,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,喜歡無菜單料理的人最重要的是那種餐點呈上桌時的驚喜,雖然廚師會先確認自己歡的餐點或食材,但更重要的是每次都會隨著食材和季節有不同的變化,所以不容易吃膩,也因此吸引喜愛求新愛嚐鮮的饕客造訪,最近在大安區新開幕的初魚料亭,有別以往高價的無菜單料理,主打新鮮魚類來自台灣近海豐富的魚類和海鮮,非常親民的價格,從500,1000客製化菜單,隨著每......
蟹殼絞肉盒,nbsp,這道有點中式的彩色,泰菜西吃法便是沾上番茄醬,泰國人對番茄醬即為喜愛,傳統做法是將整個蒸熟的蟹殼裹上蛋液一起油炸,如果不放在蟹殼當中,也可以使用腐皮,裹住絞肉,做成蛋捲狀,多餘的內餡也可以運用在做咖哩雞翅,饅頭小點和可樂餅食譜上,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,炸斑蘭葉雞,酸辣鮮甜,爽口開胃,就是最......
炸斑蘭葉雞,這道菜不沾醬也好吃,沾醬可以使用自己喜歡的醬料,通常醬料上面都會再灑上白芝麻來增添香氣,用來包雞肉的斑斕葉片要洗淨,葉片要跟著包裹雞肉的大小調整,如果葉片太小可以使用兩葉來包裹,而此道雞肉吃起來應該是軟軟的,但若沒包好,肉炸了就會變酥脆,就失去這道前菜的口感,nbsp,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,蟹殼絞肉......
用料理認識泰國,nbsp,八年前那些有關生離死別的故事,就留在那裏吧,nbsp,我以為我不會再去泰國了,去了,萬一,舊地重遊勾起傷心的回憶,hellip,hellip,我曾輾轉難眠也思考過,nbsp,馬克吐溫說,悲傷可以自行料理,而歡樂的滋味如果要充份體會,就必須有人分享才行,於是,我再度踏上泰國,展開廚藝學習之旅,想起當年對做菜一竅不通的我,根本連去上廚藝課的勇氣都沒有,今天總算能夠一圓當年的廚......
鹿港知名作家心岱以,飲食,為題,親身走訪故鄉的各個角落,訪談在地耆老,餐廳廚師,糕餅師傅,小吃店家,市場攤擔,將鹿港三百年來的辦桌,食材,小吃,甜點,祭祀吃俗等飲食源流,化作,鹿港尋味,一書,詳實的呈現在讀者面前,使人深入了解鹿港美食獨特與迷人之處,除了歷史文化,鹿港尋味,更仔細介紹鹿港各式美食與名產,報導各間傳承古早味的攤擔,店家,一篇一章勾勒出一幅鹿港小鎮的,美食地圖,最在地的美食資訊,最富人......
,文,Stephie,Chiu,圖片,8,ice,就100元,8,ice冰品吃到飽,有可能嗎,不畏冬季寒冷,8,ice,打破吃冰在夏天的思維,在1月30日補班日推出,100,元,8,ice,冰品限時吃飽吃滿,活動,百元即可無限享用多樣豐富的冰品口味,邀民眾一同挑戰口舌之間的味蕾極限,活動將於1月30日晚上7點在8,ice永康門市舉辦,限時一小時,入場費用每人100元,身高120公分以下之兒童可享半......
莫札瑞拉起司番茄螺旋麵,將新鮮番茄充分加熱後釋放出甜味,不同於番茄罐頭,新鮮番茄的味道更加清爽,果肉沾附在螺旋麵的溝槽間,可以品嘗到番茄的酸甜還有新鮮番茄的果香味,材料,2,人份,螺旋麵,160g水果番茄,4顆莫札瑞拉起司,100g羅勒葉,切絲,6片蒜頭,壓碎,2瓣橄欖油,4大匙鹽,少許燙麵水,100ml,作法1,把水果番茄燙過後去皮,切成8等分,2,平底鍋開中小火,倒入橄欖油,蒜頭,水果番茄並撒......
平常想吃短義大利麵必須到餐廳才吃的到,其實自己在家製作也很容易,口感甚至比長條義大利麵更加Q彈有勁道,掌握燙麵的四個技巧,就能輕鬆完成,短義大利麵的燙麵基本技巧,選擇,廣口淺鍋,因為短義大利麵的表面面積比長條義大利麵大,燙麵時麵體容易黏在一起,因此建議選擇讓麵條容易散開,不會糾結在一起的廣口淺鍋,燙麵時使用,粗粒鹽,為了不讓短義大利麵軟掉變形,口感變差,所以燙麵時要加鹽,如果燙麵時間超過10分鐘以......
