,落山風孕育出恆春半島獨特的風土環境,在地小農栽種的蔬果豐富多樣,蘊含著土地的生命力,有群恆春女兒用料理傳達自小熟悉的鄉土之美,用一道道承載著記憶的美食帶著人們進行一場屏東旅行,採訪,妮可魯,首圖,蔡暉宏,nbsp,攝影,走在入夜後的墾丁大街,兩旁盡是大同小異的熱炒店與加熱滷味,以及一些台灣夜市司空見慣的小吃攤,絲毫感受不到五,六年級生口中常懷念的,東方夏威夷,景象,據說以前的墾丁大街簇擁著異國風......
位於花蓮富里的G九屋特製私房菜是當地很知名的創意熱炒店,利用在地新鮮食材變化出一道道驚豔味蕾的美食料理,而G九屋的名稱由來也是相當特別,因老闆海爸和海嫂,公雞母雞,孕育了七個子女,九個人共同在此地生活,雞九,海爸負責忙於稻田務農為主,海嫂則是忙著飼養家畜與自耕菜園,在這樣的時代背景下,許多年過去,孩子大了,開立了這家G九屋特製私房菜,延續他們過去記憶中的美食味道,將好吃的東西推廣給更多人知道,南洋......
,https,grinews,com,news,wp,content,uploads,2021,11,爪哇驚奇四五,日惹市區Malioboro大街下,wav,草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,行走Malioboro大街見到日惹的公車亭設計很棒,它是個建在馬路上的長條型透明房間,刷卡進入柵欄後就可在此房間等待,不像台北街頭雖有遮雨棚,但擋不住大風大雨,沒想到我們認為開發中國家的印尼,也有值得我們學......
不知名燒烤原本是在山外公車站斜對面的小攤販,即使空間不多但是燒烤類的選擇一樣很豐富,擺滿攤前的桌子讓顧客挑選,往旁邊一站可以看到一長排烤肉爐上的肉串滋滋作響,老闆勤奮地塗上醬汁繼續烘烤,站在旁邊聞著聞著就更加飢餓了,不知名燒烤位在金門金湖鎮,豐富的菜色和燒烤是大家晚餐宵夜的首選,在顧客的支持下不知名燒烤從小攤販換到了附近的店面,希望顧客能內用享受到更好吃的熱食,現烤現吃才不會錯過最佳賞味期,除了原......
一般熱炒店所提供的菜色品項多元,不過料理的好手藝就要看各師傅怎麼製作了,在花蓮市有家在地人都推薦的熱炒兼燒烤的店家,有著大家讚不絕口的好滋味,花蓮市熱鬧的中華路上,聚集了許多來到花蓮必吃的美食店家,商圈人潮非常熱絡,形形色色的店家更是讓人目不轉睛,若過了晚餐顛峰時段想找家店坐下來和朋友一起吃個宵夜漫談聊天,588熱燒beer,便是不錯的選擇,588熱燒beer,的菜單品項非常豐富,大家都說店家主廚......
位於嘉義市區內的六之壹複合式餐飲店,日式風格的熱炒店外型,卻有著隱藏的四川料理手藝,水煮牛,麻辣鍋,咖哩炒麵,樣樣都是嘉義市獨家料理,獨特的口味及店內舒適的氣氛,也吸引了大批死忠顧客,位於嘉義市區的六之壹複合式餐飲店,有著日式裝潢,川味料理,台式飲品的結合,老闆對於食材的選用上特別仔細,每日都精挑細選當天最新鮮食材,熟客來更是會直接請老闆準備,無菜單料理,不僅特別驚喜,還能擁有平常吃不到的料理,更......
,聯發港式燒臘中山店,鄰近花蓮車站,憑著純正港式手法加上台式口味改良的各式燒臘肉飯食,深深擄獲外食族或是花蓮旅客們的心,已在花蓮當地持續飄香十多年,這家位在花蓮車站附近中山路上的,聯發港式燒臘,為當地連鎖總店,店內不僅販售多樣燒臘肉便當,也有燴飯,炒飯和炒麵等品項,皆以道地港式手法加上台式口味改良料理,凡是到了用餐時間店內總是會有絡繹不絕的顧客聞香而來,不知不覺店家已持續飄香十多年,成了當地老饕必......
位於雲林縣北港鎮的瓠仔貴複合式美食總店,老闆擁有數十年的熱炒手藝,擅長融合多種料理方式,保有食材本身的原味並把它發揮到極致,招牌紅外線烤雞翅外表酥脆,香氣濃郁同時也相當健康,每當用餐時間一到立刻搖身一變為北港最熱鬧的熱炒店之一,位於雲林縣北港鎮的瓠仔貴總店,用餐時間一到店內總是座無虛席,不管家庭用餐,朋友聚會甚至是獨自前來品嘗老闆的好手藝,這裡都能讓每個人找到各自的容身之處,店家門口,夜晚時分更顯......
