依據德國生態暨農業基金會（ Foundation of Ecology and Agriculture, 簡稱SOEL ）調查資料，至2008 年全球有機農業面積已達3,500 萬公頃，較2000 年1,480 萬 ...在一般人的印象中,菱角長得像個元寶般,兩端尖尖翹起,只有,官田人,才知道,分為兩角與四角,顧名思義,農民口中慣稱的,兩角仔,就是外觀只有兩個角的菱角,由於口感綿實,適合當零嘴,因此省道上常見小販頂著大太陽販售,在官田,不論兩角菱或四角菱,都是,菱角鳥,水雉的食物來源,對農人而言,只要是菱角,只要能保育水雉,都好,兩角或四角,都可入菜,許多人吃了一輩子菱角,卻不知道來自官田,從黑手轉型菱角農的林宏益......
林宗茂（福智麻園農場場長） 日常 老和尚指出「教育是人類升沉的樞紐」，帶領弟子成立「福智文教基金會」致力推動德育教育，在全台努力多年，並於民國 90 年在雲林縣古坑鄉麻園村成立「福智教育園區」，這是一個包含國小、國中、高中、大學 ...圖說,太魯閣小旅行深入認識太魯閣族樂舞,或跟隨西寶農夫參觀有機田區,享用有機蔬食,太管處提供,旅,天下,蕭介雲走訪太魯閣,除了奇岩怪石的壯闊景觀,原住民社區人文更是不能錯過的亮點,太魯閣國家公園管理處為推動具特色的國家公園生態旅遊及環境教育,特別推出,太魯閣小旅行,要帶領民眾深度體驗太魯閣族文化,玩樂舞,工藝,饗用有機蔬食等,探尋山林中的浪漫故事,營建署統籌於6到9月,將推動,103年國家公園週創......
輔導有機集團栽培區 台灣現今的有機農戶與栽培田大多零散，雖限定有機栽培田需與一般農田、污染源有一定的間隔距離，但仍可能因人為或其他因素而受影響。況且有機栽培田區生態與一般慣行栽培法不同，以病蟲害為例，一般慣行法多依賴化學藥劑 ...台灣有許多隨著時代演進逐漸沉寂的城鎮,鄰近平溪的雙溪即是其一,過去的喧騰留下的只有曾經繁榮的街市,還有味道依舊不變的古早味美食,像是雙溪裡的,海山餅舖,雙溪香甜小吃部,蔡冰,即是在繁榮之後難得留下的美味,讓老一代的技藝得以傳承至今,以新感覺的味道再度受到現代人喜愛,沿著溪流發展的雙溪街道旁有間,海山餅舖,50多年來堅持製作傳統口味的大餅讓不少人慕名前來購買,多年前,海山正式由第二代繼承,不僅保留好......
有機農業經十餘年來之推廣，栽培面積與有機農戶逐年增加，全台各縣市均有栽培有機農作物，至97年9月止，全台種植 ... 表1.97年9月台灣地區有機農作物種植面積 ...,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,全聯獨賣金蘭100,國產有機醬油,記者雨萱報導,金蘭醬油已飄香逾80年,日前於台北晶宴會館民生店舉辦,契結金蘭,醬心獨具2017年新品上市發表會,會中邀請農糧署署長陳建斌,全聯協理林弘斌,契作代表十甲有機農場蔡一宏,中興大學教授江伯源,公益作家褚士瑩等貴賓啟動儀式,金蘭醬油董事長鍾淳名表示,金蘭身為本土醬油第一品牌,......
台灣規模最大的麵粉廠與世界上平均栽種面積最小的麥農，首度破天荒的攜手合作。「聯華實業」總經理景虎士，昨天（9月27日）首度與喜願契作台灣小麥的農民座談，承諾將協助本土小麥的研磨加工、麵粉儲運與銷售，以善盡企業社會責任的方式，與 ...,記者周蘭君報導,農田是食物產地,也是生物棲地,選對農產品,不僅吃得安全,健康還能維護生物多樣性與永續環境,林務局保育小站,臺北市金山南路2段203巷22,24號,即日起至108年3月25日止推出,你的餐桌,我的生活,mdash,我們的綠色消費新運動,特展,以餐桌上的友善環境食材作為媒介,介紹臺灣各地農友友善耕作和動物保育的故事,讓民眾瞭解農業生產和野生動物的密切關係,進而以行動支持農友保育農田生......
有機農業統計 歷年統計資料表 (PDF) 請按右鍵，另存新檔。2013年有機農戶數及面積統計 (PDF)請按右鍵，另存新檔。 2012年有機農戶數及面積統計 (PDF)請按右鍵，另存新檔。 2011年有機農戶數及面積統計 (PDF)請按右鍵，另存新檔。,記者周蘭君報導,年節腳步逼近,知名有機連鎖通路里仁公司即日起至2月3日期間,推出,新春本土名物賞,年貨大街,特搜多樣台灣在地本土雜糧製成的年節商品,邀請消費者品嘗純粹無負擔的幸福年味,一同打造台灣本土農業產業鏈,另外還有每年好評熱銷的懷舊古早味零食,以及從原料開始層層把關的多道蔬食年菜,讓餐桌上的每一口都能美味又安心,陪伴大家度過一個健康又豐盛的好年,nbsp,今年里仁推出多款由台灣本土雜糧製成......
