整趟玩下來反而更加疲憊,抓不住放鬆的感覺呢,或許是時候往山上走走,投入大自然的懷抱,讓優美的景色帶領你找回自在的自己吧,夢幻山城沙壩,當你踏上曾被知名旅遊雜誌Travel,Leisure選為,世界七大絕美梯田,的夢幻越南小山城沙壩Sapa,層層疊疊的梯田山景與當地多少數民族聚落絕對會讓你印象深刻,由於與世隔絕的生活環境,各部落至今都還保有傳......
大火快炒,醬汁中,有蕃茄的酸甜,再以辣椒襯出螃蟹的鮮味,這是被稱為,新加坡國菜的咖哩辣椒蟹,越式豬肋排,刷醬烘烤,掌握火候,鎖住肉汁,讓人食指大動,南薑,蒜末,洋蔥,辣椒和檸檬葉爆炒,加入青咖哩煮滾,倒入雞肉塊,這道,泰式青咖哩雞,濃郁的南洋風味,位在台中逢甲商圈的Buffet餐廳,最新推出南洋美食節,一次可嚐遍新加坡,馬來西亞,泰國,越南,印尼,等5個國家的道地南洋風味,行政主廚王聰明表示,鹽巴......
記者游青夏,台北報導東京一直是台灣遊客最愛到訪的城市之一,為了服務喜愛東京旅遊的台灣民眾,日本東京都正式在台灣開設東京觀光事務所,提供最新的東京旅遊資訊,讓台灣旅客可以同步東京瞬息萬變的最新潮流,也為台灣媒體和旅遊業者提供東京相關旅遊資訊的即時協助,出國旅遊要事先做功課,最怕的就是外文看不懂,或是資訊沒更新,東京都為了讓到訪東京的外國旅客都能盡情暢遊,包括此次新增台灣分部在內,總共在世界各地設立了......
乳白色的小熊,浸在濃郁的牛奶湯底中,頭上還蓋著起司片,小熊慢慢融化,好像在泡牛奶浴,這道切達起司小熊牛奶鍋一上桌,馬上讓消費者少女心噴發,火鍋業者郭育彰說,我們從一開始的原料到研究,大概花了七,八個月的時間,我們湯底基本來講,都是用熬煮的比較多,只是其他的添加物,是只有一些鹽啊,一些簡單的調味來做一個,讓味道上做一個豐富的提升,除了將牛奶鍋底冷凍24小時,做成超萌的小熊牛奶鍋,像是四川麻辣鍋,新加......
夏日來場島國奇幻海洋之旅,享受海島度假風情畫,世人賦予了帛琉無數美譽,彩虹故鄉,上帝的水族館,七大世界水底奇觀之冠,這個自然資源豐富的小國家,擁有善良純樸的民風,披著母系社會的舊衣,是現今碩果僅存的母系社會國家,複雜的身世,經歷了西班牙,德國,日本,美國的統治,特殊歷史文化背景,也醞釀出了傳統多元並蓄的民風,中華航空在今年二月增班帛琉航線,目前每週一,三,六共3班往返台灣,帛琉,除了原有4天,5天......
古巴調酒莫吉多,居然變身一球球冰淇淋,薄荷清香在口中散發,讓人彷彿置身香草園,淋上萊姆酒,增添蔗糖甘甜,先吃冰,等漸漸融化,還能當調酒喝,大把薄荷放進攪拌機,加入檸檬汁,還有萊姆酒的香醇,一倒入零下90幾度的液態氮,瞬間變得騰雲駕霧,液態莫吉多,漸漸凝結,用分子料理的手法,讓調酒變冰晶,翠綠的冰淇淋,還要加上炙燒過的柳橙,一口酸一口甜,鮮紅冰霜,點綴大湖草莓的,可不是草莓冰,而是西班牙桑格理調酒,......
一打開玻璃罩,胡桃木的煙燻香氣隨著煙霧飄出來,經典的蘇式燻魚多了西式的冷燻手法,吃來濃油赤醬,彷彿裹上一層鹹甜糖衣,魚肉依舊充滿肉汁,草魚去骨,斷根,放入熱油,不只炸熟,還要炸乾,魚肉才更容易吸收醬汁,放進中藥,醬油,冰糖熬煮的燻魚醬,小火慢慢烤靠,琥珀醬汁漸漸濃縮入味,醬汁中的糖分,經過高溫喚醒焦糖香,放上胡桃木點火燃燒,香氣一點一點竄入玻璃罩,再嘗嘗主廚奶奶的私房菜滷肉,滷了一個多小時的豬肋排......
,nbsp,中保集團旗下餐飲品牌,棧酒食吧SIP,GASTRO,TAPHOUSE,引進國外正宗餐酒文化並886釀酒廠合作,讓各種風味的,精釀啤酒,從配角轉為主角,並與餐點譜出一段段美妙的樂章,nbsp,nbsp,時尚餐飲品牌,棧酒食吧,致力於正宗餐酒文化推廣,一直是業界先驅及品質保證,棧酒食吧,持續推陳出新,以現代時尚的生活風範,帶給消費者更大的滿足,棧酒食吧,這次全面更新菜單,菜色再升級,棧酒食......
懸掛起來的醬油雞油亮亮,讓人看了口水直流,廚房裡師傅剁雞肉的手,都沒停過,許多人衝著這一味而來,不過想吃得先乖乖排隊,等了好久餐點終於上桌,雞肉搭配沾滿醬汁的香米,滿口都是香氣,新加坡醬油雞創始店來台,秉持傳承60年的好滋味,不過醬油雞和海南雞飯,這兩道招牌菜色,作法可大不同,醬油雞是用老抽,糖,鹽,八角等作成的滷汁,滷到入味,有著焦糖色澤,海南雞則是放進雞高湯裡煮,將白雞肉沾醬吃,為了呈現道地口......
海港大樓,海港大樓下圍滿了機車,完全看不出一種,路上行舟,感覺,但是在海風吹拂下,大樓依舊散發出濃濃的,海味,燒賣大王,一個已經在基隆超過一甲子的大王,誰知道還有沒有再一個甲子,舞麥窯,在歐洲住了好幾年後回來台灣,一直覺得台灣的麵包太花俏了,難道沒法再單純簡單點嗎,而這個沒辦法被滿足的口欲,卻在基隆找到了抒解,nbsp,nbsp,作者,王傑,以其特殊風格的水彩畫記錄故鄉基隆的一景一物,之後足跡更遍......
