在秋冬歲末之際,台北君品酒店將邀請國際小提琴大師胡乃元與義大利傳奇主廚馬可,薩柯,Marco,Sacco,聯手合作推出,琴,聲,撩,動,米其林二星饗宴,讓饕客一邊聆聽最激昂動人的義大利樂曲,享受最正統道地的義大利皮埃蒙特,Piedmont,家鄉料理,馬可,薩柯是義大利十大頂級米其林餐廳Piccolo,Lago的明星創始人兼主廚,雖然現已載譽全球,但總是笑臉盈人,讓人不覺有距離感,問其料理最快樂的部......
,喜歡吃焗烤卻因其熱量過高只能放棄嗎,如果是以大量冬季時令蔬菜加上豆漿來做,應該就能如願品嚐了吧,這道焗烤蔬菜非常適合出現在重視減肥的女性友人其聚會的餐桌上,也能常常做給,為代謝症候群所苦,的老公或男朋友吃喔,直接用大型耐熱器皿做好後端出,更顯品味,沒有烤箱的人,可以用平底鍋做,在炒好的菜餚上鋪滿乳酪絲,蓋上鍋蓋,等乳酪融化後,就能享受這道美味料理了,作法,依食譜所示,將蔬菜切成適當大小後備用,在......
,nbsp,雖然是只一棟巨大建築物,但稱之為,城,真是一點也不為過,首先它改變了我們以往對於城市的概念,它將平面的社區或城市變成立體的,也就是減少土地使用面積,轉而向上發展,建築面積為800公頃,高度將高達1000公尺,近乎台北101大樓的兩倍高度,可以容納3萬6千人在此居住,13萬人在此工作甚至休閒,預計2160年完工,工期之長,真是可以和西班牙的聖家堂媲美,這輩子應該是無法看見它完工,不過卻是......
,nbsp,週五下班後,最適合和朋友們一起約一間好餐廳,吃吃好料,喝喝好酒啦,這次和大家推薦一間非常有創意的餐酒餐廳,最特別的是,每一道料理都是以酒入菜,喔,而且地理位置也方面,就位於國父紀念館捷運站出來走大概5,10分鐘就到了,nbsp,Playhouse,家傢酒,地址,台北市大安區光復南路308巷49號,電話,2776,6962,營業時間,周二,周日,18,00,1,00,粉絲團,nbsp,n......
餐桌上的白鑽石,全球饕客必嘗夢幻逸品一向被視為頂級食材的松露,由於無法透過人工培育生長,更顯得珍貴無比,這個和魚子醬,鵝肝並列世界三大珍饈的食材,有個相當浪漫的說法,有人說松露的產生就像戀愛一樣,全憑緣份,菌絲非得要在天時地利各方面條件配合之下才會出現,更別說松露菌絲還得恰巧生長在榛樹,橡樹等樹種的根系旁,才能藉此獲取生長所需的養分,產生特殊香氣,產量稀少,保存期限僅有一週的白松露更是得來不易,盛......
,冬天是一個浪漫的季節,充滿寧靜,優雅,純潔與堅韌,在這樣的季節裡,伴隨著2014年即將進入尾聲,體驗一場音樂與美食交會的義式美學,感受音符和佳餚激盪出最動人心弦的美好,讓國際級般的饗宴陪我們一起回首這一年的美麗回憶吧,原文出處,圖說,君品酒店,義大利食饗宴,今年秋冬歲末,台北君品酒店邀請了國際小提琴大師胡乃元與義大利傳奇主廚馬可,薩柯,Marco,Sacco,於君品酒店舉辦,琴,聲,撩,動,米其......
食安風暴之後,讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了,但是對一般人來說,烘焙總有些門檻限制,好像很難上手,本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚,烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己老師,依據與學生互動中的心得,依據初學者的需求,開立目前台灣最熱門的60道西點及麵包食譜,並精闢為每一種點心,麵包的常見疑惑提出精闢解答,以及詳細製作步驟,讓新手轉進階的寶典,就是這一本,烘焙甜心,杜佳穎職人,吳克己著作,C......
