【新唐人亞太台 2016 年 11 月 21 日訊】南投縣竹山鎮有一家歷經四代經營,百年歷史的肉圓店,採用當地特產番薯粉做皮,竹筍作餡料,口味道地,一起去看看。
老闆熟練的將肉圓從油鍋撈起,稍微剪開,淋上特製的醬料,再加點香菜,一碗一碗肉圓端上桌,紮實的口感,讓人食指大動。
民眾:「皮很Q,肉很大塊,吃起來很好吃。」
民眾:「差不多一個星期,兩個星期來吃一次。」
第三代老闆 鐘清邽:「這個東西是傳統的東西,是我們祖先留下來的,創業很辛苦,現在成功了,人家不嫌棄來光顧,我們就要傳承。」
這家肉圓店,歷經四代經營已有百年之久,用當地出產的番薯粉做外皮,內餡吃得到大塊的肉和新鮮竹筍的清甜,料好實在,所以能代代相傳。
第三代老闆娘 王美姿VS.記者:「做40多年了。(會覺得很辛苦嗎?)當然賺錢很不容易。」
第四代老闆 鐘啟榮:「我看爸爸媽媽那麼辛苦,就回來幫忙。」
除了肉圓,緊鄰著已經創建200多年的古廟宇,周邊也有許多在地美食小吃,吸引不少外地遊客特地來嘗鮮,儼然形成在地美食文化圈。
新唐人亞太電視 蕭政忠 林沛芸 台灣南投報導
【延伸閱讀】
【本文出處;更多精彩內容請上《新唐人電視台》;《新唐人電視台》粉絲團;未經授權,請勿轉載】
« 市面上化學醬油一大堆!怎樣才算是好醬油?讓日本美食行家教你,只要看「這樣」就行!
#美食之旅 #電視台 購物 #快8 粉絲團 #粉絲團 100 #美國 31 冰淇淋 #美背機 第三代 #生活智慧王 冰淇淋 #跳舞姐 粉絲團 #張宇主播 粉絲團 #義美門市 冰淇淋 #妙廚師 冰淇淋 #元大權證 冰淇淋 #和緯路 冰淇淋 #名間 全家 冰淇淋 #美食小吃 台北 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #天良電視台購物 #電視台購物網 #生活智慧王 #生活智慧王100招面紙盒 #日本美食之旅 #生活智慧王100招 #生活智慧王食譜 #生活智慧王收納 #衣物收納整理小妙方生活智慧王 #生活智慧王 100 招影片 #雪王冰淇淋 #生活智慧王影片 #生活智慧王facebook