整隻螃蟹加上蝦子,青衣魚,光海鮮就幾乎滿出來,改良新加坡的叻沙變身成海鮮龍虎燴,底下的滑溜米線,吸收海味和叻沙醬的香辣,兩種風味,螃蟹過油,逼出甲殼素香氣,鹹魚爆香,加入高湯,螃蟹就能回鍋慢慢熬出鮮味,熬好的螃蟹湯,還要加入青衣,蝦子,另一鍋改煮香濃叻沙,兩個融合倒在米線上,喝來更濃郁,主廚顏永諭說,對我們湯底有兩種,是用新加坡的叻沙醬下去調的,調和螃蟹的湯下去煮,會有點微辣,早餐喝的咖啡也能入菜......
老闆忙著切小菜滷味,淋上滷汁,再把熱騰騰的湯舀到外帶鍋中,接下來就交給外送員,新加坡小吃攤老闆表示,這裡有很多支持者幫忙分享,臉書社群,許多人也幫助很多攤販,這事實上燃起了對新加坡街邊美食的熱愛,武肺封城以來,新加坡民眾不能出門,老闆封起桌椅,生計受到嚴重衝擊,幸好有一群熱心人士,為不熟悉科技的攤販們,建立臉書社群,天天在上面po文分享美食訊息,協助攤販提升業績及曝光度,鏡頭轉到泰國,這家民宿沒有......
,特賣會場位於雅潭路三段,沿路就可看到宣傳廣告旗子,會場斗大的的看板更是吸睛,雖然位處於郊區,但才開幕第一天就吸引不少人潮湧入,不難想像假日時是多麼盛況,因應新冠疫情,進入會場前有都有做好消毒程序,選購的時候也需全程配戴口罩,以免飛沫傳染,一進賣場裡,各大品牌原價破千特賣下殺到600,800,有的知名品牌運動鞋甚至還只需200,300就可以買的到,一時想把家裡的舊鞋都換過一輪,實在太划算,約莫50......
記者蘇彩娥,南投報導擅長紀錄台灣各地風光之美的馬來西亞留學生馮業輝,近期推出,TAIWAN,8K,60,以8K高畫質縮時攝影技術,紀錄台灣40處絕美風光引發熱烈迴響,而其中高達15景皆拍攝於南投縣仁愛鄉,清境永續發展協會理事長李從秀感到自豪與驕傲,表示未來將以合歡山暗空公園為基礎,持續推廣星空山城理念,TAIWAN,8K,60,影片的開頭即以,合歡山主峰,作為影片開頭,總計5分12秒的影片,合歡山......
,你喜歡燈籠嗎,那有復古美感以及溫暖光線,總是讓許多人愛不釋手,鹿港鎮中山路上的,郁文齋燈籠,是相當知名的燈籠店,來到這除了必帶的伴手禮美食外,燈籠也是會想買回家的紀念品,充滿特色且獨一無二,絢爛與泛著燈光的彩繪燈籠,實在讓人目不轉睛,除了照明作用外,燈籠背後的涵義也很多,在從前,開店做生意時掛上燈籠,是一種告知,讓人可以更清楚這裡賣什麼,在廟宇中更有一種光明,安定,隆重之意,若放在家府中,就有了......
香醇龍皇泡飯,淋上剛起鍋的香米一碰到龍蝦湯,吱吱作響,香氣竄入鼻腔,仔細看,除了酥脆炸米,還有綿密米粒,兩種口感,吸收龍蝦精華,整尾龍蝦口感彈牙,波士頓龍蝦送入熱油,馬上起鍋再沖熱水,形成保護膜,鎖住龍蝦湯汁,熬了10多小時的龍蝦湯,濃郁鮮香,放進薑絲,香米讓海味慢慢透入米粒,主角龍蝦就能登場,這還沒完,師傅把蒸過的米粒,先大火炸到定形,變得金黃,怎麼炸地粒粒分明,考驗功夫,新加坡知名的辣椒蟹直接......
,這幾個月因為疫情的關係,為了減少進出公共場所,很多人連出門吃飯,採買都會怕怕的,簡單加熱就能吃的冷凍調理包就是防疫時期居家必備的首選,而對愛吃美食的我來說,就算是冷凍調理食品,也希望能享受到如同去餐廳吃到的美味,在桃園龜山區很受歡迎的奇真會館有推出冷凍宅配美食料理,國家金牌御廚水蛙師將會館裡受歡迎的特色手路菜,例如鮑魚佛跳牆,紅燒牛肉湯,清燉豬腩湯,咖哩雞肉,hellip,等經典招牌菜,甚至是素......
