影音中心,邱雯馨報導去年底全球武漢肺炎疫情爆發後,海外觀光客大幅減少,不但降低民眾出門用餐意願,許多尾牙,春酒活動更是接連取消,讓許多餐廳叫苦連天,咬牙苦撐,5月18日全國疫情警戒升為三級,餐廳全面禁止內用,只能提供外帶與外送服務,再次重創國內餐飲業,位於台北小巨蛋附近的老牌江浙餐廳,祥福餐廳,受疫情影響不堪虧損,在3月11日宣布暫停營業,經過108天之後,為了撐起老員工生計,餐廳於6月11日恢復......
影音中心,邱雯馨報導炎炎夏日來臨,白天烈陽曝曬不出幾分鐘,就會滿身大汗,此時若能吃上一口美味冰淇淋,實屬酷暑中最幸福的一件事,為了找出台北市最美味的冰淇淋,YouTube,安安邊緣子,頻道日前特地選出5間冰淇淋專賣店,實地走訪試吃評比,發現隱藏在東區巷弄中的一家冰淇淋店,老闆堅持使用台灣產食材,親自研發多種口味冰品,天然,清爽又美味吃一口讓人彷彿置身於天堂,讓YouTuber阿民讚不絕口,值得待國......
影音中心,吳靜宜報導小時候最喜歡吃從傳統市場買回來的古早味麻糬,超軟Q的口感,搭配香甜的花生糖粉,簡直是最受小孩喜愛的下午茶,營養師黃君聖攜手媽媽及阿嬤,阿環小姐,親手揉出道地的古早味麻糬,除了可以享受美食,還能增進家人間的感情,而為了避免吃進太多糖分影響健康,黃君聖也公開降熱量秘方,也就是比一般砂糖甜200倍的,羅漢果糖,不過他也提醒,這些天然代糖屬性較偏寒,仍是建議不要食用過度比較好,古早味一......
影音中心,鄭文晴報導疫情期間長期持宅在家,很多人會藉此機會培養做菜技能,有的甚至開始著手練習製作甜點,YouTube頻道,瘋爸學堂,的瘋爸,常分享全家人在旅途中的所見所聞,在疫情爆發後,因怕孩子悶壞,瘋媽便開始教導孩子們動手製作甜點,日前3歲的,安估,和小姐姐,兩人一同合力挑戰製作,藍莓生乳酪塔,雖然安估一度在旁偷吃食材,但還是盡責的講解蛋糕的製作過程,姐弟倆可愛的模樣讓網友直呼,太療癒了,安估擺......
,記者羅蔚舟,新竹報導,中秋節將至,民眾在中秋節除了烤肉吃月餅,也可以享受柚子料理美食,中醫大新竹附醫營養師黃琳惠及黎姵吟表示,柚子好吃又營養,有豐富的維生素C,防止身體受自由基損害,也能抗衰老,並具有膳食纖維,可促進腸胃蠕動,但特別提醒4類人不宜多吃,營養師黎姵吟和主廚何文正同時也特別設計三道柚子簡單料理,包括,柚醬蔬果棒,柚香起司烤魚,甜柚水果醋,讓您簡單做輕鬆享受秋節美食,營養師黎姵吟和主廚......
羊乳因產量少且營養含量豐富,是價值較高的乳品,也因此過去曾有不法業者以奶粉,奶精調製成不含羊乳成分謀利的假羊乳事件,要如何買到安全又具有品質保證的羊乳是我們都必須注意的議題,今天營養師將分享2個小訣竅,讓我們1分鐘就能快速分辨真假羊乳,訣竅1,食品標示看清楚,根據法規規定,密封食品都需要提供完整的食品與營養標示,我們在購買羊乳時可以先將乳品罐翻轉到背面,查看營養標示與成分,注意成分的地方生羊乳是否......
