近幾年來泰式料理如同雨後春筍一般出現,這種酸酸辣辣的滋味也越來越受台灣人的喜愛,請客吃泰式料理更是逐漸普遍的事情,但是找到一間合乎眾人口味的泰式料理並不容易,台中的泰妃苑泰式料理卻做到了這一點,不但菜色調整成適合台灣人吃的風味,同時保留了泰式料理的精髓,部份菜色更是可以調整辣度,是一間相當貼心的餐廳,泰式檸檬魚,檸檬的微酸帶出了魚的鮮美,細緻的肉質一抿就在嘴中化開,骨頭和魚肉都已經分離,輕輕一夾就......
兩隻的鱸魚幾乎比盤子還要大,這是泰國街頭常見的魚露炸魚,搬上台灣餐桌,外皮金黃酥脆,裡頭魚肉吸收魚露的淡淡香氣,沾點青辣椒醬平衡油膩新鮮魚露,幫鱸魚兩面刷澡,讓吸收魚露香沾裹的帶有水分的粉漿,一碰到180度熱油炸粉漸漸酥化染上金黃,讓熱度透入中心一起鍋,師傅馬上再刷一次醬汁,除了魚露還要加上椰糖泰國酸辣蝦湯,也就是冬蔭宮,蝦子,透抽全都裹上辣蝦膏,濃郁海味讓人彷彿置身海邊蝦子,透抽和蛤蠣,先用低油......
,星級陣容免費傳授廚藝秘技,nbsp,nbsp,一星期七日帶來多元化,煑,食新靈感,首創工人姐姐特訓班,nbsp,nbsp,nbsp,挑選材料至烹飪秘技全公開,nbsp,香港,中國,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2020年9月10日,nbsp,留家抗疫,在家煑食,人人都可以化身廚神,香港中華煤氣有限公司,煤氣公司,nbsp,隆重推出全港最強明火專業烹飪平台,Towngas,Co......
金黃酥脆的炸鱸魚撒上糯米,讓細緻魚肉外皮更酥脆,這是泰國伊善當地的特色,魚肉吸收鹹甜香辣,和薄荷,洋蔥一起入口更清新,一尾就有一斤重的鱸魚,分切讓骨肉分離,送入熱油炸到酥香,炸好的魚菲力,加入香菜,洋蔥,獨特的米粉碎,辣椒碎,淋上鹹甜醬汁一起攪拌,魚肉才入味,最後點綴薄荷,乾辣椒就能上桌,業者楊豐禎表示,米粉碎增加酥脆口感外,也是伊善當地的生活飲食,一定有的特色,泰國菜少不了的青木瓜,不吃冷的居然......
前陣子如火如荼的米其林評鑑已經公布,而許多餐廳也因此聲名大噪,但對於一些餐廳來說僅僅只是錦上添花而已,畢竟好吃的料理在任何地方都不會明珠蒙塵,台中的湄南河泰式庭園餐廳就是其中之一,道地的泰式風味,華美卻不俗豔的大氣裝潢,合理的價格與周到的服務,湄南河說得上是一家無死角的優質餐廳,今天就來介紹幾道具有代表性的菜色,讓你隔著螢幕也來品嚐一下這美妙的滋味吧,咖哩紅蟳,一般對泰式咖哩的印象會停留在口味重,......
,位在台中熱鬧的忠孝夜市裡,巫泰式燒烤,是一間非常道地的泰式料理餐廳,以充滿熱帶風情的元素打造店面外觀,室外用餐區用悠閒放鬆的叢林風與木頭場景圍繞仿造泰北清邁的風格,店內則是採明亮暖色系做搭配,充滿泰式氛圍的用餐環境,讓人彷彿一秒飛到泰國,深深陶醉其中,nbsp,從泰國運來的1,1嘟嘟車也太可愛,櫃檯旁的桌子上還有販售一些熱門的泰國食品,日用品,如泰國泡麵,進口零嘴,辛香料與生活用品等等,平常就熱......
Lacuz,蘇耐吉廚房高貴不貴,平均套餐消費都在三百元,四百元左右,就可吃到極致泰式餐點,Lacuz泰式吃到飽在公館佔有一席之地,而在松山區,也有一間Lacuz泰式吃到飽的團隊改良的精緻泰式餐廳,蘇耐吉廚房,位於捷運松山站二號出口斜對面,首都飯店的一樓,而這邊就在饒河夜市旁,雖跟飯店同在一起,但卻高貴不貴,平均套餐也才三百二十元起,高貴不貴,吸引許多喜歡創意泰式料理的老饕前來朝聖,假日常坐無虛席,......
