Titan張秋永,很多人都認為當廚師的家人最幸福,因為隨時都能吃到美味的料理,但其實很多廚師回家之後是不進廚房,不下廚的,以前的我其實也是,不過在經歷了人生一,些重大的轉折後,現在的我不再把料理當成工作,而是真心熱愛,珍惜每一天可以將食材轉化成料理的過程,烹飪也成為我生命中非常重要的一部份,當工作與興趣,結合,即使花再多時間,耗費再多體力,依舊能樂此不疲,回想剛進入餐飲業,前輩總是告訴我,要,多做......
,我們隱約都有感覺到,拜拜心誠不一定靈,才會不斷尋找啟動拜拜力量的那把關鍵鑰匙,人氣靈修作家,宇色將藉由一個個真實的案例,以及一段段與神明的對話,宇色將以反求諸己的拜拜哲學,引導你邁向,神性合一,找到並發揮拜拜真正的力量,我們也熱烈邀請到宇色老師跟大家導讀新書,宇色老師在新書活動現場分享的案例,大都是書中沒有的喔,有沒有很期待喔,歡迎踴躍參加,現場坐位有限,但有一些站位喔,若有相關疑問,洽詢電話,......
,撰文,Messi,攝影,Ray,迎接襖熱炎夏,讓酒精蒸發熱氣,以冉冉上升的金黃氣泡帶走汗水,乘著夏夜晚風與三五好友相約小酒館,冰鎮清涼好酒,多國美食再加上療育系帥哥Bartender新鮮上桌,微醺中享受自由不受拘束的夏日好食光,道地Tapas深獲好評,炸花枝左大蒜醬,油烤蒜味蝦,香料烤雞胗佐洋菇,加利西亞章魚沙拉,nbsp,La,Mesa,品嘗西班牙的夏日,台灣的八月天與西班牙艷陽結合,產生魅力......
撰文,S,C,Yang,nbsp,攝影,Helen,Cathcart,nbsp,倫敦的中亞,非裔和中東移民相當多,因此從不缺這些地區的料理,但許多菜式相當籠統,特色也較不明確,不過,倫敦中國城附近最近開了一間以,現代耶路撒冷料理,為主打的餐廳,Palomar,甫開幕便受到許多矚目,到底,聖城,料理是什麼滋味呢,耶路撒冷一直以來以錯綜複雜的宗教與政治情節為人所知,一些原本漂流各地的猶太人自二戰後回歸......
自從口咩,懷孕後,大口的角色瞬間從人夫變成爸爸了,所以就開始研究起寶寶用品與親子餐廳,對於外出用餐或是小朋友玩樂的安全更為注重啦,前陣子大口跟一群好友相約,在台南新開幕的,迪利樂廚,聚餐,大家都帶著自己的小朋友前往,在,迪利樂廚,不但小朋友玩得超開心,大人也聊得很盡興呢,重點是他們的餐點偏中,日式料,理,採用產地直送的食材,保留食物的原味,不管是大人小孩都能吃得開心又安心,接下來趕緊帶大家來去看看......
,自,從上次大口從日本回來後,就對日本的家庭料理念念不忘,沒想到在台北也能吃到道地的日本家庭料理囉,位於台北市大安區通化夜市巷內的,日本食堂,開業已,有13年歷史,原先的老闆是秋田人,後來退休後改由當初一同工作,擁有深厚日式料理資歷的現任老闆接手,不但保留許多秋田的家庭料理,還研發了不少新口,味,老闆秉持著使用天然新鮮食材的理念,不添加過多調味料,肉類使用溫體豬,蔬菜也是採用當日配送,就是希望能讓......
,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,講究的純正日式風味,但又融合了創意與巧思,在公館商區廣受好評的狗一下日式居酒屋,很迅速進軍東區開了第二家分店,不像其他時尚奢華的日式居酒屋,狗一下一50年代充滿歷史文化風情的木屋和高挑的神社鳥居造型,徹底的將日本特有的文化和風情呈現出來,也因為如此特殊的裝潢和高檔食材評價享受等眾多優點,讓狗一下二店立即成為熱門話題,nbsp,......
,跟大家分享一個依旺發現的好逛資訊,上次去香港出差時,抽了空想去逛逛我最喜歡的中環SOHO區,發現那裡竟然有,座很像台北華山或是松菸文創園區的好去處叫做,PMQ元創方,它就在在香港中環蘇活區荷李活道附近,超大的園區聽說很早以前是警察宿舍,PMQ將兩棟舊建築重新改裝賦予生命,變成兩棟相連的大樓,還是依然很古色古香,很有特色喔,元創方當初由政府和民間企業一起為了扶植創意和設計產業而創立,所以裡面的很多......
