,你喜歡吃辦桌嗎,在台灣社會當中,不管是婚喪喜慶,彌月慶生,或是歲末年終的尾牙春酒,都能看到以辦桌方式呈現出一道道美味的台菜料理,像是前年的國片,總舖師,就在探討台灣的辦桌文化,其中,總舖師更是辦桌活動中不可缺少的靈魂人物,就讓我們一起來看看當家總舖師與精彩的飲食文化吧,nbsp,這次我們特別請到台南在地的總舖師嘉進師,蘇嘉進,為大家講解總舖手路菜,經歷,2005年馬來西亞,亨爐大觀,世界金廚比賽......
地瓜酒,在物質缺乏的日據時代,台灣民間生產相當多量的地瓜酒,直到最近幾年日本非常風行才又傳回台灣,由於地瓜品種很多,香氣不一,釀酒時要注意原料的選擇,早期用民間所謂的琉球種的黃地瓜,現在用台農57號品種,釀出來的酒都有一定水準,後來發現能讓人回味的烤地瓜所使用之品種,也是用來釀酒的好選擇,釀地瓜酒比釀山藥酒要好處理,因為黏稠性較少,比較不會影響發酵,故初期只要用攪拌來幫助發酵就可以,又因為攪拌多次......
,撰文,攝影,Seymour,隨著北陸新幹線的開通,今年以來有許多北陸地區的中小型城市都增加了不少觀光客,富山縣的高岡市就是其中之一,今年4月,日本文化廳將高岡選為日本遺產,吸引不少年輕人造訪這個靜謐的小城,這是一個由工匠和藝術品積累而成的城市,古蹟和老宅四處可見,雖然不強調派頭,卻保存著日本文化中最令人感到親切的美好風情,nbsp,獲選日本遺產,高岡,也許是個你未曾聽聞的都市,台灣人到北陸地區旅......
,說到布魯克林第一個最鮮明的印象是住在那裡的居民都有些許明顯的共同特質,穿著素色合身T,shirt兩隻白白的手臂刺上許多彩色刺青圖騰,偶爾還會遇到幾個可能不知道自己被刺上什麼中文字的人,亂亂的髮型看似自然其實出門前都先抹過了髮品,破掉的牛仔褲配上髒到看不見logo的帆布鞋,想像如果再靠近一點或許還可以聞到從他們身上散發出屬於自己的獨特氣味,自從某年某月開始我喜歡上了布魯克林,原因很簡單因為生活在曼......
,探寶快報,花蓮市光復鄉大和地區報導,nbsp,時代的進步,也跟隨了多少的沒落,曾經的糖廠與繁華的村落,充滿了滿滿蔗糖香味,現在也讓各位一起體驗,在繁忙的工作與緊張的生活中,何不用假日好好遠離塵囂,來趟深度之旅呢,人生不用完美,但有機會讓你找到大富大貴,你能不把握嗎,快來到大富車站一起尋找屬於你的大貴吧,11月29日,大家快一起來大富車站,除了能親自體驗炒蔗糖的過程外,也能DIY擂茶,品嘗自己所做......
,大,家都知道去港澳旅行最常見的伴手禮就是肉鬆蛋捲吧,之前大口也吃過好幾次,因為它一口一根,且吃起來口味比較偏鹹香,沒有台灣人喜愛的甜甜口感,所以每次,吃完總覺得好像少了點什麼的空虛感,就算在當地買,也不一定可以帶回台灣入境啊,沒想到現在台灣也有自製的手工肉鬆蛋捲,青鳥旅行,是手作肉鬆的第,一品牌,純白搭配天空藍的外盒看起來頗為清新,不管是自己吃或送禮都相當適合,青鳥旅行,一共有原味,海苔,芝麻等......
,nbsp,nbsp,提,到台南大灣,就讓人聯想到花生糖,就像是提到大溪就讓人想到豆干一樣,原因就在於台南大灣有間傳承近百年的花生糖老店,進福大灣花生糖,強調純手工製,作,搭配甜度較低的麥芽糖與特選砂糖,讓,進福大灣花生糖,幾乎成為大灣的代名詞,現在,進福大灣花生糖,已經傳承到第四代了,第四代的小鄭老闆選在台南,鬧區赤崁樓對面開一間旗艦店,不但承襲阿祖的傳統做法,更提升了環境與包裝,讓花生糖變得炙......