貝里斯是大英國協，國家語言是英語，週遭國家都是西班牙語， 因而貝里斯自小五起採英西雙語教學，被公認是青少年讀書最佳國度， 許多華人子弟在此脫胎換骨，這是許多台灣人移民貝里斯的重要動機之一，記者黃村杉,新北報導雙十國慶連假到北海岸除了大啖萬里蟹與金山老街鴨肉外,別忘了美味健康無負擔的友善筊白筍,農業局表示,目前正值北海岸筊白筍盛產期,喜愛美食的饕客不妨利用秋高氣爽季節到北海岸一遊,品嚐鮮嫩的筊白筍並欣賞友善田園風光,農業局長李玟指出,自104年起推動,友善田園區域計畫,宣導友善耕作,輔導農友加入友善耕作行列,申請慈心有機農業發展基金會,綠色保育標章,目前已有61位農友取得綠色保育標章......
2013年有機農戶數及面積統計 (PDF)請按右鍵，另存新檔。 2012年有機農戶數及面積統計 (PDF)請 ... 2014年台灣有機樂活產業展「咖啡」、「茶」評比報名(2014/09/22) ...,秋風起,南臺灣的恆春半島也開始吹起落山風,看似惱人的落山風意外有助於有機農業發展,因為動不動就吹起來像輕度颱風的落山風,連病蟲害都一併吹走,土生土長恆春人的秋月姐便運用小農生產的有機農產,烹調出蘊含著農家四季節氣的無菜單料理,採訪,妮可魯,首圖,蔡暉宏,nbsp,攝影,初秋的恆春告別了夏日溽熱,天空藍得像水洗過般,早到的落山風悄悄跨過山頭,在尚未結穗的稻田中掀起瘋狂綠浪,驚得雀鳥拍翅飛舞,就連G......
國有機農業推廣多年，經驗證的有機農業面積雖然成長不少， 還達不到全部農. 作面積的0.5%，遠不及 .... 有鑑於此，學術界開始研究替代（有機）農業在台灣的可行性。記者吳素珍,南投報導位於花蓮縣卓溪鄉玉山國家公園南安遊客中心前有一片新月狀美麗的稻田,是玉山東部園區拉庫拉庫溪流出園區範圍後所灌溉的第一片水稻田,因此也被稱作是,玉山下的第一畝田,在玉山國家公園管理處積極推動,和當地部落族人努力下已有半數以上的農田轉作為有機耕作,玉管處也推出一系列的生態導覽活動,歡迎遊客前來玉山下的第一畝田體驗生態與人文之美,南安部落位於台30線道路終點前,三面環山,是布農族原住......
臺灣有機農業面積. Taiwan Organic Agricultural Area. 年度. Year. 水稻Rice. 蔬菜Vegetable. 果樹Fruit. 茶樹Tea. 其他Others. 總計Total. 戶數. Household.,圖說一,Nespresso台灣首位咖啡永續大使許瑋甯以自身行動作為典範,期盼帶領咖啡愛好者一同踏上咖啡完美,鋁,程,過去這一年,疫情的衝擊讓大家不得不適應新常態生活,並反思自身行為與生態環境間的平衡,許多企業也視永續思維為疫後振興的全新力量,希望能在重新起步的同時充分注入永續行動,讓環保融入日常,與地球共生共好,而今年榮獲,世界金融,雜誌評選為2021年最具永續性企業的瑞士咖啡領導品牌Nespr......
若說汪姐是上海本幫菜的教主，那Paul Pairet主廚就是稱霸十里洋場的法國食神，他主理的法式大眾現代餐廳「Mr & Mrs Bund」、實驗性十足且奪下米其林3星的「Ultraviolet」，無一不是問世就獨領風騷，最新作品則是2017年3月開在外灘3號「UNÏCO Shanghai」裡的燒烤食...
曼谷是一座充滿創作能量的城市，走在街頭隨意閒晃，就可以感受到這股熱切的氣氛。食物也不例外，在曼谷文化中心裡的「icedea」，店主Prima以超乎想像的手法，結合美食與藝術，把傳統冰淇淋注入天馬行空的創意，一件件料理藝術叫人瞠目結舌，忍不住想要試一試。我點了店內的招牌「3分熟牛排」，牛排的擺盤很美，...
當地旅行社老闆CK說，黃刀鎮屬大陸性乾燥氣候，周圍沒有高山屏障，只要住上3晚，看見極光的機率高達98％，CK這話不假，我們住了4晚，不只天天看到極光，甚至第一晚就被寵壞，綠色、紫色極光在眼前大爆發，光影之間還有耀眼銀河陪襯，可如果鏡頭不夠廣，只能望機興嘆。加拿大原住民因紐特人認為，逝者的靈魂會存在極...
往「望遠市場」前進時，我想起韓綜《請給一頓飯》，主持人李敬揆、姜虎東走訪韓國各地，在晚餐時間挨家挨戶按門鈴，若獲得市民允許便可進入家裡共進晚餐的實境節目，首集來到望遠洞，結果無功而返，節目播出1週年後，2人再度返回傷心地挑戰。只見節目裡李敬揆走進望遠洞，感嘆街區日漸繁榮，看見許多施工中的樓房，準備改...
哪一家茶餐廳會讓有香港「少年食神」之稱的林澄光（Michael Lam）甘願不時地從港島山頂的住家開1小時的車來光顧，還吃得欲罷不能、呼朋引伴？答案就是元朗的「華嫂冰室」。華嫂冰室其實不是很老的店，2010年才開張，又開在觀光客很難抵達的元朗圍村，卻迅速在香港饕客心中建立非凡地位，全拜靈魂人物華嫂所...
這一天，佩蓁約我在長寧區碰面，神神祕祕進了大樓裡的一處民宅，按下電鈴，滿面笑容的小吳來開門，在廚房裡忙得滿頭大汗的，是在中國美食圈赫赫有名的汪姐。自從被美食家沈宏非推薦上了《舌尖上的中國》，汪姐便一炮而紅，但她不公開營業，陌生人不得其門而入。佩蓁說：「汪姐只招待朋友或朋友認識的人，聽說劉德華來預約2...
