可以驅寒,活血,去腥味的老薑對身體有種種好處,但該怎麼處理較好,要不要去皮,或怎麼去最好,料理基本功,一定要看喔,需要多少取多少,不要整根一起處理,否則沒有使用到的部份會容易變得不新鮮,不耐存放,烹調前先將外皮洗乾淨,再依需求分切,由於薑皮營養成份高,有禦寒作用,建議能保留薑皮一起食用,由於薑的外皮很薄,如果想去皮,建議用湯匙慢慢刮除,比較能保留薑本體的完整性,這是一本帶你認識季節時蔬,輕鬆選購蔬......
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,李時珍贊,苦瓜氣味苦,寒,無毒,具有除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽,苦瓜,味苦性涼,爽口不膩,有利消化,苦瓜熱量低,是減肥食品的良好來源,苦瓜雖苦,卻從不把苦味傳給予之共炒的其他食物,享有,君子菜,的雅稱,苦瓜的苦味,是由於它含有喹寧物質,喹寧物質具有清熱解毒的功效,如果不去掉苦味,估計大部分人都難以下嚥的,太苦了,那麼怎麼去掉苦味呢,方法,步驟從挑苦瓜開始,很多人怕吃到太苦的苦瓜,這首先需......
文,藍硯琳,不說可能不知道,近年臺東農人們紛紛投入栽種咖啡的行列,咖啡熱度也不斷上升,遠眺高山,不經意就能發現一顆顆結實纍纍的咖啡果實錯落於山巔,紅綠點綴,就這麼吹著太平洋的風不斷茁壯,成就臺東咖啡鄉的名號,走出臺東火車站,沿著台九線一路慢駛,波光粼粼的海洋景致與綠樹伴隨,偶爾一兩隻慵懶土狗橫躺於原民部落旁,讓人一不小心就陷入這種如異國情調般的景觀,拐個小路往上,眼前是一間樸素的民房,前庭擺有以漂......
,台北訊,文化部,104年度高畫質電視節目製播,補助公視製播數位藝術系列紀錄片,藝數狂潮,New,Media,Art,Now,將自7月2日起,每週六上午八點半於公視3台,前名,公視HD頻道,下午四時於公視主頻全球首播,期待透過八位站上全球藝數狂潮的台灣數位媒體藝術家,帶領觀眾打開世界數位藝術之眼,該節目並於7月30日及8月27日,與國立台灣美術館合辦,藝數狂潮,映後開放論壇,mdash,全球科藝新......
,彙整編輯,林玫妮,摘自,圖解日本神社入門,櫻井治男著,商周出版,圖片來源,商周出版,shutterstock,近年來,日本儼然成為國人最常去也最喜愛的旅遊勝地,從春天的櫻花,秋天的楓紅,冬天的白雪,每個季節都有他迷人的色彩,怎麼去都去不膩,當然,除了美景之外,各地富含歷史文化的神社,也是不可錯過的景點,來到這裡總不免俗想要跟著,參拜,一下,體驗在地氛圍,問題來了,你知道到神社參拜的規矩嗎,小心一......
,記者周蘭君報導,亞洲象林旺曾經是臺灣最知名的動物明星,傳奇的一生不僅串連臺灣近代史的脈動,也是臺灣民眾的共同記憶,今年適逢林旺101歲冥誕,國立臺灣博物館特別與臺北市立動物園合作,推出,林旺101,專家講座及一系列串連活動,揭露不同生命記憶中的林旺故事,林旺是全世界壽命最長的圈養亞洲象,也是在圓山或木柵動物園中悠然自在的動物明星,然而在林旺漫長的生命旅程中,有一群人,曾與牠有過特別的交集,現任中......
,新城老街,太平洋邊的盛夏光年,從花蓮市區一路往北騎著機車,夏日的柏油路冒著滾滾熱氣,經過將近一個小時的路程毫無遮蔭,滿身大汗的終於來到了,新城,攤開手中的地圖,找尋著新城老街,卻始終沒有見到我想找的,老街,正當我懊惱之際,遠處一位坐在騎樓下納涼的阿姨,成了我詢問的對象,nbsp,阿姨,請問新城老街在哪裡,新城老街喔,就是這裡啊,你眼前看出去這條都是,這裡,這裡就是新城老街,對啊,跟你想得不一樣吧......
,國立海洋科技博物館去,108,年五週年館慶,推出了,海科館宿營趣,活動,造成了報名秒殺,有許多民眾向隅,今年國立海洋科技博物館六週年館慶應民眾之期待,再度開放博物館夜宿活動,並與,愛臺灣博物館卡,結合,推出,愛臺灣博物館卡X夜宿海科館住一晚,限量套票,民眾不僅可以在博物館內享受露營樂趣,還可以獲得,愛臺灣博物館卡,季卡一張,憑卡整季可免費暢遊台灣9大博物館常設展,海科館宿營趣,活動,夜宿日期為,......
,台北訊,公視金鐘兒少節目,下課花路米,推出,博物館大驚奇,系列第二季,將於3月22日起每週一,二晚間6點播出,首集主持人小兵,湘涵前往,國立臺灣博物館,解密館方如何修復建於日治時期的百年古蹟,保存不同時代的歷史痕跡,延續建築物生命成為博物館廳舍,其中更在2019年申請進入還在修建中的鐵道部園區拍攝,湘涵感動說道,百年歷史的圍牆,如果有完整的狀態是很好,但是留下不同時期的故事更有趣,擁有超過110......
,勁報記者蔡宗武,高雄報導,雙十國慶焰火睽違20年重返高雄,當晚將於高雄港灣施放超過百發焰火,隨著疫情漸趨穩定,當日定會湧入大量人潮,高雄市長陳其邁今,8,日率市府團隊宣布國慶焰火交通全攻略,呼籲民眾多加利用大眾運輸再步行前往觀賞點,平均步行時間為10分鐘,並強調會場周邊不提供停車位,提醒民眾切勿開車來賞焰,陳其邁表示,雙十國慶焰火是慶祝國家生日的壓軸重頭好戲,竭誠歡迎全台灣的民眾來高雄共襄盛舉,......
記者陳木隆,宜蘭報導,結合現代科技,內容豐富的,藏水覓趣,水下文化資產多媒體互動特展,12日在宜蘭縣立蘭陽博物館盛大開幕,精心設計,海底時空膠囊,探索海洋台灣,重返水下遺址,科技水下考古,揭開沉沒的真相,及,永續與推廣,等6大主題,邀請民眾在虛擬實境中,探訪及體驗水下神秘情境與考古樂趣,這場特展,由文化部文化資產局與國立科學工藝博物館,國立臺灣博物館及蘭陽博物館等北東南3大博物館共同舉辦,上午由宜......
林森北路繁華條通商圈,百年前是日本人的高級住宅區,林森,康樂公園綠蔭盎然下,隱藏,日人墓園,最大違建眷村,都市傳說,八,年代不僅是我心目中的黃金歲月,也是我人生中的青春年華,張哲生,隨著熱播懸疑臺劇,華燈初上,的高人氣,臺北市林森北路上的條通商圈也成為熱門探景與打卡點,劇中設定的背景年代為一九八八年,充滿濃厚懷舊氛圍的場景設計與演員們的妝髮服飾,也引起影迷的熱烈討論,回到華燈初上時,是由,報時光,......
