此次開元食品邀請到台灣甜點新星王家承師傅在這次的展演中應用一系列肯迪雅專業乳製品,王家承師傅曾為昆明超光餐飲管理有限公司的西點主廚,現為法圖甜點空間創辦人之一,藉由王家承師傅的現場製作與店主分享如何藉由法式乳品,發揮無限創意,講習會一開始就由法國肯迪雅全球區行銷經理與中華區行銷經理透過影音的方式,為現場參與者介紹肯迪雅系列產品是如何廣泛的使用在餐飲,烘培與糕點業,肯迪雅為法國第一大乳品合作社,是安......
冬冷進補不少人會想到吃羊肉爐,接下來要介紹的可不是一般的羊肉爐,因為這羊肉不是用煮的,而是用悶的,業者將陶甕埋入土裏,上頭覆蓋米糠,點火悶燒三天三夜,悶出來的羊肉入口即化,湯頭鮮甜,而製作現場瀰漫著塵土和灰燼,業者得戴上防毒面具才能完成這道佳餚,陶甕裏裝的是帶皮的羊肉塊,以及以十全大補為主的26種中藥材,倒入滿滿的米酒,不用半滴水,這不稀奇,一般十全羊肉爐都差不多是這樣的材料,接下來才是重點,將紅......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,被疫情悶得慌,想起每次出國總要到當地超商來個大掃購,買個最接地氣的當地零嘴到飯店爆吃一頓,絕對是必做List之一,但是外國人來到台灣又會到超商買什麼呢,今天儂編就帶各位解密,外國人最著迷的7,11超商美食Top10,台灣人最引以為傲的泡麵竟然跌下冠軍寶座,其中,國民零嘴也上榜,nbsp,nbsp,nbsp,國民美食也上榜,第十名是超台灣味......
金門成為觀光勝地以來,餐廳及手搖飲店如雨後春筍般不斷增加,而來自其他縣市的手搖飲店亦紛紛進駐,讓來金門遊玩的旅客及金門本地人多出許多飲料的選擇,或許你會選擇一些常見的飲料店來一解鄉愁,但對金門人來說,八分舖,才是正港的金門飲料店,這間由金門人一手創辦的手搖飲究竟有何特殊之處呢,讓我們介紹介紹它的品項,順便認識一下這間特別的金門飲料店吧,仙草奶凍,私心最愛的品項,仙草無論是冬天或是夏天都是夢幻逸品,......
,雞排店,可說是和珍奶店並列為台灣二大美食代表,無論是來台的外國人或是土生土長的台灣人,對於雞排想必都不陌生,既然雞排店數量眾多,口味自然也是大相逕庭,各家雞排店各自有其獨門絕學,吸引著不同客群前來消費,而其中脫穎而出的一家,就是有雞排界天后之稱的,娘娘雞排,雖說娘娘雞排是連鎖經營,卻有一家鶴立雞群的存在,她秉持著,炸煮堅持,的品質保證,親自購買新鮮食材,換鍋鎖汁保留美味,將雞排的格調提升至新高度......
,位在台中熱鬧的忠孝夜市裡,巫泰式燒烤,是一間非常道地的泰式料理餐廳,以充滿熱帶風情的元素打造店面外觀,室外用餐區用悠閒放鬆的叢林風與木頭場景圍繞仿造泰北清邁的風格,店內則是採明亮暖色系做搭配,充滿泰式氛圍的用餐環境,讓人彷彿一秒飛到泰國,深深陶醉其中,nbsp,從泰國運來的1,1嘟嘟車也太可愛,櫃檯旁的桌子上還有販售一些熱門的泰國食品,日用品,如泰國泡麵,進口零嘴,辛香料與生活用品等等,平常就熱......
,龍涎居雞膳食坊,是由在夜市用大鍋擺攤賣藥膳開始,而老闆當初開店的初衷是因為看到很多夜市賣的麻油雞或是藥膳,常常製作過程不衛生,食材來路不明,讓他開始想提供乾淨,衛生且平價的藥膳,也因為了解到台灣民眾對於飲食的需求,強調食補勝藥補,所以從嚴格把關雞隻來源,配料選用搭配得宜,且始終堅持使用新鮮食材,龍涎居,已成為多數台灣民眾內心雞膳養生食補的專家,龍涎居雞膳食坊,湯品採用了二種不同的雞隻品種,包括體......