一入冬,火鍋業績翻倍,台北有泰式餐廳,也研發罕見的泰式烤魚火鍋,鱸魚經過火烤,撒上九種香料,和酸辣湯汁結合,吃完魚肉,還能變火鍋涮肉,一鍋兩吃,沸騰的烤魚火鍋,酸辣開胃,仔細看居然有一整副肋排和海鱸魚,有夠澎湃,吃完肉還能涮豬肉片,變身火鍋,少見的泰北香球,豬肉,香料經過手打,口感彈牙,新鮮海鱸魚刷上豬油,一碰到烤爐吱吱作響,逼出多餘油脂,讓熟成更一致,撒上香茅,泰國辣椒,總共九種香料,讓烤魚表面......
,冷凍調理包是忙碌現代人的料理好幫手,也是零廚藝救星,只要將調理包加熱再配碗白飯就能快速地解決一餐,不過團購美食的調理包那麼多,要如何吃得健康美味也很重要,匯集多種異國美食文化的Verdure斐得蔬食是很受歡迎的台中美食,疫情期間推出16種為素食者設計製作的素食調理包,不管是店內熱銷的鹹蛋黃烤南瓜醬,植物肉醬或是新研發的泰式打拋豬口味,每項產品都保有食物最原始的味道,不添加過多的調味料,所有產品裡......
吃膩了傳統泰式料理,太酸太辣讓人受不了,來,泰潮泰式料理,享用屬於台泰混合的在地好滋味吧,泰式料理風靡台灣,泰式餐廳也大量出現,老饕更開始精挑細選,精打細算,想找出CP值與美味兼具的店家,位於台中大墩十一街的,泰潮泰式料理,不同於坊間一般的泰式料理,酸辣程度偏低,辣度也能客製化,十分貼心,口味上更是,台皮泰骨,將台菜與泰式料理進行調和,成功製作出在地化的泰式料理,客人接受度高,回頭客也多,泰潮泰式......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,近年來,微型春酒尾牙,盛行,歲末年終,許多公司,部門主管紛紛舉辦小型聚會,犒賞2021辛苦的團隊,迎接2022新的一年,深獲大新竹地區科技族群喜愛的,NARA,Thai,Cuisine,泰式料理,特別推出菜色豐盛的,福虎生豐,泰式春酒尾牙套餐,帶來不一樣的,佛心不漲價,精選18道泰菜,買套餐送套餐,人人有獎泰歡喜,四大特色泰式饗宴,今年就算因疫情通膨,餐飲業成本大幅提高......
誰說看賽事只能到美式餐廳,現在看賽事的餐酒館多了一種新選擇,泰式料理搭配啤酒,大螢幕的運動賽事,邊狂歡邊享用美食,讓人無法抗拒它的魅力,好泰泰餐酒館位於台中北區中國醫藥大學附近,是間平價泰式餐酒館,裝潢帶著簡約工業風,店內有大螢幕可看國際賽事,同時也有提供啤酒,調酒,水果酒,威士忌等酒品,誰說看運動賽事只能到美式餐廳吃漢堡,薯條,在泰國運動酒吧中享用泰國及雲南菜,搭配著酒飲看著賽事,也是人生一大享......
,帽子泰式餐工坊,是高雄在地20年的老字號泰式餐廳,老闆將泰式料理的獨特風味呈現出來,做成符合台灣家庭口味,也可以做成不辣的,味道會比較清爽,不重鹹,除了單點菜色外,店家還有推出桌菜跟冷凍料理包,讓饕客更能體會到泰國菜的魅力,坐落於高雄三民區正興路上的,帽子泰式餐工坊,是在地高雄人首選的泰式料理餐廳,料理口味宜人,且選擇多元,深受附近家庭客喜愛,店內裝潢乾淨整潔,老闆定期都有維護餐廳環境,完全不像......
,記者羅蔚舟,綜合報導,金田餐飲開春迎來好消息,旗下品牌,曼谷新泰式料理Lady,nara,繼去年12月首度插旗中台灣後,2022年馬不停蹄,強勢進駐,全台百貨坪效王,遠東SOGO百貨台北忠孝館,第六間店將於2022,01,22,六,忠孝SOGO,12F盛大開幕,曼谷最美泰式餐廳和SOGO百貨強強聯手,展現拓展事業版圖的決心,勢必能再掀一股,泰食尚,新風潮,留戀忘返,榴槤巴斯克蛋糕,圖,Lady,......
從台中開始發跡的仙草品牌,八時神仙草,以八小時的長時間熬煮以及特製秘方聞名,不加鹼,僅以最純粹的自然美味調製成各種飲品,甜點,再精心擺盤提供視覺上的享受,讓你吃的開心又滿意,嫩仙草盛盤,八時神仙草,是2013年在台中逢甲起家的一間小店,一路走來從小倉庫到開了數家分店,並且成為了台中在地的美食品牌之一,還獲得了台中必吃仙草的美名,最著名的尤為,熬煮八小時,的仙草,同時裡面完全沒有放一丁點的鹼,透過火......