中山捷運站一直以來都是散步的好去處,本週六,11,15,松山線開通後更增強了城市微旅行的可行度,出中山站以後,最近的當代藝術館是必去的地點之一,建於1921年的當代藝術館前身是日據時期的,建成小學校,自1996年指定為市定古蹟後,已成為台北人文地圖上非常重要的地標之一,不定時都會展出各種當代藝術家的作品,逛完當代藝術館後,不妨往前沿著中山北路到台北光點,同是古蹟的台北光點電影院,前身為,美國大使館......
OpenRice在最新,台灣單身族飲食習慣大調查,中發現,目前單身狀態中,有6成的人喜歡自己到餐廳吃飯,這些,樂單族,平均一餐費用約在100,300元之間,若以行政院主計總處統計資料,台灣20歲以上的未婚人口,含喪偶,離婚,超過640萬人,搭配調查結果估算,單身族一年將可創造超過4200億的單身飲食商機,原文出處,樂單族,quirkyalone,這個名詞,指的是享受單身生活,不排斥與人交往,但是抱......
吃自助餐也能現點現做,看好國人熱衷,吃到飽,商機,雲朗觀光集團成立全新的,館外餐飲,自助餐廳品牌,品花苑,結合集團旗下義大利飯店的文化氛圍,將精緻美食與品味消費帶進新北市,統率30位多國料理主廚於24區開放式廚房大秀廚藝,高達90,以上的料理為現點現做,創下台灣自助餐廳首例,品花苑,以歐洲18世紀花園風格打造室內空間設計,朝文化,教育,創意,娛樂,美食等五大方向規劃餐檯,佔地1,200坪,共680......
,我想要黃鰭魚,鮭魚,海鱺魚各1片,生魚片餐台上師傅幫我各切1片放到盤中,我想他臉上可能寫著三條線吧,不過,這正是試營運中,全國最大吃到飽餐廳,品花苑,一大特色,24個open,kitchen,三十多位師傅提供現點現做,可以自己選魚片舀湯,如台南牛肉湯式地親自涮出一碗魚片湯,依喜好點用現煎牛排熟度,DIY選了蒙古烤肉配料後拿給師傅,透過透明玻璃窗欣賞師傅在特製大鐵盤上以約250度高溫快炒翻動食材,......
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,我想要黃鰭魚,鮭魚,海鱺魚各1片,生魚片餐台上師傅幫我各切1片放到盤中,我想他臉上可能寫著三條線吧,不過,這正是試營運中,全國最大吃到飽餐廳,品花苑,一大特色,24個open,kitchen,三十多位師傅提供現點現做客制化美食,90,現點現做,可以自己選魚片舀湯,如台南牛肉湯式地親自涮出一碗魚片湯,依喜好點用現煎牛排熟度,DIY選了蒙古烤肉配料後拿給師傅,透過透明玻璃窗欣賞師傅在特製大鐵盤上以約......
,Mamma,Mia,義大利人的經典口頭禪,連說話嘴邊都不忘掛著媽媽的義大利人,一句口頭禪背後其實可以看到義大利的媽寶危機,我們對義大利男人印象是浪漫熱情,懂得享受生活,但多半數人不知道義大利男人最常說,我媽媽說,我媽媽又說,噢,我媽媽還說,推薦閱讀,Ciao,一秒看懂義大利肢體語言,說媽媽是義大利男人的第一個情人,絕對不為過,我們口中的媽寶,義大利人稱之為,Mammismo,Mummy,s,Bo......
工欲善其事,必先利其器,由韓國人氣部落客,暢銷作家圓圓夫人新作,介紹超過100種以上的經典款,times,必備款的廚房工具,想要做出美味料理一定要參考喔,製作,尤莉惠,視覺編輯,黃雅惠,圖片,部分文字提供,小器小皿過好生活,尖端出版,nbsp,廚房中的工具,鍋子類,nbsp,法式薄餅平底鍋Crepe,Pan,專門為法式甜點薄餅所設計的平底鍋,鍋身極淺,優點是導熱效果特別好,短時間內就可以將薄餅煎熟......
