說到,燒賣,這令人神魂顛倒的港式飲茶在台灣一直都位居高人氣料理之一,即使不用真正走訪香港,還是有好多餐廳選擇令饕客們大快朵頤一番,記得婚前,當小姐時期,懷念啊,就和要好朋友相約,訂好機票加飯店,說走就走,只要一小時馬上登陸香江,放置好行李,第一要事就直奔飲茶,無論幾點鐘,香港飲茶店真的沒有低盪人潮,桌桌客滿,轉桌率也很高,看見那布滿蒸籠冒著香氣的快餐車,足以讓人垂涎三尺,滿桌佳餚搭上紅通通喜慶中國......
把娃娃菜放在鐵鍋上,煎到金黃色澤,整個娃娃菜散發出堅果香氣,接著再把白菜,香菇,奶油,櫻花蝦打成醬汁,淋在一旁,把原本台灣傳統的白菜滷,改良成為法式口感,把蝦子放在熱鍋上煎,這道金沙白銀蝦,最主要的秘密武器,就是將鹹蛋黃烤熟,加入鮮奶油和紅椒粉,把整個蝦子的香氣提升出來,有別於台式的油膩感,多了清甜滋味,餐廳行政主廚JayWu,金沙蝦我們用別的方式去詮釋它,我本身學法餐,我會做一些合併料理把它拆解......
白色一層一層,上面還有芒果丁,仔細一聞,充滿海鮮香氣跟蛋香,原來這不是雪花冰,打勻牛奶跟蛋白,倒進高溫熱鍋,再加進蝦仁跟蟹肉,師傅用巧勁轉動鍋子,牛奶在鍋邊結出一層層蛋白花,用鍋鏟鏟起,這樣的動作要重複7到8次,才能有層層疊疊口感,最後加上芒果丁,炒蛋白料理,吃來鹹中帶有水果香甜滋味,主廚石佩宏透露,這道菜源自於廣東菜,大良炒鮮奶,這道菜最主要的地方在控制火侯,蛋白熟成的時間,要拿捏得夠穩,還有一......
超可愛的迪士尼又來了！這次台北101再度攜手華特迪士尼與野獸國打造超可愛「Tsum Tsum派對嘉年華」，結合獨家闖關遊戲與個性DIY體驗兩大主軸，攜手Tsum Tsum角色，與粉絲們一起開起派對模式。 這次的嘉年華場景，從入口處即可看到放著全台首次曝光的Tsum Tsum巨型氣球的「派對庭院」，...
現在的餐廳不僅要夠好吃之外，還要夠好拍，這次位在新生北路上的雅蒙蒂咖啡廳特別與三麗鷗攜手推出為期9個月的美樂蒂花草風期間限定咖啡廳，這間咖啡廳有別以往主題餐廳充滿繽紛卡通元素，走進美樂蒂的造型拱門後，看到的是較隨意的手繪筆觸，搭配時下最流行的乾燥花風格，將美樂蒂居住的瑪莉田園森林搬進現實中，讓大家可...
來自夏威夷的超人氣漢堡品牌「KUA`AINA」，自2016來首度進駐林口三井outlet後，一直是熱門的排隊美食，而現在，想吃它終於不用再特地跑到林口了！KUA`AINA 選在今年進軍台北市這個美食一級戰區，於1月3日在微風信義盛大開幕。秉持天然、新鮮的安心美味，KUA`AINA同樣帶來許多經典和人...
地方中心／彰化報導彰化縣和美鎮於14日舉辦「花田喜事幸福旺旺」花海活動，不僅有和美青農及社區擺出的60個攤位，還有來自多個社區的民眾表演歌舞。除了有吃有玩之外，現場長達10公尺、的以稻草製作而成的黃金獵犬「papa狗」裝置藝術，也吸引了許多家長帶著孩子搶著合照，為花田注入盎然活力。 事實上，和美花海...
韓國仁川國際機場第二旅客航站樓 將於 2018年1月18日 正式開放運營！ 小編提前打探了一些消息，大家一定要了解一下哦~ 第二旅客航站樓年間可接待旅客數量高達18000萬名，而且 自助嚮導系統(Kiosk)、自助行李寄存(Self Bag-drop)服務設施相對第1旅客...
冷颼颼的冬天凍得只想宅在家，本週的TVBS歡樂台《食尚玩家》就由「被大眾稱呼是暖男」的阿翔，和「自己稱自己是暖男」的納豆，帶大家冬遊台北，讓你暖心暖胃暖呼呼！之前阿翔才說合作過的搭檔除浩子外，「跟納豆最投契」，果然今次兩人又發揮綜藝魂，在11度的擎天崗上，竟然僅穿著短袖上工，號稱是「自體發熱」的暖男...
Images Source: 8.blog 、 farm6 、 2.bp 、 farm9 、 ogw.udn 這寒冷的天～來個火鍋最對味雖然今年的冬天冷的特別晚，但一有冷氣團來的時候還是讓人難以從被窩裡爬出來...
在國外有一間看上去非常高大上的餐廳 其廚師是一名米其林大廚 名叫—— Massimo 他正在廚房裡精心準備 今天即將供應的這些美食 有肉汁通心粉， 意大利紅燴土豆，凱薩沙拉…… 看起來就非常有食慾 想必這樣...
而最近 北方孩子又來拉仇恨了 堆雪人、打雪仗都弱爆了 人家造起了「冰雪酒店」 活生生演了一出現實版的「冰雪奇緣」！ 地點就在呼倫貝爾的根河市 一個叫敖魯古雅的小鄉村 那是中國緯度最高的地方之一 曾有過零下58℃的極寒天氣 是中國最冷的地方 &...
以迷人的神話故事與靜謐壯闊的山川景色著稱的北歐，一直是許多人嚮往的旅遊景點之一，事實上，除了蘇格蘭威士忌與美國威士忌之外，在威士忌的國度裡，北歐威士忌也是有著獨特魅力、值得威士忌愛好者花心思注意的喔！ 地理上俗稱的北歐五國為挪威、瑞典、芬蘭、丹麥、冰島，而來自這些地方的威士忌則稱為Nordic Wh...
「五」是一個特別的數字，在不同的領域中有不同的意涵。在籃球中，指的是身高最高而且體型最龐大的中鋒；在台灣的宇宙上空，指的是國人自主研發的人造衛星福爾摩沙五號；而在威士忌的世界裡，指的就是蘇格蘭威士忌的表徵—雷伯五號（Label 5）蘇格蘭威士忌。蘇格蘭以威士忌產業在全世界極富盛名，而其中又以4大產區...
勞德老爺蘇格蘭威士忌成立至今已逾百年，而19世紀勞德經營的小店鋪，依然座落於相同的位置，然而不同的是，勞德老爺為每一位顧客著想以及好客的精神，已透過包裹在圓弧狀瓶身中甘醇厚實的麥芽香氣，與世界建立起了值得信賴的友誼。在1815年，蘇格蘭威士忌製造合法化，許多具備釀酒專業的人士紛紛如雨後春筍般，在蘇格...
剛過完2018新年，接著也要迎接農曆新年。今年6天春節連假打算出國過年，但卻還是決定不了要到哪裏為新的一年拉開序幕？看看旅遊搜尋引擎KAYAK推薦的五個目的地找尋旅遊靈感，趁著現在趕緊規劃一個月後的假期！ 紐西蘭北島 紐西蘭的特殊地理環境孕育出多樣性的生態，該國主要分為南北兩島，各有獨...
