撰文,轉載自,詹姆士快手菜,5核心觀念,97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師,寫樂文化出版,總是在電視機前教大家做菜的詹姆士,似乎什麼料理都難不倒他,擅長日式,法式與義式料理的他,最常碰到讀者的問題往往不是什麼大菜怎麼做,淨是些家常菜的好吃眉角,最新出版新書的他,書中除了有很多家常料理做法,更是針對採買邏輯,食材濃縮,如何提味等問題一一解析,本文摘錄他如何透過味道的堆疊藝術,去突顯出一道菜的星......
,圖,文,行遍天下,跟新竹市長一起走逛新竹,是一件很幸福的事,從,或者工藝櫥窗,走到東門市場,短短2分鐘路程停了好多次,沿途店家的阿姨,叔叔,不斷攔下市長閒話家常,就像認識許久的老鄰居,事實上,市長林智堅對中央路,東門市場的確是熟門熟路,小時候每逢過年過節,媽媽都會帶我來中央路的乾貨店採購,逛舶來品店,買外國餅乾,我總是非常開心,舊城區特有的魅力,對市長來說是溫暖的兒時回憶,跟著市長走逛時,沿途店......
2020台北國際連鎖加盟展於10,15,四,10,18,日,在台北世貿一館展出,不同產業廠商熱鬧參展,常見的連鎖餐飲,手搖茶飲,人氣美食小吃等,今年度的更多元豐富,除了各品牌端及還結合全新科技開店設備器材,現場專業創業顧問,以及近年超夯經銷代理提供諮詢,現場也有各界創業行銷大師傳授創業知識及加盟趨勢,多元化豐富產業資訊及選擇,供加盟創業民眾一圓頭家夢,此次規劃三大主題展區,金牌連鎖區,設備經銷區,......
,秋風起,南臺灣的恆春半島也開始吹起落山風,看似惱人的落山風意外有助於有機農業發展,因為動不動就吹起來像輕度颱風的落山風,連病蟲害都一併吹走,土生土長恆春人的秋月姐便運用小農生產的有機農產,烹調出蘊含著農家四季節氣的無菜單料理,採訪,妮可魯,首圖,蔡暉宏,nbsp,攝影,初秋的恆春告別了夏日溽熱,天空藍得像水洗過般,早到的落山風悄悄跨過山頭,在尚未結穗的稻田中掀起瘋狂綠浪,驚得雀鳥拍翅飛舞,就連G......
編輯,施佩儀,想來杯香甜可口的木瓜牛乳開啟美好的一天,到處都買得到的,國民飲料,橘紅色搶眼外型,經典中的經典,木瓜牛乳別說你沒喝過,不管是上班前放學後,心情不好買療癒,心情好買享受,人手一杯的超夯程度你不能不知道,一口喝到香甜木瓜加濃醇牛乳,隨時隨地像現打一樣好喝,走到哪都能買到的木瓜牛乳究竟有多受歡迎,小編運用,KEYPO大數據關鍵引擎,調查區間,20170909,20200907,調查網友提到......
,雖說天氣漸漸轉涼,但因為台灣位於亞熱帶氣候區,沒有那麼分明的四季變化,搭配專業教練與裝備,部分海域的天氣狀況與溫度,還是可以進行像是獨木舟,SUP這類水上活動的,這次小編整理了幾個適合秋季SUP體驗的地區與玩法,一起來看看吧,nbsp,台灣秋季SUP體驗景點推薦,台灣秋季SUP體驗景點,日月潭,圖,Tripbaa趣吧,自由行專家,SUP是什麼,SUP怎麼玩,SUP要去哪裡玩,如果以上這些關於SU......
採訪,梁以青,首圖,張家銘,攝,雲林古坑荷苞山第三代咖啡莊園莊主劉易騰,回想起阿公那一輩的人對荷苞山的記憶,就是當地人對荷苞山的台語稱呼,nbsp,咖逼山啊,日治時代日本人在荷苞山大量培育咖啡樹,當時的居民,幾乎人人都要協助咖啡的種植,養護和收成的工作,然而收成的咖啡豆,都直接運回日本朝貢天皇,台灣人沒有機會喝到天皇御用咖啡的滋味,雖然阿公沒喝過天皇咖啡,但劉易騰家族一直和咖啡維繫著濃厚情份,即使......
