冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
,記者劉軒縈,臺南報導,臺南市是芒果及龍眼的重要產地,因鮮果保存期限短,農民為延長保存期限及提升附加價值,常會將芒果及龍眼加工成芒果乾及龍眼乾,臺南市長黃偉哲重視農產品產銷穩定,指示農業局輔導農民提升農產品品質及行銷通路,今年4月曾於臺南友愛街旅館辦理果乾節,讓臺南果乾與甜點店等業者交流媒合,經過長時間研發,蜜旺果舖,聯興青果生產合作社及山頂壯圓各自開發新商品及覓得合作店家,黃偉哲表示,蜜旺果舖位......
冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,台南大員皇冠假日酒店元素餐廳推出半自助式套餐以來,反應熱烈,11月換新菜色,推出8道個人主菜,法式,美式,義式,台式多樣選擇,及3道素食西式料理,輕食自助吧餐檯也推出季節限定菜色,新增臺灣鯛,菱角特色料理,讓您週末不緊張,3小時慢食享用美好時光,隨著疫情警戒降級,國人旅遊與用餐的需求回溫,許多好久不見的親友,更是紛紛相偕一起外出,找尋有品質的餐點與精緻的用餐空間,好好......
整輯,AH,攝影,Ray,nbsp,nbsp,圖片提供,LABODAY美日顏究室,專為女性肌膚健康寫下365天生活處方箋,全新誕生的網路保養品牌,LABODAY美日顏究室,LABODAY命名擷取自LABO,實驗室,DAY為概念,依循著,簡單不複雜,平衡與循環,的研發理念,全方位呵護妳的美顏肌膚,當戴口罩成為日常,過敏成為揮之不去的惱人問題,LABODAY美日顏究室,於焉誕生,致力健康自然的原萃力,......
,作者,輕旅行_阿諺,文章出處,nbsp,https,travel,yam,com,article,125782,冷冷的天就要吃麻辣火鍋,不論你是喜歡無辣不歡,還是享受香麻滋味,都不能錯過,輕旅行特選台北數間麻辣火鍋店,由IG網友選出心中的愛店,快來看看是否有你愛的店家上榜吧,第一名,老四川巴蜀麻辣燙,圖,老四川巴蜀麻辣燙FB,超人氣麻辣鍋老四川巴蜀麻辣燙,以講究,三香三椒三料,七滋八味九雜,的巴......
,龍涎居好湯,進軍台中北屯軍功路了,想來碗進補雞湯,不用再自己下廚,全新的裝潢與美味餐點絕對能讓你享受心滿意足的一餐,台中軍功路一段上的龍涎居好湯是新進駐北屯的美食店家,有著二十年歷史的,龍涎居,對於每樣食材的品質,熬煮時間及火侯都有一定的堅持,致力打造美味,健康,讓人安心享用的雞湯,也想要把記憶中家的溫暖滋味分享給客人,而龍涎居的雞湯在燉煮時,只使用土雞腿,超嫩腿以及新鮮蔬果等食材進行熬製,每一......
台灣屏東出產的可可豆一直都享譽國際,質價均優的知名巧克力原料,就在今年冬天,宏亞食品將以屏東可可的獨特風味做為發想,融合其他品種的可可豆,創造出多元的好滋味,旗下禮坊,歐維氏和77乳加都將推出相關新品搶市,預計將為巧克力市場帶來一波屏東可可風潮,宏亞食品透過多年製程技術,讓屢獲國際金牌的屏東可可風味能以更為平實的價格傳遞到大眾的心裡,讓消費者除了能夠品嘗台灣好農產外,更能幫助台灣可可小農,也透過在......
撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,王品集團的鍋物從來不會讓人失望,今年新推出,尬鍋,復刻台潮氛圍令人為之一亮,產品主打台式風味湯頭,選用在地食材,翻玩台菜經典作為鍋物濃郁湯頭,鍋底雞腿肉尬上肉片主餐,一炒二湯三涮料,雙肉類雙享受,可無限享用自助蔬菜吧及甜點飲品,就讓最潮台式火鍋在這變冷季節帶來溫暖和療癒感,推廣台灣傳統飲食文化加上潮流新塑,一推出即大受年輕人喜愛的,尬鍋,台式潮鍋,主張我......
