出處,天下雜誌473期作者,賴建宇圖片,鍾士為,這家開在台北東區巷子裡的韓國料理店,大老遠就看到它紅通通的招牌,店名就叫,紅通通,專賣韓劇,冬季戀歌,裡的春川辣雞,紅通通的菜單很簡單,只賣四種鍋,其中春川辣雞鍋是必點的招牌,抬上桌的辣雞鍋,像幅色彩鮮艷的拼圖,近十種色彩各異的配料,圍著中間深紅色的韓式辣醬,光是看,就已經讓人開始分泌唾液,要炒這一鍋,需要些技巧,第一次來,老闆會親自桌邊服務幫你炒,......
,大火烹調下,海鮮煎餅和泡菜鍋吱吱作響,香味四溢,老闆娘和老,闆快速準確料理客人點名的韓國美食,讓客人吃的盡興,喝的開心,nbsp,這家隱藏在安樂區麥金路巷弄裡面專賣韓國美食的家庭式韓國料理,小吃店,老闆趙先生是韓國華僑,在韓國出生,長大,17,8歲才回,到台灣,熟悉喜愛韓國菜,7年前,開設這家家庭式韓國料理店,讓,喜愛吃韓國美食的老饕,一吃就上癮,除了傳統必點的石鍋拌飯,海鮮煎餅以及炸醬麵之外,......
,從九月份開始珍珍就一直忙到現在,而忙碌的瑣事到現在都還沒有結束呢,暈,身邊一堆朋友一直說珍珍最近實在是很難約,冤枉呀,大人,珍珍我也是千百個不願意呀,所以趁上個星期有幾天比較空閒,就分別約了一些朋友出來聚餐,朋友說餐廳交給珍珍來解決,想說好久沒吃韓式料理,再加上珍珍吃完想要吃和茗甘味處,好像小豬喔,就挑了位於永康街的徐羅伐,平常用餐習慣都事先會訂位,但這天想走隨性路線,且和朋友約的時間比較早,想......
,228連假的最後一天,我和好友一起去吃韓式料理,其實我覺得韓國料理真的很好吃耶,而現在,在台灣可以吃到的韓國料理越來越多樣化摟,很多我喜歡的料理ex烤五花肉,辣炒雞排等等都吃的到,但是有一些還是必須要看照片止渴,或者是在定一張機票去韓國才吃的到呀,其中,一隻雞的料理就是我挺喜歡的韓國料理,所以當我一發現有間新開的韓式料理店,我就立馬啾了韓文夥伴一同去吃摟,不過我這次很北七的帶了相機沒帶記憶卡,所......
,難得跟好友吃飯沒有事先預定餐廳,因為我們打算來個隨性的用餐之旅,看到想吃的餐廳就衝進去啦,是說外面天氣那麼熱,陽光也好強我怕我一離開百貨公司我整個人會融化,所以打算午餐跟下午茶全都在阪急裡面解決,阪急,裡的餐廳大都吃過了,最後選定,可瑞安韓國料理看用餐的人還挺多的,想說應該不會難吃到哪裡去吧,呼,終於等到沒什麼客人時才來拍這張吧台照,每個位子前都有個小瓦斯爐,看起來好像在吃日式小火鍋喔,我們的座......
圖說,KOREA,PLAZA自6月份起將開啟一系列的免費韓國體驗活動,旅,天下,記者洪綪妘,台北報導全台灣第一個韓國觀光文化體驗中心,KOREA,PLAZA,滿月囉,為與台灣民眾分享開幕滿月的喜悅,KOREA,PLAZA將自5月12日,5月30日推出,韓國風情優勝攝影展,及,韓國觀光優秀紀念品展,的滿月雙饗展,讓民眾不僅能透過專業攝影師的視野,欣賞到更多未曾發現的秀麗韓國風情,也能透過韓國觀光公社......
,蝦咪,出國追星也能變漂亮,哪有架泥好康,歹幾,驚,首爾除了有讓人買到手軟的時尚單品,美味破表的好吃美食外,琳瑯滿目的韓劇景點,以及韓流明星出沒的店家更是不可錯過的重點,但在追星,顧目睭,的同時,如果也能增添女人味,那不知該有多好,專為喜歡K,POP,韓國藝能娛樂的粉絲們所打造的全新首爾旅遊工具書,以,追星也能增加女人味,為主題,帶領大家前往少女時代去過的美容院,FTISLAND李洪基,KARA,......
旅遊不僅僅是去看風景,還有一個非常重要的內容就是品嚐當地美食,世界上每個國家都以自己獨特的美食而驕傲,有些特定的食物也只要到了當地才能真正品嚐到那種風味,然而,並不是所有的旅遊地的食物都讓遊客感到友好,下面我們將要看到的10種當地美食就讓許多遊客難以招架,圖片來源,1,印尼果蝙,如果你曾去過印尼的話,一定會知道蝙蝠在印尼是很普通的食物,而印尼人最喜歡吃的是一種吃水果長大的蝙蝠,其肉質較為細嫩,最為......
