,一杯咖啡能有多講究,磨豆機,手沖器具,茶壺,咖啡杯,所有器具都自己設計製造,甚至連濾網都是人工手縫,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這是,關口一郎,對自己出品的咖啡的基本要求,他已經,101歲了,是日本現役,最年長的職人,被尊稱為,咖啡之神,他和咖啡談了一輩子戀愛,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,68年前,關口把咖啡廳開在銀座,取名琥珀,並開出了銀座咖啡最高單價,意外的......
香港最具代表性的甜品品牌許留山,創立自60年代初期,創辦人許慈玉先生秉承先父,許留山,之名,於香港元朗街頭以手推車售賣古方龜苓膏及各式涼茶,70年代於香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖,開店至今已有超過50年歷史,1992年以全港首創的,芒果西米撈,掀起風潮,奠定許留山,港式鮮果甜品店,的專有地位,不但是港人美食記憶的一部份,更是各國遊客接觸港式甜品的起點之一,如此街知巷聞的品牌其實在21紀初曾經來台拓......
,最近天氣開始變得微涼,正是吃鍋的好時節,尤其俗諺說,一年補透透,不如補霜降,因為霜降是秋天最後一個節氣,正是進補的好時機啊,這次大口要帶大家來到位於林口文化二路二段上的,鑄鐵食火鍋,日式料理,好好補一下,不僅環境淡雅舒適,搭配來自日本南部的鑄鐵鍋更是超有味道,此外食材也相當講究,除了有來自台灣的有機蝦,有機牛肉之外,連湯頭也是自家熬煮,讓人吃得安心又滿足,想換點口味也沒問題,他們也有提供日式料理......
記者王郁淳,採訪報導,nbsp,自太平雲梯開放後,阿里山上來往的旅客絡繹不絕,交通部觀光局阿里山國家風景區管理處為了帶給民眾更優質的旅遊體驗,協助部落民宿,工藝坊,生態農園換上新裝,希望帶給民眾全新的阿里山印象,nbsp,本次協助樂野部落華納因厝民宿,來吉部落阿古亞納民宿,達邦部落的鄒風館以及七彩琉璃生態農園,珈雅瑪,茶山,部落哦悠納藝文空間等5個據點,利用當地特色為各個空間進行改造,幫部落空間換......
,這構圖,好銷魂,source,所有照片皆為編輯自行拍攝,未經授權抄襲,必定追究,nbsp,nbsp,大家好,吉編又來了,雖然台灣冬天很少冷到靠北,可是身為保育類單身狗的我,內心每天都是寒冬,甚至比寒天愛玉還要寒,起碼他還有愛,想要吃小火鍋,又不想跟對面的人對看,想要吃麻辣鍋,又怕整桌只有我一個人,吉編為你精選2家,單身狗救星,單人麻辣鍋,濃郁湯頭,美味小菜,讓你就算一個人也能隨時跟麻辣鍋來一場魚......
,美味,安心,常備菜的訣竅,nbsp,常備菜最強優點,nbsp,備料簡單,一週只需採買1,2次,不必天天下廚,每週只需花2小時就能準備一週的菜,善用食材,食材相同,料理口味不同吃不膩,懶人救星,下班回家很疲累,打開冰箱就有美食吃,準備時的注意重點,此處將介紹六個烹調常備菜的注意重點,只需花一點小工夫,就能讓常備菜經過時間沈澱後,大大提升美味度,nbsp,確實瀝乾水分,一旦沙拉或涼拌菜含有過多水分,......
,初次進到,極蜆,的客人,點好餐點在等待過程,只見店員送上一大盤免費蛤蜊,老闆真是佛心來著,店名叫做,極蜆,本來是要提供免費的蜆,但經過測試,發現蜆的近親,蛤蜊,因為不同於蜆生長於淡水,蛤蜊生長在淡海水交界處,本身有自然的鹹味,更適合用來做為天然調味料,只見店員熟練的將蛤蜊放入蒸籠裡,蓋上玻璃蓋,客人可以清楚看到蛤蜊一顆顆打開的過程,而蛤蜊的汁液便隨著蒸籠下方的孔洞滴入火鍋鍋底,汁液香氣中帶有濃郁......
