油的極性程度越高,受熱之後劣變程度越高,家庭成員得高血壓的危險就越大,也就是說,反復加熱的油會增加人們患高血壓的危險,家裡用的油加熱次數比較少,尚且有這樣的關係,如果是餐館裡那些加熱不知道多少次的油,就更加危險了,為什麼館子裡的菜要,ldquo,過油,rdquo,節假日,大家都喜歡下館子吃飯,總覺得家裡的菜色香味不那麼過癮,只有館子裡才能做出特別好吃的,ldquo,大菜,rdquo,來,可是,為什......
每一種咖啡都擁有不同的個性,品嘗不同的咖啡也能擁有不一樣的心情,現在就跟著伯朗先生,一同測驗與檢視自己潛在的個性吧,只要依照下列情境問題,選擇一個你最喜歡的答案,測驗開始,情境,悠閒的週末午後,想邀請朋友到家裡喝杯咖啡,或乾脆獨自到街角的咖啡館享受片刻寧靜,你會挑選哪一種咖啡,透過以下測驗來檢視自己潛在的個性吧,nbsp,選項,A,卡布其諾B,美式咖啡,C,漂浮冰咖啡D,咖啡法樂皮E,原味拿鐵F,......
油炸食品,巧克力,冰激淩,奶油馬鈴薯泥,hellip,hellip,這些廣受大眾喜愛的美味食物,常常也容易導致消化不良,並不適合每個人,如果你平時腸胃就比較脆弱,但又忍不住不嘴饞,不妨看看以下10種最難消化的食物應該怎麼吃,油炸食品,像炸雞塊,炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病,油脂在高溫下會産生一種叫,ldquo,丙烯酸,rdquo,的物質,這種......
,花果茶起源於幾個世紀前的北歐,尤其風靡于德國,它看上去賞心悅目,聞起來果香四溢,喝入口中其味回甘,那時的貴婦會將花果茶作為下午茶的佳品,後來花果茶慢慢在社會各個階層中流傳開來,人們逐漸發現,一些花果茶對身體是有藥物療效的,雖然無法期待它迅速達到效果,但長期搭配飲用可以達到一定的功效,這種用途等同於中國古老傳統的中藥,中國傳統醫學講究藥食同源的養生方式,黃帝內經,中詳細描敘了五行養生,以五色養五臟......
冬季是吃火鍋最好的季節,隨著近期氣溫不斷下降,火鍋店的生意也越來越火,然而因為一些不良的吃火鍋習慣,不少人出現噁心,嘔吐,腹瀉,腹痛等消化不良症狀,此外,過量吃火鍋還可能增加痛風,關節痛等危險,專家提醒,吃火鍋要講究方法,才能吃出美味,吃出健康,不良習慣1,貪圖鮮嫩病入口,不少人貪吃鮮嫩,不掌握火候,往往把生肉片,生魚等統統往鍋裏一燙就立即撈出來吃,此時,那些寄生在肉類中的病菌或寄生卵,通常都未被......
,1,罐裝番茄醬,nbsp,問題,罐子裡襯中的樹脂含有雙酚,這是一種會引起從生殖疾病到心髒病,糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素,研究發現,大多數人體內的雙酚水平都超量,從而會抑制精子生長或損害染色體,每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚,足以影響人們的健康,尤其是年輕人,nbsp,解決辦法,選擇玻璃瓶裝的番茄醬,nbsp,Tips,用瓶裝意大利面沙司代替罐裝番茄醬,選擇低鈉和附加物少的意大利面......
巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音,主原料是可可豆,像椰子般的果實,在樹幹上會開花結果,它的起源甚早,始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒,當時是崇拜巧克力的社會,喜歡以辣椒,番椒,香草豆和香料添加在飲料中,打起泡沫,並以黃金杯子每天喝50CC,是屬於宮廷成員的飲料,以下來說說巧克力的抗病功效,緩解腹瀉,黑巧克力的可可含量從50,90,不等,可可富含一種叫類黃酮的多酚成分,能......
,誤解1,咖啡可以上癮,這句話有一定的真實性,但這得取決於你對,ldquo,上癮,rdquo,的理解,對於中樞神經系統來說,咖啡是一種刺激物,經常喝咖啡,身體可對其產生輕度依賴,但是咖啡不會像其他會上癮的藥一樣對身體,精神健康有害,但是如果你突然停止喝咖啡,可能會有諸如頭疼,疲勞,焦慮,易怒,抑鬱和注意力無法集中等症狀的出現,但是這些症狀只會持續幾天,nbsp,人們對咖啡的八個誤解,誤解2,咖啡會......
用洋蔥冰做輕食,飲料,營養洋蔥冰,製作小菜點心,風味飲料,吃對食物,輕鬆瘦身,nbsp,輕食,飲料大廚烹調祕技,nbsp,風味飲料,飲用蔬果汁能使人活力充沛,但須控制水果分量,以免攝取過多糖分,打蔬果汁前,應將刀具,砧板,果汁機等工具徹底清潔,使用完畢後亦應沖洗乾淨,製作蔬果汁以新鮮原味為原則,盡量不添加調味品,若某些蔬果汁的菜味較重,如芹菜汁,紅蘿蔔汁,可酌量加蜂蜜調味,打好的蔬果汁須立即飲用,......
在一般人的印象中,菱角長得像個元寶般,兩端尖尖翹起,只有,官田人,才知道,分為兩角與四角,顧名思義,農民口中慣稱的,兩角仔,就是外觀只有兩個角的菱角,由於口感綿實,適合當零嘴,因此省道上常見小販頂著大太陽販售,在官田,不論兩角菱或四角菱,都是,菱角鳥,水雉的食物來源,對農人而言,只要是菱角,只要能保育水雉,都好,兩角或四角,都可入菜,許多人吃了一輩子菱角,卻不知道來自官田,從黑手轉型菱角農的林宏益......
,鹹蛋應用相當廣泛,與皮蛋一樣,由於保存期限比一般蛋品長,成為一般家庭的常備菜色,台北市衛生局日前抽驗市售蛋品,在26件商品中,有3件銅超標,1件動物用藥不符規定,除靠政府把關外,自己做鹹蛋也很間單,而且蛋黃油亮,蛋白不死鹹,吃起來更健康,外面買的鹹蛋不安全,自己做最安心,不合格率15,4,台北市衛生局今年6月至蛋行,農會,超市,賣場等地,抽驗10件皮蛋,10件鹹蛋,6件滷蛋,檢驗48種多重動物用......
今年第一道鋒面過境,預告天候逐漸轉涼,終於可以告別酷熱的夏天,相對於濕熱的夏季,晝熱夜涼的秋天比較乾燥,中醫師指出,秋燥最易傷肺,而滋養肺陰的中藥及食材很多,如西洋參,麥門冬,百合,貝母,梨子,銀耳,甘蔗,荸薺等,都有助於清肺潤燥,不妨適時攝取,潤燥養陰,秋天最佳時節,一般民眾對於冬令進補耳熟能詳,當歸鴨,羊肉爐,麻油雞等藥膳到處可見,但對秋令養肺陰則感到陌生,台北市立聯合醫院林森院區中醫師謝明憲......
