同時獲得2014年亞洲五十大餐廳,2014,Asia,s50,Best,Restaurants,中的第20名,LesConcierges最佳新餐廳獎及S,Pellegrino韓國最佳餐廳獎等獎項,一瞬間將韓式料理推上國際舞台的林正植,Yim,Jungsik,位於首爾的餐廳Jungsik更是自得獎以來就一位難求,畢業於美國最高烹飪學府Culinary,Institute,of,America的他,不......
以韓式料理成為亞洲最耀眼的世界名廚之一的林正植,Yim,Jungsik,今年首度來台展現廚藝,在2014年,2015年分別拿下,米其林餐飲指南,及,聖沛黎洛,S,Pellergrino,的評選,其中米其林星等的評鑑更是韓式料理第一人,林正植更因此受到韓國總統朴槿惠的召見,他可說是將韓國料理推上國際的重要推手,而今年晶華飯店也邀請這位世界名廚來台客座,今,4,日起便可在晶華的Robin,s吃到主廚驚......
沒有來過智利的人,就不會了解我們這顆星球,傳說,上帝創世紀之初,世界一片荒蕪,地面晦暗,天空混沌,但當天堂的指令一下,一切轉眼間都完成了,僅剩下一座高山,一汪湖泊,一片沙漠以及一座森林,於是,上帝便沿著南美洲大陸邊緣逐一黏上,遂造就了這條世界盡頭的絲帶,智利詩人聶魯達曾說,沒有來過智利的人,就不會了解我們這顆星球,一條又細又長的彩色絲帶,繫在安地斯山脈與南太平洋間,從北部壯闊的安地斯山脈山脊開始,......
文,高寶書版,提供作者,蘇發福,視覺與味覺的饗宴,精緻的,烤洋芋玫瑰,總讓人捨不得品嘗,現在由自己親手做,愛吃多少就吃多少,bull,建議鍋具,bull,22cm,壽喜燒鍋,鑄鐵鍋入手,愈來愈喜歡煮飯後,總是會計劃招待朋友到家裡吃飯,此時可不能少了這款美得令人尖叫的洋芋點心,薄切馬鈴薯片以奶油高溫烘烤後,當開胃菜或主餐配菜都非常合適,外型更是滿足每個女孩心,bull,食材,bull,馬鈴薯,6,顆......
文,高寶書版,提供作者,蘇發福,泰式料理的又酸又辣常常讓人欲罷不能,美味的泰式料理,泰式清蒸檸檬魚,現在搬進你的廚房,不用再特意找餐廳了,因為自己動手做,泰式清蒸檸檬魚,bull,建議鍋具,bull,25cm,橢圓鍋,以少量的青檸汁替代整鍋的滾水來蒸魚,不僅魚肉充滿泰菜的清香,青檸汁更可中和鮮魚流出的汁液,減少魚腥味,成為鮮美又帶酸甜的下飯醬汁,在橢圓鍋內墊上北京大蔥,魚就不會沉在鍋底,在餐桌上也......
文,高寶書版,提供作者,蘇發福,在餐廳才吃得到的,西班牙海鮮飯,現在也可以自己親手做,美味的異國料理,讓另一半更愛妳,西班牙海鮮飯,bull,建議鍋具,bull,26cm,壽喜燒鍋,西班牙海鮮飯從備料到上菜,都非常令人興奮及期待,老公只要看到做海鮮飯,直覺轉身就是準備開酒吃大餐,海鮮燉飯的煮法與中式米飯完全不同,主要是靠,分次,加入水分,不停攪動,及,不斷試吃,來控制米飯熟度,只要米的熟度掌握得好......
文,高寶書版,提供作者,蘇發福,一次搞懂鑄鐵鍋,你必需知道的幾件事鑄鐵鍋相對其他鍋具,烹煮時更為鎖水,且鍋內溫度不易隨增減食材不斷變化,使煮菜變成一件容易的事,燉煮完的食物,放在鑄鐵鍋裡也較其他材質的鍋具保溫比較久的時間,但是,除了鑄鐵鍋很重,當然也有一些使用限制及你必需要知道的事,使用前先了解鑄鐵鍋的個性,它就不會像是個得公主病的重鍋子,這些五顏六色,不同形狀大小的鑄鐵鍋絕對不只是你廚房的好幫手......