今天到現場,虎克船長老闆介紹了,日本青森縣特產,nbsp,nbsp,給我老闆說到,青森縣地理環境很適合,當地的陽光水源充足,蘋果產量占全國一半以上,所以有日本蘋果故鄉之稱,每年十月上旬開始進行採收,產期非常短,產量很少,只有一個月的產季,是每年秋季的限量商品,Toki蘋果,青脆多汁,香味濃郁,甜度高,清新爽口不黏膩,因口感甜蜜多汁,在台灣稱為,水蜜桃蘋果,青黃果皮略帶紅色,完全不上蠟,新鮮現採,空......
,nbsp,冬天就是吃大白菜的季節啊,說到大白菜料理,大家第一個想到的就是白菜滷,但煮起來其實滿花時間的,這次大口要來分享的大白菜食譜是開陽白菜,奶油白菜,奶油焗白菜,簡單到讓你一學就會,而且大人小孩都喜歡,這次我們選用的是韓國大白菜,之前去釜山玩耍時曾經去學做菜,發現大白菜很常出現在他們的料理中,除了常見的泡菜之外,也有用在泡菜湯,大醬湯,甚至解酒湯都能見到大白菜的身影,而且韓國大白菜在台灣一般......
,投入下去就停不下來了,總是要一直進步,鮮奶的品質才會越來越好,這是奧丁丁市集第三次到主恩牧場拜訪,每一次都能發現牧場又多了哪些改變,更新了哪些設備,這也是牧場第二代老闆柯豐正先生最引以為傲的地方,因為每一個細節都是提升你我手中鮮奶品質的關鍵,乳牛也要吃在地有機牧草,一走進牧場,並沒有聞到可怕的牛便便味,只有淡淡青草香,接待我們的老闆娘說這裡的牛都吃自己種的有機牧草,而且精粗料配方還有一定比例,一......
位於台中市南屯區的,加州火烤,California,Grill,把道地加州口味帶進台灣,將新鮮天然食材與國外進口香料結合,再搭配自製特調醬,變化出多款風味組合,在外送平台上也深受大家歡迎,位在台中南屯區的,加州火烤,主打加州風味餐點,料理堅持不使用加工食品或罐頭,店家每天採買食材與配料手作外,還調配出了超多種加州風味秘製醬汁給顧客選擇,店內用餐可以選擇食材全放,或只挑選自己喜歡的配料,組合多元,給......
飯糰可以有無限可能,台中北區的,不握松飯糰,用越光米發揮創意,將日式飯糰打造成具備,便當級,飽足感的巨無霸美味,飯糰,一般分為兩種,台式與日式,兩者各有千秋,日式飯糰給人的印象,就是吃巧,吃精緻,少少的餡料與美味的米飯構成讓人捨不得吃完的美食,台式飯糰給人的印象,則是吃飽,吃份量,即具存在感的大量米飯與鹹香餡料構成充滿飽足感的一餐,兩者各有特色,但也南轅北轍,畢竟將日式飯糰的份量增加,使用高級米的......
逐漸轉涼的日子裡,熱騰騰的麵包,配上阿華田的濃郁香氣,酥香柔軟的口感即是幸福的滋味,2021年的尾聲,與瑞士同步,來自瑞士首都伯恩的巧克力麥芽飲品經典品牌阿華田和使用好食材傳達好心意的樂田麵包屋,聯手獻上四款節慶麵包與一款甜點,風味主體皆是由樂田師傅運用瑞士直送的阿華田脆酷力抹醬所研發的特調配方,不加任何一滴水,麥香脆酷顆粒的爽脆口感,搭配超濃脆酷力巧克風味內餡,正是專屬,阿華田x樂田,獨家的幸福......
