圖說,東日本大震災中的輻射疑慮曾對日本食材造成莫大打擊,翻攝自bloomberg,co,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導聯合國教育科學文化組織,UNESCO,昨,4,日正式將和食,日本料理,登記為世界無形文化遺產,為日本國內第22件無形文化遺產,也是首次以,食文化,被列入,申請世界無形文化遺產登記的想法是源自於2011年6月,當時因東日本大地震中福島核災造成的輻射問題,導致日本食材及食物受到世界......
撰文,秦雅如,nbsp,千葉,茨城,熱海,伊東趴趴走,從東京出發,搭上JR東日本,一天來回的時間,可以遊玩的地方很多,這次我們將行程延伸到千葉縣,茨城縣和東京南邊的溫泉勝地伊豆半島,串連起最具特色的武士之鄉,稻禾神社,日式名園,城堡古剎,藝妓溫泉,從每一個車站出發的散步路線,細細玩味東日本之美,千葉,武士城堡千年古寺,如果從成田機場到東京,其實最先抵達的是很有歷史味道的千葉縣,其中的佐倉是江戶時期......
圖說,台南大億麗緻酒店的優惠餐券,讓人輕鬆享受五星料理,擷取自旅展官網,欣傳媒,記者孫立珍,台南報導2013大台南國際旅展將於12月6日起至12月9日止在南紡展覽中心舉辦,為讓大家體驗美好的台南旅程,台南首家五星級國際觀光飯店台南大億麗緻酒店推出最優38折起平日住宿優惠券,還有以最低65折起的五星級料理,讓消費者輕鬆渡假,提供商務,會議,休閒,餐飲及住宿等多項服務台南大億麗緻酒店,亦努力成為文化交......
圖說,瑞士境內壯麗的馬特宏峰,翻攝自http,sh,tuniu,com,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導瑞士得天獨厚的地理條件,街上像著童話般的歐式城堡,讓這國家就像是處位於皓皓白雪山峰中的夢幻仙地,其4000公尺的高海拔地形,也讓境內的策爾馬特滑雪場,Zermatt,變成了一處全年可滑雪的樂園,加上優秀的氣候條件,整年中幾乎有300天是充滿陽光的,難怪策爾馬特滑雪場會被認為是全世界最好的滑雪場,策爾......
大阪,它是日本的第二大城市,位於本州西南部,市內多河流,水域面積占大阪總面積的10,以上,故有,ldquo,水都,rdquo,之稱,全市有1400座橋,自古以來這裡就是古都奈良和京都的門戶,幾代天皇均在此建都,nbsp,nbsp,南區是被稱為,ldquo,吃窮,rdquo,的飲食文化中心區,特別是道頓堀和心齋橋附近為大阪的代表性商業街,外號為美國村的一帶,是年輕人特有,流行文化的發源地,日本橋號稱......
,不知道從何時開始,台南的街邊不再只有老屋,還多了一群逐夢的日本人,根據觀光局最新統計,投宿台南的日籍旅客約六,五,並逐年成長,移民署統計,在台南獲得永久居留權的日本人,三年內也增加六成,他們愛上這裡,選擇定居,學中文,創業,hellip,hellip,是什麼淵源,讓這兩地結下緣分,又是什麼情愫,讓他們捨不得離開台南,一聽到要拍照,這群日本人衝到他們最喜歡的這道兩百多年歷史的清朝古牆,我最喜歡在台......
不知道從何時開始,台南的街邊不再只有老屋,還多了一群逐夢的日本人,根據觀光局最新統計,投宿台南的日籍旅客約六,五,並逐年成長,移民署統計,在台南獲得永久居留權的日本人,三年內也增加六成,他們愛上這裡,選擇定居,學中文,創業,hellip,hellip,是什麼淵源,讓這兩地結下緣分,又是什麼情愫,讓他們捨不得離開台南,撰文,黃玉景,出處,今周刊,nbsp,917期,一聽到要拍照,這群日本人衝到他們最......