撰文,今周刊,黃家慧,設計,時尚,音樂,3元素,讓台北W飯店成為台灣時尚飯店至尊,現在更推出兩支超潮App,加上多元社群經營領導風潮,讓W飯店登台四年,榮登台北觀光飯店房價王,用手機訂房,繳費不稀奇,你用過手機開房間嗎,祕密入住行動,正式發起,從Check,in到退房,不用經過任何櫃枱人員,用智慧型手機就能搞定,這樣的服務,目前全台只有最潮的台北W飯店才有,登台四年,台北W飯店身價可說是步步高升,......
,示意圖,取自網路,日本是一個追求極致完美的國家,產品品質如是,生活質量如是,空氣質量,衛生環境都如是,講究誠信更是到極致,周日去普通的海洋公園玩,門票800日元折合台幣大概兩百上下,但公園有數個供殘疾人進出的特殊通道,拉了一個比膝蓋還低的鏈子,說是殘疾人通道一般人不得進出,公園不認為需要派人看守,老百姓也不認為自己能跨過去省了門票,普通人不認為他們在餐館會吃到不乾淨的食物,上一個造成4人拉肚子的......
,在歐美,搭乘郵輪油輪玩耍是一件非常盛行的旅遊方式,除了在船上享受與大海如此親近的時光外,4到5天的行程讓你可以獨自放鬆,也可以與朋友情人增進感情,不過,郵輪好玩的地方不只如此,除了停靠的地點你必須事先做好功課外,其實郵輪上的設施與活動,也是不可錯過的重點之一,放假往哪兒去,10大渡假海島等你來造訪,歌詩達郵輪維多莉亞號Costa,Victoria於2013年11月重新裝潢,目前的行程從新加坡出發......
,爆買,源自日本的一個新詞,日文為,爆買,翻譯成中文就是瘋狂購買,臨近年關,爆買,竟然成為了日本年度流行語,據悉,今年中國遊客赴日旅行創人數新高,人均購物更是超過17萬日元,相比其他國遊客,中國遊客在日購物出手更豪爽,更闊綽,不僅是日本,其他海外國家也迎來了比往年更多的中國遊客,全世界商家都知道中國幾號放假,中國人民的,爆買,能力已經引起了國際性的關注,國外各大商家都想從中國遊客身上撈一桶金,的確......
,by,nbsp,倍倍,到韓國旅行這回事,隨著kpop的興盛,觀光的推廣,近幾年已經成為大家習以為常的事了,不過就算一天到晚到韓國玩,或許在不知不覺間,我們還是會犯了一些當地人特別在意的禁忌,又或是會對一些當地人的行為感到疑惑,所以妞編輯就要來和大家分享一些,玩韓國必知的兩三事,讓你到韓國玩得更得心應手囉,Photo,Source,nbsp,GFRIEND,twitter,nbsp,吃飯時碗不能拿......
撰文,攝影,Belle,荷蘭的首都阿姆斯特丹早期為小漁村,後來經由貿易,讓它蓬勃發展,一躍成為世界上重要港口之一,它因地表土質鬆軟,房子建造也隨之歪斜,彷彿房子也吸食大麻似的,形成此地特色之一,在街上隨處可見,XXX,的記號,這三個,XXX,不僅是阿姆斯特丹的市徽,另外俱有特殊意義呢,第一個,X,象徵水災,西元12世紀,阿姆斯特丹曾為水患所苦,當時這仍是一片低窪沼澤,人們與海爭地,建造風車抽水,擔......
,Text,Marie,Claire美麗佳人,Photo,Facebook,時序來到年底,想想這2015年,你獨自去了哪裡,或是與另一半,家人,朋友曾到哪裡遊歷,自己有沒有把握時間,好好的到各地去留下足跡或是燦爛美照呢,臉書Facebook貼心的列出今年度台灣熱門打卡區,以及全球20大最夯打卡景點,還沒到此一遊的各位,不妨就列入你2016年的規劃當中吧,nbsp,2015臉書排行台灣10大熱門打卡......