記者葉志成,桃園報導桃園花彩節即將在31日,週六,正式登場,搶先亮相的楊梅展區,特別在開幕日規劃熱氣球升空繫留體驗,只要憑消費滿額發票,就能免費兌換難得的高空賞花經驗,楊梅展區今年移師秀才休閒園區舉行花彩節,除了規劃彩虹花道,雙色波斯菊花海等花田供遊客欣賞外,開幕日,10,31,更安排熱氣球升空繫留體驗,遊客只要憑10,30,10,31兩日,於楊梅地區消費滿1,000元發票,即可兌換一人免費搭乘體......
,監製,陳睦琳,企劃採訪,梁以青,編導,葉偉傑攝影,葉偉傑,楊松霖,張家銘,剪輯,葉偉傑,首圖,葉偉傑,台灣人近年來都知道古坑盛產咖啡,卻很少人清楚台灣咖啡的原鄉是在古坑的荷苞山,1932年日治時代的荷苞山居民,不管老少都要協助照顧和採收咖啡的工作,從那時候開始,大家都習慣以台語稱這座山,咖逼山啊,谷泉咖啡莊園的第三代咖啡職人劉易騰,是個念舊的咖逼山囡仔,腦海深刻記憶著日治時代的阿公和台灣光復時期......
TEXT,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,許多人旅遊首選總會挑台南或花東一帶,但向來以農業為主的雲林,近期積極用生活創意轉型,其中,當然包括美食,和田順奶酪製作所,就是個好例子,說到紅茶,奶茶,通常第一直覺便會想到馬上邊比比皆是的手搖飲店,和田順不想跟它們一樣,主打無添加的奶酪美味濃醇,讓顧客一吃就成主顧,加了日本三溫糖的紅茶與奶茶,順口到讓許多南北賓客專程開車去,只為......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,你對藥局的印象是什麼,冰冷的白色燈管,還是滿是雜亂的貨架,近期越變越文青的雲林,將觸角伸進藥局內,把傳承三代的老藥房便時髦,經過日本建築大師佐野健太操刀,把50多年歷史的雲林,惠生大藥局,換上新衣,文青感的門面外觀刻意留白,看似簡潔低調的木質設計,在純樸的雲林街頭顯得格外搶眼,老藥局也要趕新潮,雲林虎尾的,惠生大藥局,在地已有超過50年歷......
記者陳木隆,宜蘭報導,今年入冬以來第二波超級寒流就要來襲,預估太平山國家森林遊樂區將會飄雪,園方訂於1月7日至10日期間,視道路結冰及積雪情況,實施預警性機動管制措施,籲請遊客配合,林務局羅東林區管理處指出,依據中央氣象局天氣預報,7日受強烈冷氣團影響,太平山國家森林遊樂區溫度可能下探0度以下,預定7日至10日期間道路會出現結冰及積雪情況,因而採取預警性機動管制措施分別如下,1月7至10日中午12......
,清爽拉麵,阿夫利,柚子拉麵,清爽的柚子湯頭,一吃馬上愛上,四處推薦在日本的朋友一定要去吃看看,不知道是表現得太誇張還怎樣,都不相信我口說的好吃,而是最後親自去吃了,才相信我說的美味,真的好吃到可以把整碗湯喝個精光,吃完還會懷念的那種,nbsp,篝,雞白湯拉麵,有米其林指南推薦的美譽,說什麼都要試試,剛端上時整碗的顏色與擺盤,彷彿可以看見上面有光在閃爍,湯喝起來濃郁而不油膩,雞胸肉粉紅剔透,不柴的......
,文,翁筠茜,每天辛苦工作賺錢,被重重的壓力追著跑,該如何放鬆心情,重拾工作動力呢,不少人會用努力存到的私房錢,零用錢來犒賞自己,為平淡的生活增添儀式感,重新充滿元氣地迎接新的挑戰,今天,DailyView網路溫度計,就透過,KEYPO大數據關鍵引擎,調查網友熱議犒賞自己的3大方法,看看網友們都用什麼方式療癒身心吧,網友熱議,犒賞自己,的熱門關鍵字,有,美食,購物,體驗,等討論,nbsp,一,品嚐......
你能想像上桌的牛排餐,吃起來卻是中菜,水煮牛,口味嗎,年輕主廚翁士峻長年深耕法菜料理,但卻選擇開中菜餐廳,挑戰用法式的烹調手法,擺盤,來呈現傳統中菜,沒想到意外打響名號,三分熟紐約客牛排,帶著粉嫩色澤,看似普通牛排餐卻暗藏玄機,要挑戰視覺和味蕾的最大反差,中菜餐廳主廚Vicent翁士峻說明,是水煮牛的醬汁,可是因為台灣人比較喜歡吃牛排,那我們就會用牛排的方式去呈現這道菜,關鍵就在醬汁,以中菜,水煮......
