白色一層一層,上面還有芒果丁,仔細一聞,充滿海鮮香氣跟蛋香,原來這不是雪花冰,打勻牛奶跟蛋白,倒進高溫熱鍋,再加進蝦仁跟蟹肉,師傅用巧勁轉動鍋子,牛奶在鍋邊結出一層層蛋白花,用鍋鏟鏟起,這樣的動作要重複7到8次,才能有層層疊疊口感,最後加上芒果丁,炒蛋白料理,吃來鹹中帶有水果香甜滋味,主廚石佩宏透露,這道菜源自於廣東菜,大良炒鮮奶,這道菜最主要的地方在控制火侯,蛋白熟成的時間,要拿捏得夠穩,還有一......
,身為一個煮婦,煮夫,只要到了超市,都會對超市的醬料區情有獨鍾,常常一逛就很容易出不來,又不是鬼打牆,尤其台灣的超市超方便的,常常會進口一些國外的品牌與醬料,只要有這些各國必備醬料,想要做出道地的特色料理一點都不難,台灣好醬,台灣百款醬油冠軍,新芳園,純天然小磨香油,手工麥芽醬油,麥芽黑豆精釀醬油,日本,日本的飲食文化與台灣相近,料理也非常受到歡迎,因此日式醬料可以算是台灣主婦們的廚房基本款,日本......
,nbsp,宜蘭傳藝老爺行旅自9月19日起舉辦為期近半年的,另外,主題展,邀請了吳芊頤及陳彥旭兩位藝術創作家共襄盛舉,以三個主題共6件的藝術創作作品呈現在旅人面前,此次創作展覽思考飯店身為旅行的中繼,旅人停留再出發,在旅行,移動的過程中,遇見與內心激起的共鳴與改變,面對懷抱不同心情的旅人,期待在短暫的停留中創造出一個,另外,nbsp,這三個創作主題分別為,龜山朝日,窗景夜明,及,任意門,其中藝術家......
,登愣,大家最愛的泡麵大賞又來了,這次大口很榮幸受邀擔任由愛買量販店所舉辦的,就愛呷泡麵,2019愛買泡麵評比,的評審,一共分為,霸氣豪吃肉,真的有肉組,性感腫唇,無辣不歡組,百家爭鳴擂台賽,乾拌麵組,秒到東南亞,異國南洋組,四個組別,這次的泡麵評比非常不容易,不僅一次要吃遍20款泡麵,還要加入麵條,醬汁,口味,個人回購意願等因素來綜合評分,且完全採用盲測的方式來進行,所以大口完全不知道吃到的是什......
中部交通攻略,省車費,遊中部,日本中部除了較為人熟悉的愛知縣名古屋外,也泛指三重縣,岐阜縣,富山縣等地區,因為路程不算遠,所以很多人都喜歡飛往名古屋後前往其他地區遊玩,大部分pass除可於日本境內購買,亦可於出發前購買,當中部分更只供外國人使用,以下精選幾個熱門及划算的交通套票,方便又省錢,nbsp,機場交通篇,中部國際機場是日本中部的玄關,不少旅客都會利用中部國際機場再轉到名古屋或昇龍道等地繼續......
生活中心,綜合報導距離全球年度盛事的跨年夜只剩三個月不到,想好跨年要去哪裡嗨了嗎,近年來為了感受不同的跨年氣氛許多國人會選擇海外跨年,但與去年的請3休9相比,今年的請假最適攻略僅剩請2休5,因此多數消費者會以鄰近國家作為主要出遊選擇,那麼,跨年要怎麼玩,喜鴻假期根據消費者需求整理出跨年攻略,讓消費者一次掌握最夯的跨年不同玩法,先從鄰近國家說起,國人最愛的日本在今年跨年名單中也是榜上有名,一同參與北......
,記者周蘭君報導,於2012年發跡東京巢鴨的,Tsuta蔦,由大西祐貴,Onishi,Yuki,先生所創立,將傳統的日式拉麵,與西方松露完美結合,開拓出別於傳統,前所未有的拉麵風格,2016年便獲得米其林一星,成為世界第一碗米其林日本拉麵,並於2016年至2019年連續四年蟬聯米其林一星殊榮,nbsp,2017年,Tsuta蔦,由和億生活集團獨家代理引進台灣,造成排隊風潮,睽違一年多推出新品,由大......
,每年跨年,全世界各大城市都在積極規劃最厲害的煙火秀,不只打響城市知名度,順便吸引觀光客來消費一波,以台灣來說,最知名的跨年晚會就在台北101,不只有被戲稱為,奶瓶刷,的有趣煙火造型,更有很精彩的跨年晚會表演,不過就丹丹來說,跨年懶得人擠人,所以都會選擇在家,或搶張五月天跨年演唱會的票,不過如果是愛旅行的人,在跨年的時候,不妨飛出國門去其他國家跨年,也算是所人生成就的一部分是吧,世界這麼大,今天就......
