以精緻唯美為料理主軸的京料理,一直以來都是日本人心中地位最為崇高,歷史也最為悠久之一的地方料理,除了擺盤美觀以外,在地化,重視時令的食材選擇原則更是京料理的核心,同時菜色上著重蔬菜,竹筍,口味較為清淡,菜色上也主以小碟呈現,一餐吃下來更有機會吃到超過20碟,細膩的精神從擺盤跟精細的上菜順序都可體會得到,此次遠東香格里拉ibuki特請來以京料理奪得米其林二星的高木一雄主廚來台,主廚在日本的私人餐廳內......
,我平常就很喜歡吃麵包,尤其喜歡吃到麵包那種不是添加了香精的自然麵包香,對走健康取向的烘培坊都特別有興趣,託貓大爺的福,一起造訪了捷運象山站旁的小公主烘焙,小公主烘焙的麵包好吃又實在,吃了會很有幸福感喔,nbsp,那天我是搭信義線捷運到小公主烘焙的,從捷運象山站2號出口走出來,往信義路方向走,走到信義路時右轉松仁路,往信義國小的方向走,大約接近10分鐘就到了,過了信義國小校區旁邊的巷子後,就能看到......
加拿大那奈摩是加拿大的經典手工甜點,以手工餅乾為底,卡士達蛋黃作為夾層,淋上甘納許苦甜巧克力漿,製成這款層次多元且少見的甜點,ROOTS,CAF,主廚劉宥辰說,在加拿大幾乎每個家庭的媽媽都會端出這道甜點來招待客人,由於過去純正的加拿大料理在台灣皆屬小眾,因此鮮為人知,這次在ROOTS,Caf,基本上算是首次亮相,也為台灣料理界帶來新的視野,ROOT,caf,的新主廚劉宥辰先前曾先後待亞都麗緻,松露......
,這,次大口要帶大家來去台北吃一道神奇的料理,隱身在台北南京西路新光三越商圈後方巷弄內的,金太郎平盆鍋,是原汁原味來自日本的道地風味,整體佈置連同牆,上的菜單,師傅的口音都會讓人誤以為瞬間移動到了日本,殊不知它的料理走的竟是日韓混搭風,讓人超驚喜,原來這是移民到日本的韓國人,因為想念家鄉味而特,別研發的料理,還將鍋子設計成畚箕狀,十分有特色,而這間,金太郎平盆鍋,是來自日本大阪第5號海外第1支店,......
座落在信義區黃金地段的寒舍艾美,自助餐探索廚房一直以來都是熱門話題,食材好,口味佳更是歷久不敗的主因,不過超過百樣的菜色很容易讓人一進門就眼花撩亂,但來到寒舍艾美探索廚房有五道菜是一定不能錯過,包括只有午晚餐提供的安格斯黑牛,帝王蟹等,由巧克力大師製作的甜點也絕對要留肚子下來品嚐,除此之外入場時間也得掌握好,這樣不僅能吃飽也能吃到最高CP值的餐點,安格斯黑牛日式餐檯上現煎的安格斯黑牛,只要用餐期一......
茹絲葵經典牛排館在去年12月於大直赫士盟大樓開設全新旗艦分店,展現全新的時尚氛圍,為經典美味帶來更多風采,滋滋作響,風格的頂級牛排聚焦消費者目光,茹絲葵大直分店宣布自5月1日起正式供應午餐,提供更完整的服務,午餐時間為每日11,30,14,00,晚餐時間為每日17,30,23,00,茹絲葵堅持50年的經典菜單,極具美國美食之都紐奧良的滋味豐富的獨特風格,從開胃菜,頂級牛排,鮮嫩海鮮,佐餐配菜至家常......
,WalkerLand窩客島,五月份人氣窩客專訪,超好拍不騙你,超人氣主題餐廳大公開,Part,I,今年聚餐不在死板板,找個有氣氛,有主題的餐廳現在正夯,自從,查理布朗咖啡,醜比頭主題餐廳,陸續開張後,引領這股主題餐廳熱潮,現在許多主題餐廳都人氣超旺呢,也因為各式各樣的主題餐廳越來越多,這個月窩客島就幫大家找來十位,主題餐廳,達人,來為大家推薦好吃又好拍得美味餐廳,這次除了有大家熟悉的熱門卡通主題......
