日本和牛搭配粵菜濃郁醬汁,肥美龍蝦經過蔥爆更添香氣,中西合璧的料理手法,讓經典菜色創造更多新火花,日本A5和牛,切成方形塊狀,下鍋乾煎,但火侯控制是關鍵,表皮微焦,三分熟就得起鍋,接著豆豉醬,蔥段,蒜頭入鍋爆香,再放入和牛,甜豆仁拌炒,牛肉五分熟剛好起鍋,每塊和牛表面沾滿醬汁,一口咬下還能吃到和牛本身肉汁,多層次口感讓味覺更豐富,新鮮龍蝦丟入熱油中,快速過油,鎖住鮮甜,蒜頭,醬油,蠔油調出濃厚醬汁......
,記者周蘭君報導,中秋節為月圓人團圓之傳統節日,為方便北部民眾採買台南美食伴手禮歡度中秋佳節,9,10至9,12連續三天於臺北火車站1F大廳,匯集30家台南知名業者舉辦,饗樂臺南,台南揪ME購,美食展,為您帶來臺南在地美食饗宴,把臺南質樸的人情味,和最單純的美味,原汁原味帶至台北與民眾分享,nbsp,臺南市市長黃偉哲,為搶攻中秋節送禮商機,特別帶領台南30家知名業者,前進台北火車站,分享台南美食,......
整隻新鮮的章魚腳,還有穴子魚,通通裝進陶器裡,底下就是日式炊飯,發跡於日本神戶的章魚鐵道便當,成為,鐵道節,熱門排隊攤位,還有這款流線型外觀,紅色的新幹線列車,掀開來,裡頭有炸雞,炒飯和馬鈴薯塊,來自JR東日本的超人氣便當,每天限量50個,開賣5分鐘就沒了,第五屆鐵路便當節登場,不只台,日鐵道便當大PK,法國,瑞士也來參加,共27家業者多款特色便當,各個都很吸睛,日本東武鐵道推出蒸氣火車款,車體內......
裹粉過的炒蝦下鍋,不到三秒鐘呈現油亮粉紅色,整碗的鹹蛋黃均勻拌炒,撒上蔥花,蒜末提味,緊接著重頭戲在這,將炸過的炒蝦一起快炒,再加入麥片增添口感層次,這道麥片海大蝦大功告成,但這還只是配角而已,油脂醬汁融合一體,以為只是普通滷肉飯嗎,這可是選用和牛臉頰以及腿肉部位,再配上半熟蛋,輕輕一戳,流出金黃色蛋液,把高檔和牛融入台灣國民小吃,可是主廚的創意,主廚鍾易庭表示,一般的台灣滷肉飯就是胡椒粉跟紹興酒......
記者陳寶印,桃園報導天氣逐漸轉冷,有十大觀光小城之稱的大溪以及石門水庫週邊所種植的楓葉都已逐漸轉紅,目前無論在在慈湖停車場,台三線員樹林路段,台七線復興路段以及石門水庫南苑停車場一帶,都可看到開得相當漂亮的楓葉泛紅景象,可謂詩情畫意,據悉,有灌溉,發電,防洪,公共給水及觀光等五大綜合效益的石門水庫南苑停車場的三千株楓樹與槭樹,因連日來天冷,楓槭樹等樹葉已陸續轉紅,為石門水庫周邊增添新意,對促進石門......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
泰式檸檬魚上桌,辣椒香氣撲鼻而來,卻有檸檬葉幫忙中和,仔細一看,有鳳梨,腰果,配料特殊,有別於台式醃漬,裹粉,新鮮鱸魚洗淨,直接裸炸,遵循傳統做法,醬料講求新鮮度,熱帶水果入菜,拌入大量香料,讓湯汁直達魚肉深處,台灣少見溫拌菜,炙烤松阪豬逼出油脂,再切成薄片,加入自製辣椒膏,蒜頭,香菜提味,融合鹹,酸,甜,辣,層次豐富,讓人多扒一碗飯,還有泰國必吃綠咖喱,牛肉口味,卻加入牛肺熬煮,增添綿密口感,創......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,石門河景區依託湖北恩施山區獨特的喀斯特地貌概況,地處湖北省建始縣龍坪鎮與高坪鎮接駁處,自古以來承載著厚重的歷史文化,集幽,險,奇,秀,古之特徵,與自然文化水乳交融於一體,石門古道北通豫陝,西襟巴蜀,東臨江漢,南極瀟湘,肩擔重慶,武漢,比鄰長江三峽,是巴蜀古鹽道,商道,官道,石門古寺承載著厚重的佛教文化,石門河這條並不寬廣的流域蘊藏著千古神話,無數先賢雅士寫下了絕......
