,這兩,三年來我飛了英國不下十次,雖然每次都要經過長達15小時的飛程和轉機,但每次的造訪都仍為這個城市的魅力震懾和迷惑,倫敦總是陰鬱的,灰灰濛濛神秘又有吸引力,就像朋友中那個總是安靜不多話,卻讓人無法移開眼神的男孩,倫敦隨處可見新起的摩天大樓,造型新穎,銀灰色光澤的玻璃帷幕充滿了科技感,倫敦城內也保留著許多珍貴古蹟,斑駁的外牆藏不住時代感,卻仍驕傲地矗立在城市中,nbsp,最具代表性的當然是連著一......
,李唐峰,在國際永續旅遊年,2017年,的,世界旅遊日,9月27日,這一天,台灣旅遊界傳出喜訊,東北角暨宜蘭海岸線,與,澎湖縣南寮社區,在全球57個國家,155個參賽地點中脫穎而出,獲頒,2017全球百大綠色旅遊目的地,The,2017,TOP,100,Green,Destinations,頒獎典禮在葡萄牙Cascais舉行,9月28日台灣永續旅行協會理事長陳盈潔,國際稽核主任施方方代表兩地出席領......
位在尼泊爾盧卡拉,Lukla,的,丹增希拉瑞機場,Tenzing,Hillary,Airport,被認為是世界上最危險的機場之一,但直到飛機降落前我都沒有體認到它的危險性,直到看見那超級短的跑道之後,全世界超過8,000公尺的高山有14座,尼泊爾就占了8座,因此成為登山者的夢想國度,其中開發甚早的聖母峰基地營,Everest,Base,Camp,簡稱EBC,加上聖母峰的名氣,每年吸引無數人前往登山......
國內的登山人口近年一直成長,可登山教育及環境似乎跟不上激增的人口,不少人開始轉往國外登山,其中最熱門的除了日本的富士山之外,就屬尼泊爾的喜馬拉雅山脈,我前陣子走了一趟聖母峰基地營,EBC,不論食宿,壯闊的山型,圍繞的雪峰,確實在在讓人稱讚,但即便如此,我仍心繫著台灣小而美的山巒,仍想著為台灣的登山環境一起努力,台灣多山,近年來有不少人加入登山行列,無奈台灣登山政策遲緩,保守,山友搶不到入園證,無山......
南投,台中和彰化的土地及村鎮絕對是近期滿足感最高的地區,因為有一群被中台灣風土餵養長大的主廚群,釀酒師,侍酒師及陶藝家們,跨界籌備了,野臺繫,餐酒會,聯手以在地食材,具有思考高度的料理來述說家鄉身世,向如同母親角色的土地致敬,將在12月9日,10日於南投酒廠酒窖登場的,野臺繫,料理行動計劃,搶在明年米其林評鑑為台灣美食打分數之前,先以西菜形式展現中台灣風土滋味,不用別人定義什麼才是好的料理,這場由......
,Hero,Restaurant,英雄餐廳,雙主廚蕭淳元和林凱維帶我們到南投水里鄉民和村找食材,村子遠方的山巒由近向遠層疊交錯,沿路旁就看得到綻放如紅寶石色澤的洛神花,鮮翠卷彎的蕨菜過貓,碩大的火龍果花和攀爬的豆藤,這裡是蕭淳元的太太小媚的娘家,豐饒的物產基地,成了他們餐廳食材,尚青,的後盾,我們想要進園裡採收四季豆,田邊水渠裡有條蛇淺淺泡在水裡曬太陽,蕭淳元止步不動,啊,我很怕蛇啦,從他有多害怕......
冷戰時期的蘇聯,是近代俄羅斯最強盛的時期,現任總統普丁這麼說,誰不懷念蘇聯就是沒良心,誰想恢復蘇聯,就是沒腦子,冷戰的建築產物真的讓我猛打冷顫,宛若KGB時代的鬼魅,如影隨形飄移城市之中,還好Lena摘下墨鏡說,要去喝咖啡了,先來到紅場邊的新穎餐廳,Bar,BQ,Caf,餐廳風格有幾分英式酒吧的輕鬆,十足是改革開放後迎接觀光客的俄羅斯模樣,我點了幾樣傳統的俄羅斯菜,餐點味道嘗起來就像是服務生的撲克......