說到經典台灣味絕對不能少了,夜市,這個不論老幼,在地或觀光客必朝聖的台灣奇蹟,讓台灣的夜晚整個熱鬧了起來,夜市裡包括像是爆漿雞排,臭豆腐,大腸包小腸,蔥餅,藥膳排骨等,更有在地的各種代表小吃,甚至還有可供遊樂的遊戲台,販賣服飾的攤販,吃喝玩樂在夜市裡能一次被滿足,北部,台北,新北的夜市大多以固定攤位的形式呈現,且因為大台北地區不論是在地人口或觀光客人數都居全台之冠,因此不論哪個夜市都是每天開張,而......
,誰,說咖啡店沒有好漢堡,大口就意外發現有這麼一間特別的漢堡咖啡店,位於台北市信義區基隆路二段上的,POND,BURGER,CAFE,距離捷運世貿,101站步行約5分鐘,舒適的環境與帶點文青風的氛圍讓人有種耳目一新的感覺,POND,是日文發音麵包的意思,店家希望能,用不同的麵包去呈現多面向的餐點,在這裡,可以很輕鬆自在的來上一份健康美味的手作漢堡,再搭配一杯香醇的咖啡,就是美好的一餐,另外他們家的......
這是一個適合姐妹淘談天說地的私人聚會所,歐式裝潢浪漫怡人,夢甜屋以,My,Room,為設計主軸,在自個兒房間與好友聚會,品味細緻講究的美味甜點,日子愜意自在,夢甜屋Caf,是日本夢甜屋海外第一家結合甜點與咖啡的餐飲空間,日本夢甜屋賣的甜點品項簡單純粹,年輪蛋糕曾經連續三年獲得最佳Monde,Selection,最高金賞榮耀,而鮮奶油泡芙在日本國內每年可以熱銷六千二百萬個,日本人對,夢甜屋,這個六十......
,nbsp,愛吃韓式料理的朋友有福了,韓國ZOO,HOLDINGS集團旗下的泰一格韓國年糕火鍋,最近在市府捷運站旁的統一阪急百貨開了台灣1號店,將原汁原味的韓國美食引進,要讓喜歡道地韓式家常料理的朋友們不用搭飛機出國,在台北就能吃到價格親民又美味的韓國料理喔,nbsp,nbsp,Tiger,Topoki泰一格韓國年糕火鍋台灣1號店的交通很方便,從市府捷運站2號出口走出後沿著指標直走,進入統一阪急百......
世界各地都設有分店的PappaRich終於要來台了,分別在中國,香港,澳洲,美國,韓國等多個城市,擁有超過百家店,預計將於5,21將台灣第一家分店開設在市民大道,敦化南路口,此次來台也特別為台灣人創設了,雞肉骨茶,的特殊菜單,當然備受名廚波登稱讚的海南雞飯也會一併引進台灣,充滿異國風情的馬來西亞餐廳PappaRich將帶來多道地道的料理,挑戰台灣人味蕾,PappaRich每個月有超過一百萬人次的顧......
,文,攝影,卡娃思,趁著春暖花開晴朗好天氣的假期,與一年到頭忙著工作的親人,同遊白石湖同心池,難得的是,開了竅的他,每每在假期中不會放輕鬆的一種人,有求於我,答應幫忙,我呢,只有一個要求,和我一起上山吃喝玩樂,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,白石湖風景區,這一天是第三次來,去年為觀賞百合花海和白石湖吊橋來過二次,時間怎麼過得那麼快呀,好像還是昨天的事,一年了,http,blog,......
佔地超過1400坪的南港好食城於4月27日正式開幕,集合各種不同的料理包括中式,日韓,異國,輕食等不同主題的區域,也找來26家不同的餐飲集團,一起到好食城營業,其中包括近來超熱門的古巴三明治,在台灣開設第一家分店的日本鶴越烏龍麵和客製化檸檬果汁等新概念飲料店,都讓人眼睛為之一亮,中信南港城擁有超大占地的美食廣場,除了有古拉爵,胡椒廚房,乾杯等令大家耳熟能詳的連鎖餐飲外,裡頭還包含有各式各樣的新形態......
打一顆蛋當早餐是現代人很常見的搭配,無論是荷包蛋或者散蛋都會讓早餐增色不少,但是若以為蛋只有這樣,那未免也太小瞧它了,無論是料多口味實在的西班牙烘蛋,加入九層塔香氣十足的煎蛋,還是外觀長得像舒芙蕾吃來口感綿密的舒芙蕾海鮮飯,都少不了蛋的功勞,欣美食,嚴選四家特別的蛋料理早午餐,各有不同的特色,找時間去朝聖一番吧,古迪歐,舒芙蕾海鮮燉飯古迪歐的老闆其實是一對姊弟,弟弟蔡朝宇原本從事室內設計,只因為對......