,防範新冠疫情,nbsp,煙波全心守護再升級,煙波國際觀光集團防疫全面升級,關心每位入住旅客與同仁的健康安全,針對,新型冠狀病毒COVID,19,疫情,煙波國際觀光集團嚴格遵守衛生福利部疾病管制署之規範,以及中央流行疫情指揮中心之旅遊疫情最新公告,提升更高規格的安全防護,敬請協助配合煙波國際觀光集團旗下飯店實行以下措施,全日防疫x,nbsp,安心住房,酒精消毒機放置,大廳出入口,一樓電梯口,停車場......
滷到入味的紅麴豬腳閃爍光芒,充滿膠質,紅麴的淡淡香氣撲鼻而來,大刀一切,整塊豬腳變成一口大小,仔細看,外皮彈牙,豬肉充滿湯汁,帶有淡淡醍醐味,大口咬下,充滿Q勁,除了紅麴豬腳還有眷村菜炒五絲,一次吃到5種口感,切成絲的豆乾沖水去掉雜味,一碰到熱油,豆干香氣四處飄散,豬肉爆香,香菜,辣椒絲,雲南大頭菜全下鍋,醬油沿著鍋邊下,嗆出鍋氣,創意菜吃不到臭豆腐,把臭豆腐,油條捏碎,考驗師傅火侯功夫,不過受到......
花蓮縣六十石山和赤科山兩大金針花園,八月,九月又是盛開季節,吸引爆量人潮賞花可以預見,賞花固然讓人心情喜悦,但公共設施不足,賞花美中不足,上山賞花首先要注意山路行車安全,山路狹窄,彎道多,稍微不小心容易碰撞,所以要特別注意,免得車子擦撞壞了好心情,如果不想開車,六十石山山下有付費車輛接送,可以事先預約,搭車上山賞花少了開車找停車位負擔,也是不錯選擇,滿山遍野的金針花,好不壯觀,圖,溫富振攝,賞花,......
記者陳木隆,宜蘭報導,員山鄉公所首次舉行情人節活動,從8月21日至30日連續10天,在望龍埤打造四大浪漫約會場域與多處打卡熱點,將古老傳說與現代光雕科技相互結合,訴說全新的愛情故事,鄉長張宜樺19日在試燈現場,邀請全國民眾徜徉在湖光山色中,共度浪漫溫馨的情人佳節,鄉公所指出,活動現場營造四大浪漫約會場域,拱橋,九曲橋,環湖步道,湖心島,紛紛穿上粉紅色系的燈飾,傳說中的鵲橋,銀河,天使之翼,相思樹,......
記者鄧富珍,彰化報導國慶雙十連假三天,彰化縣推出國慶踩街彰化起飛大遊行,2020彰化傳統戲曲節大會串,到溪湖糖廠喝好茶,看好戲,更有鹿港百年糕點饗宴,溪州公園提拔泥的黑泥體驗,二林放風箏,逛酒莊等一列活動,適合全家總動員的懷舊輕旅行,9日的鹿港糕餅文化節下午3時起在公會堂前廣場歡樂開場,現場結合在地知名糕餅店家,限量提供傳統糕餅免費吃,以及糕餅親子DIY,溪州提拔泥活動於9日至10日在溪州公園熱鬧......
記者江志明,宜蘭報導,宜蘭市公所斥資280萬元,推動,金六結環保公園周邊停車空間改善工程,近期即將完工,將新增41個停車位,解決當地車位難求的問題,讓民眾及外地遊客,能夠更安心地前來環保公園運動,休憩,宜蘭市金六結環保公園及周邊區域,原本是臨時性垃圾場,後經宜蘭市公所投注經費,將垃圾場變綠地,闢建為金六結環保公園,除了成為在地居民運動休閒新據點,也吸引許多觀光遊客造訪,惟隨著旅客數遞增,當地停車不......
