,作者,Ashley,nbsp,日本料理的博大精深,和那用餐時拿出來專業的態度,成為喜愛美食的饕客們對日式料理狂熱的原因,透過割烹的藝術,我們更看的到日式料理的精隨,經驗豐富的料理長,在吧檯前即時的料理,那種從容不迫和對食材精準的掌握,在延續到與客人閒話家常的溫馨氣氛,另割烹更獨具意義,nbsp,除了美味的食材,更是一場即興的藝術演出,這次東區開不久的魚貫割烹日本料理店,由知名的林青諭師傅擔任料理......
藉由料理,把關家中飲食安全,居家料理不一定每天都要大魚大肉,雖說荷蘭的飲食豐盛感遠遠比不上台式料理,但是飲食均衡調配倒是很重要的一環,簡單來說,家庭晚餐的主食通常只會出現一種,肉類或魚類,絕對不會兩種同時出現,甚至去餐廳用餐也不會有,海陸雙拼,這樣好康的菜單出現,在搭配時令蔬菜及馬鈴薯或米飯麵食類,就是荷蘭家庭的正統晚餐,非常道地的荷蘭家庭居家秋冬傳統料理,且越冷越飄香,但,你可能想像不到,有些超......
記者謝敏政,嘉義報導阿里山森林鐵路管理處將於105年12月份推出,森愛咖啡香,郵輪式列車,本次行程將帶領大家至沒有生產龍眼的嘉義縣梅山鄉龍眼村去品嚐種植於海拔1200公尺的冠軍咖啡,另外梅山鄉龍眼社區早年滿山種植山龍眼樹,山龍眼春夏間開花,秋天結果,果實外觀與無患子科的夏季水果龍眼極為類似,因此被稱為山龍眼,山龍眼木柴耐燃,好劈是很好的柴薪,龍眼村先民伐木造窯燒炭,擔負至山下市集販賣,留下許多古道......
撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,nbsp,圖片提供,az資料庫,nbsp,若是你喜歡溫和的氣候,想要一覽日本最高峰富士山的美景,想要拜訪櫻桃小丸子的故鄉,想要喝到最好喝的茶,想要盡情的泡湯,想要欣賞日本本島最早開花的櫻花,想要悠悠哉哉的過生活,歡迎來到靜岡縣,感受日本獨有的自然魅力與人文感動,目前國人到靜岡縣旅遊,大部分還是以團體旅遊為主,建議不妨選擇深度去體驗這個擁有世界文......
,米其林廚神菲利浦,米勒將首次來台獻藝,圖,台北君悅酒店,被譽為新一代超級天才廚師的菲利浦,米勒,Philippe,Mille,將首次訪台,並在11月30日至12月3日推出,Bonjour,de,Taipei,餐酒饗宴,提供午間四件式套餐與晚間六件式套餐,分別搭配二款與五款精選佳餚,讓饕家以味蕾體驗來自香頌之國的浪漫樂章,菲利浦,米勒曾經獲頒法國最佳工藝師,Meilleur,Ouvrier,de,......
,這次來教大家如何製作泡菜,前幾天介紹得如何讓白菜脫水過程請看這邊,nbsp,1,首先先將白菜洗乾淨,葉子比較醜的可以撕掉,nbsp,2,再來將屁股的部分,去除,nbsp,3,再來要對切,但只能切一半,nbsp,4,切一半後,用手拉開,讓它自然剖成一半,nbsp,5,拿一半的尾巴切一小刀,nbsp,6,再來拿粗鹽,一顆泡菜約一杯,150cc,左右的杯子一整杯,在尾巴的地方塞入鹽巴,然後每隔2,3葉......
記者羅綸宏,新北報導新北市貢寮區養殖的九孔及黑盤鮑,味道鮮美口感Q彈,是宴會桌席的上等食材,目前正值採收期,貢寮區漁會不但與新北果菜公司合作,推出外帶年菜,也開放認購每桌6888元的嚐鮮大餐,希望能打響品牌形象,聞名全台的,貢寮鮑,上市囉,貢寮鮑以貢寮出產的九孔及黑盤鮑為名,是貢寮漁民用最天然食材飼養出來的,不僅安全有保障,鮮甜的滋味和Q彈的口感,絕對是老饕們不容錯過的美食,為了跟大眾分享貢寮鮑的......
,免出國想要立馬感受日式風情,來到林森北路條通這裡準沒錯,開業已經20多年的,吞兵衛居酒屋,就位於台北市中山區林森北路119巷上,也就是俗稱的,七條通,而之前大口品嘗過的,狸爐端燒居酒屋,則是它的姊妹店,吃過一次就念念不忘至今,每當入夜後總會看到幾位西裝筆挺,使用日文交談的朋友到這裡用餐,沒錯,這附近也是來台工作的日本人最能貼近家的地方,吞兵衛居酒屋,不僅充滿濃濃日式氛圍,包括菜單也是全日文的方式......