即將在2月14日為,Restaurant,ANDRE,劃下完美句點的江振誠,將全心全意把氣力與經驗傳承給台灣新生代的廚師們,因此每2到3個月,他就會力邀世界級名廚到,RAW,客座,除了給團隊新的啟發,也讓客人不用出國就能嘗到跨國界的風味料理,這次,江振誠特別邀請像是地理生物學家的智利主廚Rodolfo,Guzm,n,帶著他過去10多年來,在智利各地探索後,創作出獨特,充滿,野性,的料理,儘管餐會已......
記者官小艇,張朝福,嘉義報導還沒決定春節連假何處去嗎,來觸口自然教育中心走春就對了,107年2月16日至2月25日農曆新春期間,林務局嘉義林區管理處在觸口自然教育中心推出,十二生肖與植物特展及定向運動,新春活動,除了要讓大家長知識,認識名字中帶有十二生肖的植物外,還有手繪風狗年植物明信片及限量年畫等你來領取哦,華人一千多年來以十二生肖對地支來紀年,是極具特色的中華文化代表,在生活中有許多植物名稱與......
記者蘇彩娥,南投報導4月又即將進入螢火蟲大發生的季節,擁有美麗四季自然風情的奧萬大國家森林遊樂區,奧萬大自然教育中心將規劃設計辦理一系列賞螢課程活動,有適合一般親子遊玩的主題活動,瑪寶小旅行,螢,河樂悠遊,及針對昆蟲有興趣的教師或民眾,年滿十六歲,規劃辦理之,步步為螢,昆蟲研習班,專業研習,引領遊客一趟兼具知性與感性的深度之旅,南投林區管理處處長李炎壽表示,奧萬大國家森林遊樂區有豐沛,乾淨的水資源......
每年4到5月是日本各地櫻花含苞待放的季節,來不及親臨現場沒關係,台灣現在也有特別的,賞櫻熱點,烈酒生產商,台灣三得利,與全台8家超人氣酒吧合作,以加入櫻花,櫻花葉釀製的日本頂級琴酒,六ROKU,調出各種充滿櫻花氣息的春天調酒,讓你不用飛日本,也能有櫻吹雪的浪漫悸動,六ROKU,是三得利旗下第一款日本頂級琴酒,除了櫻花,櫻花葉,還加進煎茶,玉露,山椒,柚子皮等6種日本經典植物釀製,純飲時,能先聞到柚......
,Thomas,Chien,Restaurant,主廚簡天才跟著友人參訪安置障弱者的,伯大尼之家,在看著憨兒接受園藝治療時種植的菜園時,他發現甜菜根快要過熟卻無人採收,追問下得知是因為沒人會買,才不得不被擱在園子裡,他當下決定全數收購,還買走也沒人要的紅蘿蔔,紅捲鬚及鹿角生菜,解決院方種的無毒蔬菜找不到通路的困境,去年初南瓜盛產,果菜市場上的食材供給一度大於需求,就怕香甜的南瓜被浪費,簡天才跟焦急......
飛往英國的班機上,電影,Darkest,Hour,演到喬治六世終於和之前很嫌棄的老頭邱吉爾來了場掏心談話,講完國事,國王忍不住多問一句,你是怎麼在早上喝下那東西的,那東西指的是邱吉爾最愛的威士忌加蘇打水,踏上愛丁堡的那一刻,我跟喬治六世一樣好奇,這趟旅行會不會演變成一齣酒鬼養成記,看完整內容延伸閱讀,蘇格蘭酒鬼養成之旅,拜訪地球上鬼魂最多的城市,一,......
位在紐西蘭首都奧克蘭外海的Waiheke,Island,除了風景美如仙境,每年吸引百萬人次造訪,這個島生產的葡萄酒更是出名,全島大約有30幾個酒莊,加起來的產量雖只占全紐西蘭的1,但品質在全球葡萄酒界,可是享有盛名,也因為數量稀少,基本上不會銷售到小島以外的地方,因此成了最有誠意的伴手好禮,既然都千里迢迢登上小島了,當然一定要親自喝上一杯,於是我們來到開業18年的餐廳,Mudbrick,Resta......
早前的,CooL,Crew,Soul,酷酷掃單元曾提到過,在如今提倡,nbsp,Lifestyle,的時代,歐美,日本等地,都有許多潮流店鋪或是品牌主理人,設計師等紛紛開設餐廳,擁有設計背景的他們,不僅在食物上非常挑剔,就連裝潢,餐具也都非常講究,本回我們就要推薦三家擁有潮流背景的餐廳,保證讓你驚豔以後再也吃不到怎麼辦,nbsp,山文治,古早味的炭火吐司專門店,大量使用了台灣在地知名的食材,雖然是......
