如果你是挑嘴的夜貓子,最近一間開到凌晨3點的餐廳不能錯過,來台第4年,香港名廚林明健,Kin,主持了3間餐廳,從一開始強調當代料理的,Achoi,到回歸法式正統的,Chou,Chou,近日開幕的,Longtail,餐酒館則展現了他更大膽的玩心與自信,打破西餐擺盤形式,他放入更多亞洲的元素,把旅行中的香氣一起打包回來,對於現在的主廚來說,要找到自己料理的特色,尋根,是很重要的事,而林明健口中的根,指......
前些日子,逮了個學校放假的時間,決定一家三口一圓北歐夢,兩天打理細軟,訂機票,遠走高飛度假去,這回,就從我們挪威奧斯陸的好朋友家開始,來一趟北歐遊輪之旅吧,終於擺脫灰暗寒冬的陰霾,nbsp,前進挪威四大理由,nbsp,nbsp,nbsp,最愛的卡通,北海小威的故鄉,nbsp,nbsp,nbsp,暗藏我的柏林私宅餐會最大粉絲族群的國家,nbsp,nbsp,nbsp,地獄廚神Gorden曾到挪威潛冰捕......
以下是得獎名單,一星餐廳,大腕燒肉教父牛排金蓬萊遵古台菜謙安和吉兆割侯布雄La,Cocotte,by,Fabien,VergeLongtail明福台菜海產MUMERAW鮨野村鮨隆Ta,Iuml,rroir大三元天香樓雅閣二星餐廳,祥雲龍吟請客樓三星餐廳,頤宮,民視新聞網報導,......
台北米其林指南的摘星名單中,各式餐廳爭奇鬥豔,其中結合餐廳與酒吧型態的,Longtail,成為一大亮點,但若你只是以一般餐酒館的印象來看待,可能會錯過它的精采,在台北米其林指南揭曉榜單的當天晚上,我算是最幸運的食客,因為早在幾天前就已訂位想嘗鮮新餐廳,沒想到立即吃到剛出爐的一星餐廳Longtail,完全是無心插柳,順便,追星,了,一踏進餐廳就能看到酒吧區,台灣消費者對餐酒館的認知,大多是喝酒的地方......
,台北訊,法國飲食文化中,奶油一直帶著它對精緻美食的承諾,所有大廚料理美食中不可或缺的香氣支柱,奶油精緻的外表與細膩繁瑣的製作過程可說是深度法國料理文化的代表,從中世紀至今千年的演變與創新,成就了法式料理今日值得尊敬的藝術地位,圖說,米其林一星殊榮主廚林明健,左,法國乳製品公會代表Emilie,Martin,右,米其林摘星主廚ChouChou,Longtail法式料理餐廳主廚林明健Chef,Kin......
那麼今天，我們就一起來認識一下這個大家不甚了解卻在朋友圈出鏡率頗高的國家吧~ 安道爾位於西南歐，在法國和西班牙的交界處，地處比利牛斯山脈南坡，國土總面積僅468平方公里，人口也只有9萬人左右，是歐洲多個「袖珍國」之一，旅遊服務業是安道爾的經濟支柱，占GDP的80%。 &n...
彙整編輯／Flora、摘自／《HARUMI的活用39種食材 133道私藏食譜》（栗原晴美著／天下生活）、圖片來源／天下生活 使用各種不同的天然食材，加上簡單的調味，端上桌的家常料理，往往是使人沒齒難忘的好滋味。即將進入深冬，想起了從前媽媽的拿手好菜——「白菜滷」，這道總是出現...
記者陳寶印／桃園報導有灌溉、發電、防洪、公共給水及觀光等五大綜合效益的石門水庫南苑停車場的3000株楓樹，因連日來天冷，楓葉已陸續轉紅，為石門水庫周邊增添新意，對促進石門水庫的觀光事業發助益不小，冬季遊石門水庫可謂別有一番風味。 被喻為全桃園市種植楓樹最多的石門水庫周邊的南苑停車場，連日來因為天冷，...
年底帶長輩去吃洋派火雞未必討好，選中式烤鴨才能博得歡心。已有46年歷史的「天廚菜館」，是許多台北人心中烤鴨的代名詞，但在1970、80年代，卻是政府官員宴客時的心頭好。「以前台北沒有什麼館子，五院八部的外燴都要找我們。」現任總經理陳虎符笑著憶當年，他的父親陳萬策帶著幾位60幾歲的外省老兵，靠著退役積...
TVBS歡樂台《食尚玩家》為了節省廣大粉絲的荷包，特地推出曼谷2018買吃逛按超級攻略，這也是主持人阿翔、巴鈺睽違三年後，再度插旗曼谷最新、最流行的景點，為了要幫大家發掘這些超高CP值的新玩法，兩位主持人無畏曼谷難得的低溫，親自下泳池主持。甚至因應飯店老闆規定，全身脫光全裸泡湯，只為了將這些隱藏版...
對於旅行，每個人心中都有不同的看法，有的喜歡在冬季的白雪裡撒野，有的卻喜歡在溫暖的陽光里度日。 這沒有什麼不同，都是為了追逐真正的自由和心靈的放鬆，擁抱美好的世界。 by 圖蟲網 Song0613 今天旅行菌給大家推薦一些東南亞的小眾旅行地，...
龍華偶像台臉書活動：成為《我的鬼神搭檔》吧！ ▊活動資格 1.至「LTV龍華偶像 龍華戲劇」粉絲專頁按讚（成為粉絲）2.分享此篇活動貼文，並將貼文分享設為公開。 ▊活動辦法 12/16(六)至1/7(日)， 將臉書個人頭像，更換為《我的鬼神搭檔》活動『頭像特效框』， 並到偶像台臉書活動貼文下留言並...
撰文/Aries Huang 攝影/王銘偉 圖片提供/新竹縣政府文化局、劉阿昌＆打幫你樂團、皮皮兒童表演藝術團、新瓦屋花鼓隊 屬於多數科技人居住，大廈林立的竹北市區，卻能保有大片歷經兩百年歲月的古厝聚落，成為全國第一個「客家文化保存區」，引領穿越時空來到林氏家族的...
記者黃村杉／新北報導單身男女想要在跨年前成功脫單，就快來新北市歡樂耶誕城吧！新北市觀光旅遊局今年歡樂耶誕城營造有爆紅景點「藍色時光隧道」、全球唯一360度3D立體光雕投影耶誕樹、站前廣場─耶誕光之舞等告白勝地，觀旅局小編貼心提醒單身男女朋友，緣份天注定，但機會則要自己把握！ 觀旅局指出，爆紅景點「藍...