素食餐廳,素食早午餐越開越多,吃素浪潮不再只是跟宗教或家庭傳統有關,純素主義,Vegan,更能讓我們有意識的重新檢視自己和這個地球的相處方式,但你知道純素飲食者除了需要著重蛋白質攝取,還有四種最容易被忽略的營養素嗎,台灣優質蛋白食品品牌Spark,Protein推出全新的植物蛋白品牌,專為純素飲食者設計的營養配方,除了有豐富的高優質植物蛋白,還添加四種營養師揭露最容易被忽略的營養素,分別是維生素B......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,全球風靡飲用,植物奶,燕麥奶,不論單一引用或是搭配咖啡都好喝,且相較牛奶最低可減少碳排放量,還能有效利用土地,一年需求面積相較牛奶只要1,10,對地球環境友善,減緩地球暖化,讓乳糖不耐症或是全素食者都能大口暢飲,身為植物奶愛用者的儂編推薦8款植物奶,其中,Alpro,的椰子口味最得儂編心,以及MIT的,植人藍圖,搭配紅茶最適合,nbsp,nbsp,......
冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,nbsp,nbsp,圖片提供,芝初,SesaOle,林俐岑,什麼,從30歲過後,鈣質慢慢流失,長期缺鈣會造成身體疲倦,抽筋,難以入眠,多慮,骨質疏鬆等問題,不可忽視,想要輕鬆補鈣,林俐岑營養師推薦,榮獲有食品界米其林之稱的比利時iTi風味絕佳獎章一星殊榮的,芝初高鈣黑芝麻粉,100,新鮮黑芝麻粉,高鈣高纖無添加糖,香醇細緻易消化,請為身體打好底,保骨本,......
許多媽媽在購買肉品時,常因為羊有羊騷味而跳過,但你知道羊肉其實也有豐富的營養素,而且認證的國產羊肉因為食物歷程短,加上飼養環境等原因,讓國產羊肉幾乎沒有羶腥味嗎,就讓好食課營養師帶你看羊肉有什麼意想不到的優點吧,國產羊肉沒有腥羶味,油脂少適合瘦身中的女性,圖,中華民國養羊協會提供,缺鐵女孩看過來,給你紅潤好氣色,衛福部建議女性每日鐵的攝取量為15毫克,然而根據國人營養調查,25,34歲的女性僅達到......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,有著豐富營養的,酪梨,又被稱為,綠色黃金,是許多女星甚至健身女性,在瘦身期間中最喜歡的健康食材之一,不過酪梨不光是有著他命K,C,E,大量纖維與礦物質,有助於瘦身,體態管理,它的熱量更比一般蔬果來得高,因此在飲食上就有很多眉角必須注意,到底想透過,酪梨減肥,該怎麼吃,專家點出4大飲食重點,想減少卡路里,時間,份量,很重要,nbsp,nbsp,nbs......
今天,21日,就是冬至,也是一年之中最漫長的黑夜,除了以美食,如應景的湯圓來迎接過冬,也要透過食補替健康打好基礎,越診所劉馥萱營養師首先提醒,湯圓大多為糯米製成,屬於精緻澱粉類,若選擇當作飯後點心,建議當餐白飯,麵條等其他澱粉減量,另外,劉馥萱營養師針對冬令進補也叮嚀,選擇各項顏色蔬菜,補足外食容易吃不夠的膳食纖維及抗氧化植化素,或多樣化的菇類,其富含多醣體及水溶性膳食纖維,能調節體內免疫力,維持......
由,王牌營養師,劉怡里,前主播蔡逸帆主持的YouTube節目,里帆不煩,在兩姊妹淘前後加入新東家艾迪昇傳播後,睽違1年再度開張,大聊冬天最夯話題,冬天火鍋怎麼吃,蔡逸帆本滿心歡喜錄節目,但劉怡里不停吐槽她,吃太多,沒有職業道德,還說自己愛吃,白開水鍋,解high言論讓好友白眼翻到腦後,節目中安排麻辣鍋,羊肉爐,薑母鴨,3種台灣最熱銷鍋種,劉怡里看了一眼,幽幽地說,若真要選不發胖湯頭,羊肉爐的湯比較......
