在台灣吃宵夜想離開夜市,熱炒和居酒屋,還真有點難,但藏身巷內的,A,Bistro,卻在深夜提供連白天都少見的葡國料理,從小我媽就會教我做菜,去義大利朋友家玩,他媽媽也會教我做南方口味的義大利麵,後來在香港認識很多飯店廚師,他們教我做各種料理,澳門籍老闆Gilbert向我解釋,餐廳菜色融合歐風,港式,澳門菜的原因,這些味道全是他的生活記憶,像是開胃菜,雞中寶,就是澳門人的家常料理,每個媽媽都有獨門做......
在中,永和住了30年,一直都知道中和有個著名的,緬甸街,但著實不知道這條街有什麼美食,於是google了一下,看到,阿薇緬甸小吃店,的,金山麵,好像很厲害,於是找了一天來試吃,不論是排隊點餐,還是內用餐點,都會聽到老闆娘和員工或同鄉客人用方言交談,讓我有種身處緬甸的感覺,看了一下牆上的料理照片,金山麵,還是最勾我食慾的,於是點了一碗麵,再配碗,魚湯,帶點熱氣上桌的,金山麵,拌著橙黃醬汁,飄著油蔥香......
雙十連假即將來臨,許多民眾想要出去玩又怕花大錢,TVBS歡樂台,食尚玩家,推出,終極窮遊攻略,主持人夢多和巴鈺,殺,了一隻豬公,玩翻花蓮兩天一夜,兩人同行竟只花了不到1500元,巴鈺曾有過一整年收入不到五萬的日子,戶頭裡連一千都沒有,存款少到領不出來,夢多剛到台灣時因為演藝圈的工作很不順利,靠著在國父紀念館無薪教人跆拳道跟日文換便當,一天只吃那一餐,或是買吐司來自己下鍋炸,熱量比較高也吃的比較飽,......
記者陳駱宜宏,新竹報導新竹縣新埔鎮是全台客家人口最密集的鄉鎮,也保留了許多珍貴的傳統客家味,近年來新埔結合自身資源打造三街六巷九宗祠的文化巡禮,今年秋天更首度推出宗祠文化觀光節,邀請民眾來了解早期的在地故事,粄條柿餅與水梨是新埔的三大特色,新埔鎮結合秋天柿餅季推出跟著宗祠趣旅行,透過專業的導覽,帶著大家走訪各大景點,今年更一連開設兩梯次的旅行路線,期望吸引民眾一起來尋找最傳統的客家味,在新埔,看的......
桃竹竹苗與三立電視合作之全新人文旅遊節目,台3愛玩客,將於10月28日於三立都會台首播,特別於今,19,日舉辦開播記者會,桃竹竹苗四縣市首長,桃園市鄭文燦市長,新竹縣邱鏡淳縣長,新竹市林智堅市長,苗栗縣徐耀昌縣長難得聚首,客家委員會李永得主委,三立電視總經理張榮華也站台力挺,與節目主持人五熊及小豬,黃沐妍,一同為節目開播慶祝,客家委員會主委李永得表示,客家人展現的熱情,讓許多日本遊客印象深刻,明年......
記者季大仁,新竹報導入秋是尖石鄉泡湯季節以及猶如黃寶石般的,甜柿,收成時刻,交通部觀光局與新竹縣政府,尖石鄉公所,雪霸國家公園管理處合辦,2017年臺灣好湯,尖石鄉溫泉季,湯泉饗宴,浪漫石刻,邀請喜歡泡湯,採甜柿的遊客可以在長達1個月的溫泉季期間內,前往尖石地區各大溫泉會館泡好湯,甜柿果園享受採甜柿樂趣,尖石鄉公所24日在,錦屏美人湯館,宣告溫泉季湯泉饗宴活動正式開始,在現場除推廣溫泉季,甜柿節之......
記者陳駱宜宏,蔡文綺,新竹報導台三線經過新竹縣多個鄉鎮,沿途蘊藏著許多客家傳統文化與美景,為了推廣浪漫台三線,新竹縣政府今年首度舉辦浪漫台三線,單車遊竹縣活動,邀請大家一起用雙腳感受在地的美麗風景,這次活動分為12月2號以及3號,兩天活動分為兩大主題,第一天帶著大家從新埔騎到關西,沿途29公里欣賞在地宗祠與農特產,第二天則橫跨關西,橫山,竹東,北埔,峨嵋,透過專業的導覽,讓五大輕旅行路線更加的好玩......