,本報記者鐘翠華台北報導,臺灣省城隍廟為慶賀10月25日省城隍爺壽誕,今10月16日在國家圖書館,文教區國家會議廳,nbsp,舉辦臺灣省城隍廟,2019城隍文化國際學術論壇,感謝各界共襄盛舉,臺灣省城隍廟廖鴻昌董事長表示,城隍廟開基138年來,1881,2019,以宏揚行善濟世為立廟宗旨,歷屆董監事恪遵主尊聖示行善修功,戮力推廣正信城隍信仰及社會公益事務,並積極拓展參與推動跨國同祀廟宇交流事務,展......
,本報記者鐘翠珠台北報導,為了讓國際市場都能品嚐到嘉義優鮮商品,嘉義優質農產品進軍新加坡百美超市,10月21日至27日在泖生活館內辦理嘉義優鮮快閃店,讓新加坡當地民眾能夠一嚐嘉義的優鮮商品,嘉義縣位於台灣南半部,具有得天獨厚的地理環境,有北回歸線23,5度橫跨嘉義縣,及來自知名阿里山及嘉南平原的農產,還有布袋,東石漁港的新鮮水產,優秀的種植及養殖技術,打造出嘉義優質的農特產,縣長翁章梁表示,近期推......
日本長崎,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2019年10月30日,nbsp,由亞洲餐飲廚藝協會舉辦,李錦記醬料集團贊助的,第13屆亞洲名廚精英薈,於10月27日在日本長崎向陽高等學校舉行,84位來自中國,日本,韓國,泰國,馬來西亞及港澳台等八個地區的中餐廚師,以各款李錦記醬料烹調中式美饌角逐殊榮,同日晚上大會假貝斯特韋斯特頂級精選長崎酒店舉行,亞洲餐飲廚藝協會周年晚宴暨......
當季的三點蟹,鋪上辣椒小山,新鮮青花椒,滿滿蟹黃的蟹肉,鮮辣辛香,讓人身體暖了起來,底下還有滑溜葛粉,廣東菜處理海鮮的手法,結合四川麻辣,讓辣椒蟹,吃來更清爽,活跳跳的三點蟹,仔細清洗,去鰓,切開來,滿滿都是蛋,熱鍋,冷油,用160度油溫,把螃蟹炸到8分熟,保持水嫩,辣油,花椒油,中火把乾辣椒,煸到金黃,逼出辣椒香,螃蟹回鍋,加上自己熬的辣椒醬,大火讓麻辣湯汁透入蟹肉肌理,上桌前,再用青花椒,畫龍......
繼日本大阪,新加坡之後,亞洲的第3座環球影城即將要在中國北京開幕,斥資,65,億美元打造,哈利波特魔法世界,侏羅紀公園,神偷奶爸,水世界,功夫熊貓,變形金剛,等七大主題園區,以及額外的好萊塢專區,nbsp,另外也會融入更多中國元素,以及北京才有的獨家遊樂設施,像是小小兵,變形金剛,3D,設施等,nbsp,此外,根據陸媒報導,環球影城將與阿里巴巴合作,並且在園內提供電子支付設施,遊客們屆時就可利用臉......
記者陳木隆,宜蘭報導,2019壯圍沙丘地景藝術節,16日在壯圍沙丘旅遊服務園區及緊鄰的加留沙埔盛大開幕,創意十足的地景藝術作品,加上小農市集及職人探索體驗,吸引人潮湧現,不僅為廣大的園區注入新的活力與賣點,並且成為東北角地區旅遊打卡新去處,整場活動將持續到2020年3月31日,歡迎民眾列入遊程,享受漫行沙丘,賞景狂市集的樂趣,壯圍沙丘地景藝術節由交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處,宜蘭縣......
厚實的鴨肉放入大鍋中煮,飄出陣陣鴨肉香,起鍋後,這鴨肉鮮嫩肥美,大刀剁開看的到,鴨肉呈現淡淡粉色,還有肉汁流出,老闆說,他鴨都是溫體鴨,每一隻都有兩公斤重,因此吃起來才會鮮嫩多汁,在地人一吃成主顧,要成就這一鍋鴨湯,還得放入藥材秘方,老闆說這是上一代老闆的研發,總共12種藥,熬煮大概一個半小時,當歸湯喝起來可是相當溫潤醇厚,搭配上麵線或是冬粉適合,老闆王師父提到,煮的不好,食材不好,我們寧願不要,......