,碳場咖啡,選洗煤場,台灣百大歷史建築,車款,Volvo,XC60,B4,Momentum,Plus,圖,顧宗濤,設計,孫江宏,平溪與菁桐,這兩個位於台鐵平溪線的最後兩站,介於106縣道的十分與石碇之間,雖然這段路我們試車常走,但每次礙於工作時間的緊迫與趕著還車的壓力,我們都只是匆匆經過,沒有稍作停留,而這裡有什麼我們還真不知道,所以我們這次特別安排時間來平溪與菁桐,放慢腳步去感受當地的特色與文化......
,是什麼樣的品牌,才短短邁入創業第3年,已歷經爆紅,搶購,同時又出征國際,囊括各項食品大獎,凱旋紅回台灣,是什麼樣的伴手禮,一吃驚豔,一口愛上,小心,會讓您的手跟嘴巴停不了,六月初一8結蛋捲,打破蛋捲長達500年的傳統造型,創造出全球唯一創意8字型蛋捲品牌,台中人氣十大伴手禮,TEXT_Aries,Huang,PHOTO_六月初一,六月初一,以台灣第一家,數位烘焙電商,之姿,主攻伴手禮市場,打破蛋......
Venchi,台灣首家專賣店開幕,瑞莎與女兒Nika甜蜜出席,瑞莎與4歲女兒Nika今日擔任義大利巧克力品牌Venchi台灣首家專賣店的開幕記者會嘉賓,一同享受甜蜜的巧克力滋味,曾在義大利度蜜月的瑞莎表示當時不是在大城市旅行,很遺憾沒有在義大利吃到Venchi,所以知道Venchi要在台灣開店就非常興奮,也可以藉由義式風味的美味巧克力和Gelato回味當時的甜蜜回憶,瑞莎也透露了平常每天都會來一點......
,巧味爐,在台中南屯當地是頗富盛名的道地歐風料理餐廳,最初由澳洲人所開,營運至今已經26年了,標榜絕對純手工,絕不用半成品的精神堅持也讓不少人一試成主顧,從剛出社會的小毛頭支持到娶妻生子,廚師出身的第二代老闆延續初代老闆的精神,在料理的處理與細節上堅持做到最好,每道歐風料理不僅讓台灣人吃的津津有味,也讓來台工作或生活的外國人吃到感動涕零,回憶起遙遠的家鄉,以美食來解解鄉愁,健康又營養的黑麵包裹上厚......
隨著東北季風增強以及伴隨著的氣溫驟降,想吃甜食增加熱量的慾望高漲,甜食品項百百款就屬巧克力商機最龐大,根據全球市調公司調查,台灣2019年巧克力市值已達88億元,特別在濕冷的冬天裡,一杯熱可可想必能撫慰人們,空虛,寂寞,覺得冷,的心靈,不分年齡都對那甜中帶苦的濃醇口感沉醉不已,所以由巧克力擔任秋冬的暖男代表,可以說當之無愧,nbsp,除了比利時,瑞士等巧克力大國,台灣的實力其實也不容小覷,擁有亞洲......
與Venchi,共度溫馨佳節,義大利巧克力工匠呈獻最新聖誕限量系列,nbsp,nbsp,nbsp,在Venchi,nbsp,的巧克力工廠裡,一眾小精靈正日以繼夜地忙於製作聖誕系列,各式禮物盒及其他充滿創意的應景禮物已經準備好與大家一起歡慶聖誕節的到來了,Venchi別出心裁的聖誕限量系列商品將療癒每個人的心靈,包準讓大人小孩都驚喜連連,nbsp,瑞莎和女兒Nika,nbsp,挑選Venchi商品,......
,每次喝手搖杯的時候可以吸到Q彈Q彈的珍珠是一種幸福,IG上有一個網友就把這種幸福升級,把單調的珍珠製作成各種造型,珍珠不只口感好而已了還賞心悅目,看起來超療癒,讓我們一起來看看這些在IG上造成轟動的可愛小珍珠們吧,nbsp,source,email,160,protected,crave4sweet,這些造型珍珠有各式各樣的顏色和造型,小章魚,小雞,藍色的魚甚至是熊貓,都難不倒作者的巧手,因為都......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,你喜歡吃蔥餅嗎,蔥餡餅,蔥油派,蔥抓餅,炸蛋蔥油餅你又是哪一派呢,儂編絕對是,炸蛋蔥油餅,擁護者,白白胖胖的麵團下鍋,後冒起大大小小的泡泡,外酥內,的口感竟然神似地瓜球,搭配濃郁的半熟蛋,新鮮的宜蘭在地蔥,一點醬油,一點辣椒,趁熱咬下,這就是35元幸福的滋味,別再說錢買不到幸福啦,儂編特別選出呼聲最高的5間炸蛋蔥油餅,身為吃貨的你,趕快收......