圖說,伊勢龍蝦襯蘆筍佐松露蛋醬,香格里拉台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,綜合報導光輝十月,香格里拉台北遠東國際大飯店日本料理餐廳,與米其林星級主廚高木一雄攜手合作屆滿1年,特別在10,9,11推出精心設計的週年盛宴,揉和台灣料理經典以及和食慶典精神,用創意滿點的融合手法呈現新式懷石饗宴,以鮑魚凍襯蔬菜丁為開胃菜,使用多樣新鮮當季食材,並融合新料理手法,先將鮑魚浸入高湯中蒸過,再加上小黃瓜,馬鈴薯,......
小編有請大學生了沒最愛搖來搖去的金陽,推薦他目前就讀的政治大學有什麼非吃不可的美食,金陽立馬就推薦了女生必吃的金鮨日本料理,有多驚奇,直接來看金陽的介紹,原文出處,小編光看到照片就覺得非常驚奇,等下個月時候到了,小編就要去嚐嚐看有多厲害XD,nbsp,nbsp,nbsp,政妹蓋飯已經收入小編口袋菜單,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp......
,nbsp,台南北門水晶教堂超美,小編看了都超想結婚,nbsp,2014台南好米嘉年華,看稻田彩繪,有玩有吃有體驗,台南玩米樂,超可愛彩繪推薦,rarr,nbsp,善化彩繪村,窩客,壞波妞,推薦,台灣最近的彩繪村真是越來越多了,像最近這個善化胡家里,胡厝寮,的彩繪村真的很夯,其實波妞媽對彩繪村興致不太高,但是看到網路上大家的部落格都有這張龍貓跟灰塵精靈的可愛彩繪,身為龍貓控的波妞媽怎麼能不衝呢,n......
隨著國人飲食訴求原味與精緻化趨勢,一直以現流生魚片聞名的西華飯店B,one自助餐廳,特別於10月20日至12月20日以店中店的概念,打造丼飯食堂,別有丼天,推出用料為豪華五星級,擺盤精緻的高級丼飯,奢華海鮮丼,及,波士頓龍蝦天丼,餐飲部總監馬新說,市面上的生魚片丼飯也會標榜豪華,生魚片總是厚切直接放置在醋飯上,但,別有丼天,走精緻化路線,強調每口口感中的魚肉與醋飯比例,是經過考究的,而且鮪魚還會雙......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,說到陶膳已經是成立十幾年的老字號了,早就成為饕客口耳相傳的美味口袋名單,曾經是陶藝術家的老闆娘因為喜愛料理,一腳跨入日本料理界後,更將製作陶器完美的要求和細膩風格融入日本料理,也使用了許多精緻的陶器和餐具點綴在整個餐廳中,所以來陶膳用餐不但可以體驗日本料理純粹精湛之精神,更可以感受文化悠然禪意之美感,nbsp,這次和大家分享的是陶膳近期才新開幕的二......
九月份在松山文創園區精彩落幕的活動,日本酒主義,以日本酒文化祭的節慶概念,讓人透過活動體驗由北到南的日本酒文化,近二百五十多款日本酒展出,更結合台灣小吃與日本酒在地新概念,是台灣最盛大的日本酒文化展覽,參觀人數破表,以往,日本酒在台灣,給人一種很陽剛,充滿男子氣概的感覺,最初的印象是在日本料理店,一,八公升大大咖啡色的玻璃瓶,上面貼著,月桂冠,大關,白鶴,等等東洋風味濃厚的酒標,甚至會讓人聯想到相......
日本料理是傳統文化與烹飪技巧結合而成的藝術品,在台灣高雄,出現了一間用頂級食材,製作出一道道美味又精緻的大和佳餚,由日本籍料里長五味澤和實領軍的,弁慶,揉合了各式日本料理的精髓,集大成於南台灣的這間餐廳中,弁慶的料理長五味澤和實,出身於日本靜岡,早期曾在日本關西的日本料理店,從學徒做起,晉升到料理長工作後,五味澤開始轉戰海外,來到了香港半島酒店,擔任日本料理餐廳主廚,並以懷石料理聞名當地,二十多年......