,這樣奢華紅艷的,草莓冰淇淋百匯,竟然是,Shiseido,Parlour資生堂沙龍,的招牌甜點,等等,和菓子,資生堂不是賣化妝品的嗎,怎麼賣起甜點來了呢,而且,才不只,草莓冰淇淋百匯,而已唷,站到它們的甜點盤旁邊,真是猶豫到底應該要選擇哪一款才好呀,貪心的和菓子,最後選了有了好多好多甜點的,資生堂沙龍物語,特別想點,Shiseido,Parlour資生堂沙龍,的乳酪蛋糕,想試試看與著名伴手禮版本......
,by,nbsp,amo,nbsp,你是珍奶控嗎,妞編輯身為土生土長的台灣人,喝遍了台灣各大珍珠奶茶,每一家都有自己獨特的味道,珍珠的嚼勁也不同,如果想要喝珍奶,又遇到雨天,天寒懶得出門怎麼辦呢,除了買粉圓自己煮以外,來自日本的Yuki要教大家如何在家裡,做出賞心悅目,獨一無二的,熊貓珍珠奶茶,喔,大家快拿出紙筆來筆記吧,nbsp,事前準備材料,波霸,粉圓,rarr,食用木薯澱粉,nbsp,50g......
,定居荷蘭這麼久了,至今,馬麻我仍是忠實日劇迷,雖說不上是某明星的大粉絲,但是愛看日劇的習性與習慣,從台灣一併搬來荷蘭,多年前網路電視尚未發達,年代,每回台灣行,行程之一總是少不了光華商場的日劇系列掃貨之旅,一拖拉庫的DVD就是回到荷蘭之後最棒消遣與慰藉,現在,拜線上收看方便之賜,無遠弗屆的網路系統,只需動動手指,就可以收看最新日劇影集,實在是解了不少相思之苦,有沒有發現,在每部不同劇情的日劇情節......
,還記得大口以前在台中念大學的時候,蠻常和同學相約來吃,Mr,38咖哩界傳奇人物,沒想到Mr,38開業至今已經12年了,分店也越來越多,是台中相當火紅的一間知名咖哩連鎖店,讓大口決定再來回味一下,這次我們來到,Mr,38咖哩界傳奇人物,公益店,店裡帶點美式搖滾的時尚風格,餐點選擇多元,份量不少,重點是不到300元就能吃飽飽,餐點均附餐前飲品,湯品,附餐紅茶,選擇咖哩飯套餐還可以免費加飯,C,P值超......
,一推出隨即造成熱門話題的期間限定McDonald,s日本麥當勞,巧克力薯條,你會不會想試試看,nbsp,與一般印象中的紅色紙盒薯條不一樣,巧克力薯條,是特別用專門的紙盒呈裝的噢,nbsp,迫不及待地打開來,一樣熟悉的麥當勞薯條,不知道為什麼能夠被附加,巧克力薯條,這樣的創意,nbsp,當然,巧克力薯條,不是附帶番茄醬或胡椒粉,是雙重巧克力醬,nbsp,可可風味的褐色巧克力醬還有牛奶風味的白色巧克......
,作者,nbsp,整理,葉俊宏,賴宛琳,nbsp,nbsp,台灣足鞋健康知識館,攝影,nbsp,華人希望文化提供,nbsp,全台嚴選,跟著,大手拉小手,觀光工廠就醬玩,巡禮全台優質觀光工廠,快速掌握各家觀光工廠的產品特色,企業精神,以及不可不玩,不可不買的好康體驗,從北到南一次上手,年假長長,哪裡還怕無處可去,本文節選自,嚴選18家,說走就走,大手拉小手,觀光工廠就醬玩,看,雜誌親子遊觀光工廠專刊......
,作者,Ashley,nbsp,從第一家德朗法式餐廳三年前開幕時,一路走來,除了帶來私人招待會所頂級的服務品質,更讓米其林名廚陳宣達,Gordon,Chen,不斷發揮創意和創新,這幾年以成為內湖區頂級法式餐廳的指標之一,尤其是陳宣達最食材的堅持,和他最真初衷,如果細細品嚐時可以感受他的作品,就像一個藝術創作,從季節時令中尋找大自然的奧秘,以精緻創意的料理手法,發揮食物最究極的感官層次,這次德朗更跨......