,日本人氣漫畫深夜食堂自從翻拍成節目後,在日本大受歡迎,一連拍了三季,最近連韓國也加入翻拍的行列,就讓我們來看看日韓的,深夜食堂,有什麼不同,還有加碼給妳超簡單的宵夜食譜喔,日劇與韓劇,深夜食堂,人物介紹,劇情介紹,日本著名漫畫,深夜食堂,自從2009年被日本翻拍成電視劇開始,一連拍了三季,作者安倍夜郎以寫實不說教的故事,每篇故事中偶而帶著幸福歡笑,但也有人生中的哀傷,透過電視劇更會引發共鳴,這次......
導讀,閱讀,觀光時代,在神保町遇見,旅,風俗史,文,東華大學歷史學系副教授,蔣竹山,nbsp,這幾年為了執行科技部專題計畫,十八世紀東亞的博物學交流,常會往日本跑,最常去的城市就是京都,大阪及東京,除了固定正經八百地埋首在京都大學的農學部圖書館或東京大學的總合圖書館,查閱人參史資料外,最常待的地方就是書店,不知從何時起養成的習慣,只要去一個新的城市,一定去看該地的書店,不論是新書店或古書店,在那消......
2014年獲得金音獎最佳搖滾專輯與最佳樂手的,槍擊潑辣,加上入圍2015金曲獎最佳樂團的TRASH,於8月16日台中展開,世界盡頭的末班車,亞洲巡迴演唱會,由台灣開唱一路唱進香港,新加坡,中國,日本,一個月內13場巡演,9,20,日,即將開回台北Legacy,要把在前12個城市演出後被激發的音樂創意,唱給家鄉的搖滾樂迷聽,TRASH與,槍擊潑辣,攜手同行的,世界盡頭的末班車,亞洲巡迴演唱會,自台中......
,位,於台北101地下一樓的,桃屋日本料理,前身是創立於民國60年中日合資的王將日本料理,民國71年後正式更名為桃屋日本料理,總店則位於台北市寧波西,街,桃屋日本料理,雖然隱身在美食街中,但因為有專屬店面與座位,店內看起來簡約淡雅,舒適的用餐環境吸引不少客人前往,餐點選擇多元,有各式各樣的定,食料理,鍋物,單點可供點選,另外還有日式便當可以外帶唷,最吸引人的莫過於可以選擇雙主餐的雙拼定食,讓你一次......
,我喜歡吃海鮮,除了要求新鮮之外我也很注重衛生和安全,但因受新聞影響,也不免會擔心遠洋海產有重金屬污染,甚至也怕近海,養殖水產是否有用藥疑慮,漁業署推行的,海宴水產精品,標章,除了肯定漁民及水產加工業者的努力,做為消費者保障的依據外,也讓台灣本土的水產也可以走向精品化,nbsp,2015海宴水產精品頒獎典禮是舉辦在台北維多利亞酒店一樓的宴會廳,緊鄰大美麗華的維多利亞酒店,除了靠近捷運劍南路站之外,......
,有別於日本其他地方,名古屋人偏愛顏色深濃,口美食情報味較重的紅味噌,喜歡啃雞翅,也不排斥牛內臟,魚肝,雞爪,彰顯出特殊飲食文化,鰻魚飯,手羽先,炸雞翅,味噌豬排為名古屋三大名物,以名古屋地雞,土雞,搭配八丁味噌所烹煮的餐廳料理或居酒屋小菜,變化多樣,其他還有味噌烏龍麵,咖哩烏龍麵,碁子麵,台灣拉麵,一口炸蝦飯糰等,值得推薦品嘗,nbsp,鰻魚飯三吃,日本人最喜歡在炎炎夏日吃鰻魚,自古就被認為是養......
,nbsp,奧飛驒溫泉鄉包括平湯溫泉,栃尾溫泉,新穗高溫泉,新平湯溫泉,福地溫泉等五個,地理位置與交通便利性各有千秋,但共同特色為周遭環繞峰巒美景,充滿幽靜的泡湯氛圍,堪稱療癒身心最佳去處,平湯溫泉位於乘鞍岳山麓,歷史最悠久,從古時起即以溫泉鄉要道而發展起來,是銜接高山市,上高地,松本市的交通樞紐,這裡有不少溫泉旅館,民宿,餐廳,食堂以及紀念品店,平湯溫泉附近的樸木平滑雪場,從海拔1200公尺緩降......