,三多平價海鮮熱炒,是澎湖馬公市許多饕客推薦的平價海鮮熱炒店,不僅食材挑選當天新鮮魚貨,在製作料理的風味上更是豐富,來到澎湖海鮮怎能少吃,先來,三多平價海鮮熱炒,吃一回吧,三多平價海鮮熱炒,位於澎湖馬公市,在澎湖科技大學前的三多路上,為許多饕客推薦的平價海鮮熱炒美名,店內寬敞明亮乾淨,三多平價海鮮熱炒,的菜單品項非常豐富,除了豐富多樣化的海鮮料理外,也有常見的快炒料理,若有選擇障礙的話,也可以依人......
老闆一家子把整島的澎湖大海鮮味搬過來了,在高雄便可品嘗到當地海口味,特色料理,特有的澎湖海產特產,味鱻深海魚湯,營業位址於高雄新興區熱鬧的復興一路上,看著像是一般海鮮熱炒餐廳,但其實店主背景大有來頭,各式豐饒海味一字排開頗有來到漁港之感,剛正式營業不久的,味鱻深海魚湯,供應的不僅僅是海鮮,而是澎湖島嶼上的特色料理與美食風情,地道的海口味讓國人不必特地遠赴澎湖也能感受到獨樹一幟的飲食文化及特有食材,......
在民國60,70年代台灣經濟正起飛,許多外出工作的人常常無法準時回家吃飯,那時的小吃店也正蓬勃發展,店家們抓準時機推出熱炒一百等等的優惠,讓台灣逐漸興起熱炒店的風潮,現在則四處可見熱炒店的身影,熱炒店除了有台灣在地的特色料理外,更兼具經濟實惠與各式美味的料理,是許多上班族下了班與同事,好友聚會吃飯的好地點,而在花蓮市區就有間熱炒店,花蓮美食貨櫃屋台灣料理,光是店家的外觀裝潢就非常跳脫傳統熱炒店的風......
民以食為天,忙碌了一整天當然要好好款待自己的五臟廟,那就來,阿忠,灶咖,忠鑫快炒,享用美食吧,店家提供各種台式料理,不管是熱炒還是手路菜這邊都吃得到,老闆認為讓客人吃飽才最重要,餐點真材實料份量十足,絕對能填飽你的胃,位於嘉義市新生路上的,忠鑫快炒,鄰近嘉北國小跟補習班,店家經濟實惠的餐點受到附近的學生及家庭所喜愛,店內用餐區有單人座的小吧台跟四人桌,一到用餐時間店內就擠滿飢腸轆轆的饕客們,忠鑫快......
在地老字號的,阿信牛肉店,在新生路上有新店面囉,選用當日最新鮮牛肉,挑選牛肉最嫩最好吃的部位做成牛肉涮鍋,涮過後的牛肉肉質軟嫩沒有腥味,還有保留牛肉本身的甜味,讓人一吃成主顧,位於新生路上的新開幕的,阿信牛肉店,新生店,店面乾淨整潔,主打牛肉相關的餐點,招牌酸菜牛肚跟牛雜湯是在地人推薦必須品嚐的好味道,鮮嫩可口的牛肉涮鍋更是受到老饕們愛戴,用餐環境有濃濃的台式餐廳的氛圍,除了標準的用餐區外,店家還......
,集合燒烤,是高雄老饕推薦的私房店家,店家醬料跟胡椒粉都是自製,提供各種燒烤,熱炒,炸物,鍋物跟家常菜,招牌必點的烤雞翅更是無與倫比的美味,餐點充滿媽媽的味道,歡迎來到這邊體驗到台式居酒屋的魅力,位於明誠一路上,集合燒烤,鄰近牛老總跟本和里滯洪池公園,是在地人宵夜喝酒的首選,店內是台灣熱炒店加日式居酒屋相結合的風格,讓人印象深刻,店內座位數量不多,想要來這邊大快朵頤的饕客們請記得先打電話預約喔,菜......
,阿部平價海鮮燒烤,高雄在地18年老字號熱炒店,料理種類五花八門,有海鮮,燒烤,熱炒,台菜還有日式料理,餐點價格親民,所有菜色均價格透明化,所有海產標價清楚,不會讓你吃成冤大頭,阿部平價海鮮燒烤,店家主打招牌熱炒,薑片雞香味撲鼻且鹹香十足,是下酒菜首選,下飯首選當然就是胡椒魚啦,魚肉醬香濃郁,胡椒的辣讓你不停的扒飯,而餐點擺盤也是不馬虎,主廚刀工精湛,一刀一劃挑個出華麗的裝飾蔬菜,讓每一盤菜都多了......