,嚴選45道健康美味又最能傳達道地韓國風味的料理,全書中韓文對照,烹煮美食之餘還能學會美食單字,食譜追加收錄料理不敗秘技TIPS,特別介紹趣味又專業的韓國飲食文化的特色及典故,隨書附贈美食單字X點菜卡實用隨身冊,在台灣也能做出道地韓國美味,從基本常備菜到宴客餐點韓國料理的全方位食譜指南,就算依照食譜步驟進行,在廚房裡可能容易出現預想不到的狀況,而很難作出道地的菜餚,現在再也不必擔心,韓國家庭料理,......
,nbsp,nbsp,nbsp,都說世間萬物,唯有美食和愛不可辜負,說起美食又怎麼少得了五花肉,學會這樣做五花肉,香到鄰居來敲門,nbsp,滷肉飯,pinpinlife,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,材,料,nbsp,nbsp,2斤帶皮五花肉,2匙油,30克冰糖,1個洋蔥,8個香菇,frac14,杯紹興黃酒,3大匙生抽,2大匙老抽,2杯水,4個雞蛋,3顆八角,1塊肉桂,3片月桂葉,2匙四......
厚達8公分的,可不是起司蛋糕,居然是披薩,有多脆聽聲音就知道,一切開,濃郁起司彷彿土石流,四處漫延,濃郁奶香,混著肉醬酸香,佔據味蕾,大口咬下外皮酥脆,內餡綿密軟嫩,黑色的竹炭麵糰,桿到比臉還要大,披薩麵皮不鋪平,反而要貼緊鍋面,師傅撒起司不手軟,抓了一把,兩把,三大把,數量是一般披薩的好幾倍,放上翠綠菠菜,和自己熬的番茄肉醬,就能送進烤箱,這麼大一個,怎麼烤也是功夫,淋上濃郁白醬,就能上桌,業者......
金黃酥香的豬五花飄著淡淡燻香,原來每塊肉都經過松針煙燻,去除豬肉腥味,用生菜包裹酥香豬肉,辣椒,蒜片沾裹烤肉醬,包起來,一口塞入嘴裡,燒熱炭火放進燻爐裡,閃爍火光,慢慢燻出松針的清香,新鮮五花肉排排坐好就送進爐子裡,煙燻20,30分鐘,一出爐,燻香充滿整個廚房,還要冰上兩天才能火烤,讓軟嫩豬肉穿上酥香外衣,韓式拌飯除了牛肉,豬肉,還有少見的魚卵拌飯,蟹肉棒,醃蘿蔔和清脆黃瓜,泡菜,最後是主角魚卵,......
紅的,綠的五色拌飯好繽紛,傳統石鍋拌飯,怎麼能吃到韓式烤牛肉,把兩道菜合一,和九宮格小菜,變身韓式定食,底下還有金黃鍋巴,一口吃到兩種米飯口感,米飯舖平,貼緊石鍋,師傅聽聲音,就能知道鍋巴好了沒,廚務長林幼雪說,就是聽到劈哩啪啦,慢慢看,旁邊有一點冒白煙,基本上就能判定說,下面開始呈現金黃色狀況,安格斯牛一碰到鐵板,吱吱作響散發甘甜,翻過來烙上金黃,切成小塊放在石鍋上,吃肉也要吃青菜,清脆黃豆芽,......
您吃過這樣的美式漢堡嗎,台北有餐廳,五個年輕人發揮創意,漢堡淋上椒麻醬,還包入老油條,彷彿在吃麻辣火鍋,另外香甜的海鹽牛奶糖醬也變漢堡,味道如何一起去品嘗,美式漢堡怎麼有花椒,辣椒香,原來這是椒麻漢堡,中心夾了兩根老油條,油條吸收麻香,彷彿在吃麻辣火鍋,一口咬下,卡哩卡哩充滿口感,純牛肉漢堡,一碰到高溫鐵板油花四濺,滋滋作響,切成一格格熟成更快,翻過來漢堡烙上焦香,椒麻醬淋在漢堡上,辣椒香立刻竄出......
溫泉の來源 日本的溫泉歷史悠久，早在公元631年已經有有關溫泉的記載，起初是用於治療疾病和傷勢，亦即是所謂的「湯治」。在醫學尚未普及的時代，溫泉更被認定為「神聖領域」。及後到江戶時代(1603-1868年)，人們在溫泉旁邊經營旅館，讓來湯治的人留宿，那就是現今溫泉旅館的雛形。 溫泉の...