麵包,是用來吃的,法國為了保留並發揚自古傳承的麵包文化,巴黎市及巴黎商工會議所合作,從1995年開始,每年三到五月之間於法國舉辦一年一度的法國長棍麵包大獎,Grand,Prix,de,la,Meilleure,Baguette,透過競賽選出當年最佳的法國長棍麵包,冠軍可獲得4000歐元的獎金,並享有提供法國總統府一年份法國長棍麵包的殊榮,我曾經在巴黎的旅途中,循著某幾年的巴黎第一名法國麵包指南,前......
,一日之計在於晨,不僅代表早晨及時規劃的重要,早晨醒來的第一餐也扮演著關鍵的角色,由於大腦的清醒仰賴蛋白質作為啟動的能量,因此優質蛋白質的來源,豆漿,便成為多數人早餐搭配的主要飲品,而不論在傳統早餐店或各大販售通路亦皆可購得,不過哪一個會是民眾慣於飲用的豆漿品牌呢,為瞭解何者為國人習慣喝的,豆漿品牌,Pollster波仕特即時線上市調網針對1,683位13歲以上民眾進行調查,Pollster波仕特......
,因工作關係,nbsp,每年九月下旬,nbsp,我就會飛往Paris,nbsp,十多年來不曾間斷,nbsp,nbsp,我常說我只熟悉秋盡冬來的巴黎,經驗中,nbsp,白天大都熱到穿背心,nbsp,入夜之後氣溫降,nbsp,冷風起,nbsp,所以隨身攜帶外套,圍巾是一定要隨身攜帶的,進出巴黎十多次,nbsp,nbsp,不敢說對巴黎吃喝玩樂有多了解,nbsp,但以遊客的身份來說,nbsp,算是經驗豐富......
,美食與時尚生活息息相關,有機會到米蘭的朋友一定要造訪由PRADA投資的Marchesi甜點店,雖然買一個PRADA包包不是那麼容易,但吃一口PRAD的蛋糕可是輕而易舉就能立即享受精品氛圍的事喔,今年到米蘭參加時尚周最大的感想就是,米蘭變有趣了,許多人覺得米蘭沒甚麼好玩今年開始你可能要改變印象了,世博會之後米蘭冒出了許多嶄新時髦的餐廳與咖啡店,就連國際精品Prada也看準美食魅力無遠弗屆而進軍糕點......
,電影,飢餓遊戲,要蓋主題樂園了,nbsp,相信此刻,很多人都飢腸轆轆的等著即在11月20日上映的電影最終章,飢餓遊戲,自由幻夢2,對於這部被視為年底最強大片,也有機會挑戰今年票房冠軍的最終章,飢餓遊戲,自由幻夢2,相信粉絲們一邊懷著期待得心情,一邊也非常不捨這系列電影即將結束,現在好消息來了,片商獅門娛樂公司Lions,Gate,Entertainment決定將電影授權給開發商,確定推出,飢餓遊......
,話說,台北的特色主題餐廳感覺越來越多了,但有的裝潢漂亮但餐點卻不好吃,有的則是會讓同行的男生感覺恥度很高,會不大自在,台北東區這陣子開了家以跳跳馬為主軸的Caff,egrave,Rody主題餐廳,裡面的裝潢走的是時尚又繽紛的路線,不只小朋友和女性朋友喜愛,連男生進去用餐時也會想要拍不停,而且餐點還算蠻有一定的水準,是合適各個族群且好吃又好玩的特色主題餐廳喔,nbsp,Caffe,Rody,主題餐......
,國際精品集團諸如LVMH,Prada,Kering,Richemont,hellip,等等旗下,蒐集,的眾多品牌不外乎包含了皮件,服裝,配件,酒精飲品,手錶,珠寶等品項,近幾年某些時尚大集團新增了投資標的,開始收購歷史悠久的甜點品牌並重新賦予精品包裝重新詮釋,同樣讓人目不瑕給,愛不釋口,nbsp,LVMH,v,s,Cova,法國LVMH集團在2013年的6月正式收購創立於1817年的義大利著名甜......
,竟然在台北可以見到羅浮宮,喚醒所有在巴黎的記憶,還沒去過巴黎的話,更贊了,有羅浮宮可以先看,這是一場創作者與羅浮宮共舞的盛宴,有史以來第一次舉辦的特別行動,由法國的羅浮宮邀請了當代漫畫創作者們,進入羅浮宮,用創作者的角度來畫出寫出與羅浮宮相關的各種聯想與夢境般的遊旅,位在台北的和平東路與復興南路附近,美麗的北師美術館,正舉辦著,打開,羅浮宮九號L,rsquo,OUVRE,9,羅浮宮漫畫收藏展,九......