記者謝敏政,嘉義報導位於阿里山公路台18線31,5公里處的逐鹿部落將在本週六,12月3日,舉辦分享節活動,可免費觀看鄒族歌舞表演,傳統鞣皮技術,鄒族八大家族聚會活動,品嚐鄒族風味餐,原鄉農特產市集,體驗搗麻糬,還有推出新成立的11處藝術工坊以及部落晚會等精彩內容,歡迎大家前往原民部落遊玩,今年阿里山國家風景區管理處協助逐鹿部落成立11間藝術特色工坊,每間工坊都是由族人自己構想創作搭建,保證原製原味......
記者張朝福,嘉義報導位於阿里山公路台18線31,5公里處的逐鹿部落在今天,12月3日,舉辦分享節活動,遊客對鄒族歌舞精采表演以及傳統鞣皮技術讚嘆不已,現場還有鄒族八大家族聚會活動,品嚐鄒族風味餐,原鄉農特產市集,體驗搗麻糬,還有推出新成立的11處藝術工坊以及部落晚會等精彩內容,體驗原民部落,今年阿里山國家風景區管理處協助逐鹿部落成立11間藝術特色工坊,每間工坊都是由族人自己構想創作搭建,保證原製原......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2016,年,11,月,21,日訊,南投縣竹山鎮有一家歷經四代經營,百年歷史的肉圓店,採用當地特產番薯粉做皮,竹筍作餡料,口味道地,一起去看看,老闆熟練的將肉圓從油鍋撈起,稍微剪開,淋上特製的醬料,再加點香菜,一碗一碗肉圓端上桌,紮實的口感,讓人食指大動,民眾,皮很Q,肉很大塊,吃起來很好吃,民眾,差不多一個星期,兩個星期來吃一次,第三代老闆,鐘清邽,這個東西是......
,寒舍艾麗酒店La,Farfalla義式餐廳推出,冬幕花園聖誕饗宴,圖,寒舍艾麗酒店,再過不久就要迎接聖誕佳節,如果想要與朋友一起熱鬧慶祝,吃到飽餐廳絕對是不少人的首選,飯店自助餐業者在聖誕節出了推出應景菜色外,可愛的聖誕造型甜點也是不可或缺,另外還有精采的表演節目,與美食一起帶來味覺,視覺,聽覺的多重饗宴,寒舍艾麗酒店La,Farfalla義式餐廳於12月24日至12月25日午餐及晚餐時段推出,......
記者郭哲銘,新北報導居住在新北市的原住民大約有5萬4千多人,為了讓漢民族與原住民文化能夠融合,新北市政府與市議員楊春妹合作,共同發起,PAKELANG部落好食節,活動,希望讓所有參與民眾,都能感受原住民族飲食文化的獨特與美味,大火燒烤,讓乳豬肉不斷冒出滋滋作響聲,在一旁圍觀,準備大快朵頤的民眾,個個看了口水直流,不僅烤乳豬散發出陣陣香味,用石頭代替瓦斯與木炭烹煮出的海鮮湯,色,香,味俱全,還能吃出......
,食材,白菜2顆,蘿蔔400g,珠蔥60g,蒜頭60g,紅辣椒50g,生薑30g,生栗子6個,梨子半顆,鹽巴,適量,泡菜湯,水12L,粗鹽90g,洋蔥泥80g,生薑少許,白泡菜首先需要脫水步驟,nbsp,請看這,脫水過後,我們才能來進行醃製的動作,首先將蘿蔔切絲,要切成直條狀,再來將青菜類,切成約5cm的大小,紅辣椒的部分,需要將籽先拿出,我們只需要用到紅色的部分,籽若太多,白泡菜就會辣,紅辣椒也......
記者黃村杉,新北報導板橋區公所於站前廣場推出頑童鬧冬親子遊樂園,區長林敬榜表示,10日正式開園,時間為每日上午11時到晚上9時,假日則另安排有卡通我們這一家人偶唱跳秀,國小幼兒園表演,泡泡足球歡樂營,卡通氣球達人等多樣表演活動與玩法,讓園區中充滿驚喜與歡笑,副市長侯友宜指出,今年特別設置高達5層樓的摩天輪,作為頑童鬧冬遊樂園新地標,讓民眾從站前廣場眺望新北市板橋都會與公園之美景,往年只限學童獨享的......