,金仙蝦捲飯,在彰化民族路起業也有30年的時間了,近期在崙平南路上又拓了一間分店,超大的招牌十分搶眼,騎過去要不注意都困難,讓人好奇是怎樣的,飯,可以開到這麼大一間呢,裏頭的空間特別挑高,寬敞明亮,來的時候剛好大家還在上班時段,人潮不多,原來金仙蝦捲飯是由台北濱江總店連鎖下來,專注於在製作排骨,蝦捲,魚丸等,結合便當,變成在地熱門的排隊美食,而在台北金仙蝦捲飯創業沒多久,彰化的老闆就和他們加盟,讓......
熟練地清洗翠綠香蘭葉,放進榨汁機,加水跟綠豆粉做成香蘭粉條,再倒入椰奶,一碗清新消暑的摩摩渣渣就完成了,香蘭粉條大受歡迎,位在新竹的這家南洋風料理店,老闆娘在印尼長大,由於從小就要幫媽媽做甜點補貼家用,因此練就一身好廚藝,33年前依親來台後,因為小孩喜歡家鄉味,她把拿手的娘惹糕加入巧思,繽紛的色彩吸引消費者目光,成了來店必點的招牌,業者艷麗提到,彩虹娘惹糕是奶香味會比較重,基本上是它的顏色很繽紛,......
位於馬祖南竿的兵兵友禮,鮮紅色的大招牌,非常顯眼,很容易就找得到,老闆說兵兵友禮會開在馬祖,是一個很奇妙的緣份,一開始老闆只是一個阿兵妹,為了看他的心上人,選擇與心上人的家人一起來到馬祖,他們一起愛上了馬祖的美,寧靜與悠閒,nbsp,從一開始落地生根到現在,老闆依然喜愛著這座美麗的島嶼,開這間店就是希望每個來到馬祖的遊客或過客,都能在生活中回憶起馬祖的美,店面外擺著許多明信片,馬祖的人文風景,古蹟......
在伴手禮琳瑯滿目的日月潭國家風景區,該如何送讓人印象深刻的好禮可是大學問,尤其在超人氣商品大集合的伊達邵商圈更是讓人難以抉擇,為了解決大家的難題,日月潭伊達邵商圈就有一家專門販售各式紀念品的,錢來爺,商號,供應代表台灣意象的各式討喜小物,像年輕遊客喜歡的流行時尚手作物,還是外國訪客非常喜愛的台灣名勝景點限定商品,都讓人愛不釋手,很想全部帶回家珍藏,位於伊達邵商圈最熱鬧地帶的錢來爺,木作小禮品,外國......
肉脯,肉酥和肉干是台灣人最常見的節慶伴手禮,早上經過南投竹山鎮著名年貨大街,橫街,常常會聞到陣陣香氣撲鼻而來,原來是竹山人都知道的老店佳味香肉脯行,老闆在攪拌肉酥飄散至街上的香味,不僅成了在地人的日常感受,也成為遊客的五感體驗教室,佳味香肉脯行位在竹山老街,橫街,曾經在國外知名菸商擔任要職的肉脯行第二代歐峻豪,因為不忍父親去世後由母親獨自扛起肉脯行重擔,決定結束在外地奮鬥的生活,回到故鄉竹山小鎮承......
,CWNTP,應瑋漢,email,160,protected,在全民齊心抗疫及政府的超前部屬,讓國內接連傳來零確診的好消息,中央疫情指揮中心宣布防疫將於6月7日開始鬆綁,各項日常及休閒活動不在限制人數規範,這讓悶了這大半年的民眾開始積極計畫,放飛身心,為了迎接即將到來的臺灣國際熱氣球嘉年華與暑假人潮,臺東站提前於六月十三日在車站前方廣場,邀請亞洲美食天王陳鴻擔任臺東鐵道旅遊暨美味推介大使,結合臺東......
第二站,高雄,城市的舊風景,城市的舊風景,哈瑪星的故事,二,一九年的某個週末,為了找尋佐藤春夫的足跡,以及高雄城市發展的源頭,我搭乘輕軌來到南鼓山,這個地方被當地人稱作,哈瑪星,是日文濱線,Hamasen,的台語發音,有海岸鐵道的意思,老地名有趣之處在於,它提供了一條檢視過去的線索,也帶給我一個繁榮的想像,仔細推敲,哈瑪星的誕生其實和縱貫鐵路的通車,及現代高雄港的誕生有著緊密的關聯,圖說,參考老明......