,全台森林遊樂區,一秒變森林系少女,珮珮,FunTime,台灣夏季高溫炎熱,近年的氣候更是詭譎,炎熱的日子似乎有微微拉長的狀況,熱得受不了就上山吧,離開市區,走入山區森林,能感受到宜人的溫度,瀑布,溪流都可以吸收負離子,帶來心曠神怡的舒暢感,本期小編要帶大家來看看台灣有哪些值得一去的森林遊樂區,可以踏水,接近水源,散步還可以吸收負離子,趕快來做筆記,nbsp,新北,滿月圓國家森林遊樂區,美麗的楓葉......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,很多西方文化的人問我身為泰皇又支持民主是否有些奇怪,我告訴他們,在泰國,泰皇就是民主的保證者,前泰皇,蒲美蓬,阿杜德,大部分的遊客來泰國清邁,都是看佛寺或佛像,但這趟來泰國清邁的家族旅行,我們反其道而行,不看觀光客人擠人的寺廟,反倒走進深山大自然,來看看泰國的國家公園,茵特濃國家公園同時也是位於泰國的最高點,素來有,泰國的屋頂,之稱,這座國家公園位於茵......
,飲料對於現代人來說就是生活中不可或缺的小確幸,從每天早上成癮的咖啡,搭配午餐的手搖飲,回到家後想放鬆一下就來杯茶,也有許多人越來越重視飲料的做法,不像早期可接受隨手可得的飲料,茶包,或者即溶咖啡,講求現泡才新鮮,也能夠回甘回味,網友討論現沖現泡飲料所在意的點,圖,網路溫度計,由熱門關鍵字看到網友在討論,現沖,現泡的飲料,咖啡,茶,時,所在意的點有,咖啡豆,新鮮,現點現做,泡茶,CP值高,即便需要......
,贈獎,能快速沖泡且風味溫和獨特的,nbsp,恩津酵素咖啡,Enzyme,Coffee精選100,阿拉比卡契作咖啡豆且以酵素和咖啡豆互相作用而成的,稍淺中焙的清晨咖啡,中焙的時光咖啡都能喝到絕佳的香氣和風味,除了口感極佳之外,還讓人在面對一整天的挑戰時身心都有了無罫礙的輕盈愉悅要送出濾掛綜合包,清晨時光各5包,3盒,給三位幸運者,每人一盒,請到,nbsp,https,www,facebook,co......
,對我來說,一日之計在於咖啡,香濃的咖啡總會讓我提神又暖心,有時會因擔心上班時間來不及,只好將就一般的即溶式咖啡,但感覺即溶咖啡很不健康啊,從前陣子開始接觸能快速沖泡且風味溫和獨特的恩津酵素咖啡,發現他們的酵素咖啡是精選100,阿拉比卡契作咖啡豆且以酵素和咖啡豆互相作用而成的,不管是稍淺中焙的清晨咖啡,中焙的時光咖啡,都能喝到絕佳的香氣和風味,除了口感極佳之外,還讓人在面對一整天的挑戰時身心都有了......
,隨著天氣越來越涼,又是吃鍋的好季節,這次大口要帶大家來去吃暖呼呼的羊肉爐啦,山羊城全羊館羊肉爐,中和莒光店就位於新北市中和區莒光路上,消防隊斜對面,不僅店面寬敞舒適,且桌椅,地面都不會有黏膩感,搭配明亮又乾淨的環境讓人一踏進來就不想走出去,餐點選擇多元,除了招牌的蔬菜羊,紅燒羊湯頭之外,還可搭配成鴛鴦鍋,兩種美味一次滿足,來到這裡不僅沒有過重的羊羶味,且羊肉吃起來也不會有傳統那種難咬硬韌的感覺,......
,不知道大家是否跟大口一樣,有時候會特別想吃個鐵板燒犒賞一下自己與家人,尤其是可以坐在鐵板區欣賞主廚的精湛廚藝與美味料理,不僅滿足視覺與味蕾饗宴,更能感受到濃濃的人情味,位於新北市林口區文化二路一段上,三井OUTLET商圈的,鼎級鐵板燒,不僅嚴選頂級食材,而且不加味精,雞粉等人工添加物,通通採用天然食材去熬煮,料理而成,連醬料也都是主廚自行研發調製,食材更是多元又豐富,來到這裡可以品嚐到日本和牛,......
在北海道網走老街的轉角,我遇見一間自1972年開業至今的老店,喫茶,入店時店裡無人,只有老闆娘穿著整整齊齊的紅毛衣,搭上過膝的長裙,頸上還有條細細項鍊,她身形瘦削,眼神卻是晶亮的,獨自站在吧檯等待客人光顧,喫茶,講究自烘咖啡豆,一入店門就可以看到,只是可能來客數少了,久置的豆子油脂漫開在透明儲豆箱中,看起來很有歲月痕跡,我點了一杯黑咖啡,一碗香草冰淇淋,看著老闆娘緩慢用虹吸式沖煮咖啡,再慢吞吞地從......