什麼是荷蘭烤鬆餅,nbsp,利用烤箱烘烤,口感溼潤又鬆軟的鬆餅,荷蘭烤鬆餅是以雞蛋調製成鬆餅麵糊,再利用烤箱慢慢烘烤的德式風格鬆餅,烤好後,鬆餅四周會向上膨起,連從烤箱裡拿出來都會讓人滿心期待,其基本麵糊的口感既溼潤又鬆軟,食用時可加上打發的鮮奶油,檸檬汁,再撒上糖粉,清爽的檸檬香氣與酸味,加上不甜膩的口感,似乎不管有多少分量,都能吃光光,由於麵糊本身就帶有些許甜味與鹹味,因此無論是加上打發的鮮奶......
,荷蘭烤鬆餅,基本的製作方式,首先,我們就先來製作基本的荷蘭烤鬆餅吧,使用的材料很簡單,只有低筋麵粉,牛奶和雞蛋,作法簡單到每個人都會吃驚的說,咦,這麼簡單就能做出來了,nbsp,基本材料,製作基本的荷蘭烤鬆餅時,只需要以下材料就夠了,沒有任何特殊的食材,隨時都可以動手做,1,低筋麵粉,hellip,hellip,75g,2,牛奶,hellip,hellip,100g,3,雞蛋,hellip,he......
時序雖已過了立冬,然而調酒的節氣和旅人雀躍的心情一般,還捨不得離開盛夏,我來到礁溪,Mu,Bar,一杯藍,黃漸層的,山川之旅,調酒,讓人想念起夏日的豔陽,這天我接著品嘗另外兩杯以本土威士忌,金車噶瑪蘭,為基酒推出的現定調酒,首先是原型來自,邁泰,的,山川之旅,基底由蘭姆酒改成威士忌,Kevin選用,波本桶單一麥芽威士忌,山川首席單一麥芽威士忌,調和出酒體厚度,且帶有些微熱帶水果,莓類香氣,加入鳳梨......
撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,nbsp,圖片提供,新竹縣政府文化局,劉阿昌,打幫你樂團,皮皮兒童表演藝術團,新瓦屋花鼓隊,nbsp,屬於多數科技人居住,大廈林立的竹北市區,卻能保有大片歷經兩百年歲月的古厝聚落,成為全國第一個,客家文化保存區,引領穿越時空來到林氏家族的公廳祠堂,新瓦屋更成為民眾休憩的好去處,園區內13家小店各具特色,加上文化局所推出的活動,處處令人感受客家人......
,若沒點情懷,人生該有多無聊,nbsp,再興燒臘,nbsp,燒臘之於香港,就如拉麵之於蘭州,火鍋之於四川,nbsp,nbsp,nbsp,而在燒臘遍地的香港,有一家破舊且毫不起眼的小店,居然成了當之無愧的叉燒之王,nbsp,nbsp,nbsp,再興是叉燒的同義詞,是40款生命中不可或缺的香港食品,這是美國CNN說的,nbsp,nbsp,nbsp,再興的叉燒是全港最佳,這是蔡瀾說的,nbsp,nbsp......
來到藏身台北新光三越A9館,有2,000支威士忌酒藏的,小後苑,一定會被3面酒牆的強大氣場震慑住,不喝酒,不懂酒的人可能會退避三舍,但其實威士忌沒這麼可怕,也沒這麼遙不可及,懼怕純飲的剛烈嗆喉,調酒師能把它變成連少女都會愛上的香檳氣泡飲,搭盤炒泡麵,威士忌也能像啤酒般平易近人,豪華升級的,小後苑,不只空間,酒藏以倍數成長,還打造一個專業的廚藝團隊,百貨商圈什麼客層都有,要讓威士忌走入人群,不能只有......
,低碳減重烹飪法,煎菲力牛排佐烤西洋梨鑲青辣椒與南瓜椰汁濃湯,為了貫徹低碳減重的飲食法,煮婦不斷冥想新的搭配方式,主要避吃麵食的低碳水化合物,高蛋白質,豐富維他命,但絕不犧牲味覺口感,依照這個飲食方法,我家的美食主義者安德烈一個月來已經減了5公斤了,他的目標是復得大學時代的身材,他說,Cindy,多謝了,妳的烹飪法大大支持我的減重計畫,其實,不管減重還是增重,最重要的,都是補充蛋白質,有蛋白質才會......
檸檬紅茶小浴缸蛋糕,烘焙紙杯,長8,X,寬4,X,高2,5,公分小浴缸模,分量,50g,X,16,個,烤箱設定,170,20,sim,25,分鐘,食材,無鹽奶油,180g,砂糖,180g,檸檬皮,1g,低筋麵粉,180g,紅茶粉,12g,無鋁泡打粉,4g,雞蛋,240g,檸檬汁30g,鳳梨乾,160g,nbsp,步驟,01,將無鹽奶油,砂糖,檸檬皮,過篩的麵粉,紅茶粉,無鋁泡打粉放入桌上型攪拌機的......
